Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição
Foram encontradas 31.745 questões
Q1628961
Nutrição
Sobre a avaliação nutricional, analise as afirmativas.
I - A avaliação nutricional de populações conduz a ações de promoção e prevenção para a coletividade e não para o indivíduo.
II - No nível individual, pode ser aplicada com a utilização do método epidemiológico, no nível populacional, com o método sociodemográfico.
III - Tem como objetivo identificar distúrbios e riscos nutricionais, e a gravidade desses, para traçar condutas que possibilitem a recuperação ou manutenção adequada do estado de saúde.
IV - Pode ser utilizada no acompanhamento das respostas do indivíduo às intervenções nutricionais, na vigilância alimentar e nutricional, no diagnóstico da magnitude e distribuição geográfica dos problemas nutricionais.
Estão corretas as afirmativas
I - A avaliação nutricional de populações conduz a ações de promoção e prevenção para a coletividade e não para o indivíduo.
II - No nível individual, pode ser aplicada com a utilização do método epidemiológico, no nível populacional, com o método sociodemográfico.
III - Tem como objetivo identificar distúrbios e riscos nutricionais, e a gravidade desses, para traçar condutas que possibilitem a recuperação ou manutenção adequada do estado de saúde.
IV - Pode ser utilizada no acompanhamento das respostas do indivíduo às intervenções nutricionais, na vigilância alimentar e nutricional, no diagnóstico da magnitude e distribuição geográfica dos problemas nutricionais.
Estão corretas as afirmativas
Q1628960
Nutrição
Leia o trecho.
Os métodos diretos de avaliação do estado nutricional compreendem _____________, ___________ e _____________. Já os métodos indiretos compreendem _____________, ____________ e ______________.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
Os métodos diretos de avaliação do estado nutricional compreendem _____________, ___________ e _____________. Já os métodos indiretos compreendem _____________, ____________ e ______________.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
Q1628959
Nutrição
Acerca da ingestão dietética recomendada (RDA) e a necessidade média estimada (EAR), assinale a afirmativa
correta.
Q1628958
Nutrição
É indispensável conhecer o consumo dietético na Avaliação Nutricional. Sobre a avaliação do consumo
alimentar, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q1628957
Nutrição
Sobre a Ingestão Dietética de Referência (DRI), publicada pelo Institute of Medicine (IOM) desde 1997,
marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) O processo para estabelecimento da necessidade média estimada (EAR) depende do valor da ingestão dietética recomendada (RDA). ( ) A RDA é um valor prévio à Ingestão Adequada (AI) e baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável. ( ) A necessidade média estimada (EAR) é usada na determinação da ingestão dietética recomendada (RDA) e corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um dado nutriente para um dado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. ( ) A Ingestão Adequada (AI) é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que não oferece efeitos adversos à saúde.
Assinale a sequência correta.
( ) O processo para estabelecimento da necessidade média estimada (EAR) depende do valor da ingestão dietética recomendada (RDA). ( ) A RDA é um valor prévio à Ingestão Adequada (AI) e baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável. ( ) A necessidade média estimada (EAR) é usada na determinação da ingestão dietética recomendada (RDA) e corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um dado nutriente para um dado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. ( ) A Ingestão Adequada (AI) é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que não oferece efeitos adversos à saúde.
Assinale a sequência correta.
Q1628956
Nutrição
Sobre a avaliação antropométrica, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A antropometria pode ser utilizada para o monitoramento do estado nutricional em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica. ( ) O peso é um importante indicador antropométrico do estado nutricional de adultos e pode ser utilizado na prática clínica. ( ) A antropometria pode ser utilizada para identificar carências nutricionais específicas e para detectar alterações recentes na composição e distribuição corporal. ( ) A antropometria pode ser utilizada para monitorar os efeitos das medidas de intervenção em saúde e nutrição no estado nutricional, em indivíduos e coletividades.
Assinale a sequência correta.
( ) A antropometria pode ser utilizada para o monitoramento do estado nutricional em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica. ( ) O peso é um importante indicador antropométrico do estado nutricional de adultos e pode ser utilizado na prática clínica. ( ) A antropometria pode ser utilizada para identificar carências nutricionais específicas e para detectar alterações recentes na composição e distribuição corporal. ( ) A antropometria pode ser utilizada para monitorar os efeitos das medidas de intervenção em saúde e nutrição no estado nutricional, em indivíduos e coletividades.
Assinale a sequência correta.
Q1628955
Nutrição
Sobre a Ingestão Dietética de Referência (DRI), publicada pelo Institute of Medicine (IOM) desde 1997,
assinale a afirmativa correta.
