Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.517 questões
Q3337837
Nutrição
Sobre o esquema para introdução dos
alimentos complementares para crianças,
avalie se são verdadeiras (V) ou falsas (F) as
afirmativas a seguir.
I Até o 6º mês de vida, recomenda-se fortemente o aleitamento materno exclusivo.
II A partir do 6º mês de vida, pode-se introduzir papa de fruta, papa salgada, ovo e carne na alimentação da criança.
III A partir do 6º mês de vida, o aleitamento materno não deve ser estimulado, pois a mãe precisará trabalhar.
IV A partir do 12ºmês, o leite materno pode ser continuado, junto com a comida da família.
As afirmativas I, II, III e IV são, respectivamente
I Até o 6º mês de vida, recomenda-se fortemente o aleitamento materno exclusivo.
II A partir do 6º mês de vida, pode-se introduzir papa de fruta, papa salgada, ovo e carne na alimentação da criança.
III A partir do 6º mês de vida, o aleitamento materno não deve ser estimulado, pois a mãe precisará trabalhar.
IV A partir do 12ºmês, o leite materno pode ser continuado, junto com a comida da família.
As afirmativas I, II, III e IV são, respectivamente
Q3337836
Nutrição
Um nutricionista é visitado por
representante da indústria de alimentos e
ganha de brinde diferentes produtos. Como
forma de agradecimento, divulga os recebidos
em mídias sociais expondo as marcas. Essa
conduta pode configurar infração ao Código de
Ética e Conduta do Nutricionista pois, segundo
o código
Q3337835
Nutrição
O descongelamento de alimentos deve
ser efetuado em condições de refrigeração à
temperatura inferior a
Q3337834
Nutrição
Segundo a classificação NOVA,
conforme o Guia Alimentar para a População
Brasileira, são alimentos processados:
Q3337833
Nutrição
Para o diagnóstico de diabetes mellitos
(DM) tipo 2, além de outros fatores, considera-se
que a HbA1C, em %, deva estar acima de
Q3337832
Nutrição
Observe as afirmativas a seguir sobre as
recomendações do tratamento nutricional da
Insuficiência Renal Aguda (IRA).
I Recomenda-se a administração parenteral de glicose, lipídios e aminoácidos essenciais e não-essenciais.
II Alta ingestão de carboidrato e gordura para poupar proteína é importante para a recuperação do paciente.
III A dieta do paciente com IRA deve ser de baixo teor calórico e alto teor de proteína
IV Deve-se realizar a restrição de sódio, a depender do nível de excreção urinária.
Dos itens acima estão corretos
I Recomenda-se a administração parenteral de glicose, lipídios e aminoácidos essenciais e não-essenciais.
II Alta ingestão de carboidrato e gordura para poupar proteína é importante para a recuperação do paciente.
III A dieta do paciente com IRA deve ser de baixo teor calórico e alto teor de proteína
IV Deve-se realizar a restrição de sódio, a depender do nível de excreção urinária.
Dos itens acima estão corretos
Q3337831
Nutrição
Sobre o processo de parboilização do
arroz, sabe-se que
Q3337829
Nutrição
A medida não farmacológica mais efetiva
para controlar a Hipertensão Arterial Sistêmica
(HAS) é a(o)
Q3337828
Nutrição
“Resultados da Escala Brasileira de
Insegurança Alimentar desde 2004, indicam
que houve um aumento da SAN no país até
2013, porém, já em 2018 houve um
decrescimento a um índice de 36,6% da
população em insegurança alimentar e
nutricional” (IDEC, 2021).
Considerando o contexto atual, observe as afirmativas a seguir, em relação à situação de SAN no Brasil:
I O modelo hegemônico de sistemas alimentares na produção de alimentos de baixa qualidade, no agravamento das desigualdades sociais e na depredação ambiental tem papel fundamental na redução drástica da SAN no país.
II O contexto político vivenciado no Brasil desde 2016, com a desestruturação das políticas de SAN, incluindo a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu para a redução da SAN no país nos últimos anos.
III O contexto de insegurança alimentar foi agravado pela redução do poder aquisitivo das famílias, alto índice de desemprego, inflação no custo dos alimentos, desvalorização do real frente ao dólar e a desvalorização da agricultura familiar como ator central da produção de alimentos, intensificado pela pandemia da Covid-19.
IV A pandemia da Covid-19 evidenciou a relevância da promoção de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar e o abastecimento alimentar, garantindo assim a promoção da SAN.
Dos itens acima mencionados, estão corretos
Considerando o contexto atual, observe as afirmativas a seguir, em relação à situação de SAN no Brasil:
I O modelo hegemônico de sistemas alimentares na produção de alimentos de baixa qualidade, no agravamento das desigualdades sociais e na depredação ambiental tem papel fundamental na redução drástica da SAN no país.
II O contexto político vivenciado no Brasil desde 2016, com a desestruturação das políticas de SAN, incluindo a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu para a redução da SAN no país nos últimos anos.
III O contexto de insegurança alimentar foi agravado pela redução do poder aquisitivo das famílias, alto índice de desemprego, inflação no custo dos alimentos, desvalorização do real frente ao dólar e a desvalorização da agricultura familiar como ator central da produção de alimentos, intensificado pela pandemia da Covid-19.