Ano: 2017
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itanhaém - SP
Prova:
VUNESP - 2017 - Prefeitura de Itanhaém - SP - Auxiliar Escolar |
Q1627319
Nutrição
Feijões com carunchos deverão ser
Ano: 2017
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itanhaém - SP
Prova:
VUNESP - 2017 - Prefeitura de Itanhaém - SP - Auxiliar Escolar |
Q1627317
Nutrição
Para a adequada lavagem das mãos antes da
manipulação de alimentos, deve-se utilizar
Ano: 2017
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itanhaém - SP
Prova:
VUNESP - 2017 - Prefeitura de Itanhaém - SP - Auxiliar Escolar |
Q1627315
Nutrição
Durante a manipulação de alimentos, é permitido
Ano: 2017
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itanhaém - SP
Prova:
VUNESP - 2017 - Prefeitura de Itanhaém - SP - Auxiliar Escolar |
Q1627314
Nutrição
Em relação ao armazenamento dos alimentos,
é correto afirmar que deve ser guardado em geladeira:
Ano: 2017
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itanhaém - SP
Prova:
VUNESP - 2017 - Prefeitura de Itanhaém - SP - Auxiliar Escolar |
Q1627313
Nutrição
O funcionário de uma escola encontrou na geladeira
da copa uma caixa de leite com o prazo de validade
vencido e decidiu corretamente
Ano: 2017
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itanhaém - SP
Prova:
VUNESP - 2017 - Prefeitura de Itanhaém - SP - Auxiliar Escolar |
Q1627312
Nutrição
Em uma cozinha, é permitido
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Médico Pediatra |
Q1386975
Nutrição
São consideradas situações que contraindicam amamentação:
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Médico Pediatra |
Q1386974
Nutrição
A deficiência de vitamina A é considerada uma das mais
importantes deficiências nutricionais dos países em
desenvolvimento, sendo a principal causa de cegueira
evitável. A suplementação oral de vitamina A constitui-se na
estratégia mais eficaz para prover vitamina A em indivíduos
com riscos para a deficiência. São medidas importantes de
prevenção da deficiência de vitamina A, exceto:
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Médico Pediatra |
Q1386971
Nutrição
A introdução de novos alimentos é sempre uma dificuldade
para as mães e costuma ser um dos principais motivos para a
procura de Pediatras. Sobre a complementação alimentar da
criança em aleitamento materno, marque a alternativa
correta:
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Médico Pediatra |
Q1386970
Nutrição
Em relação às principais condutas sobre alimentação de
acordo com a idade da criança. Assinale a alternativa
incorreta:
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Médico Pediatra |
Q1386969
Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, a má qualidade da
alimentação nas escolas, no entanto, é um dos principais
fatores que comprometem a segurança alimentar da
população jovem brasileira. Os mais recentes dados do Fundo
das Nações Unidas para a Infância e a Adolescência
(UNICEF) revelam que 45% das crianças de até cinco anos
no país apresentam quadro de desnutrição. Outros
levantamentos apontam uma crescente incidência de casos de
obesidade infantil, decorrente, em grande parte, da mudança
de hábitos alimentares dos jovens em direção ao consumo
diário das chamadas fast-foods e dos produtos vendidos em
cantinas escolares. Sendo necessária a criação de um
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sobre o
PNAE é correto afirmar, exceto:
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Nutricionista |
Q1386945
Nutrição
A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase
sempre por um consumo excessivo de calorias na
alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para sua
manutenção e realização das atividades do dia a dia. Ou seja:
a obesidade acontece quando a ingestão alimentar é maior
que o gasto energético correspondente.
Disponível em: http://www.minhavida.com.br/saude/temas/obesidade. Acesso em
29/05/2017.
Qual o valor nutritivo de óleos e gorduras?
Qual o valor nutritivo de óleos e gorduras?
Ano: 2017
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Rolim de Moura - RO
Prova:
INAZ do Pará - 2017 - Prefeitura de Rolim de Moura - RO - Nutricionista |
Q1386944
Nutrição
As gorduras sofrem mudanças durante o aquecimento em
altas temperaturas. A hidrólise pode ser observada a olho nu
pela liberação de uma fumaça densa e branca, alteração física
conhecida como “Ponto de Fumaça”. (PHILIPPI, 2006.)
Qual substância irritante da mucosa gástrica é originada durante o ponto de fumaça?
Qual substância irritante da mucosa gástrica é originada durante o ponto de fumaça?
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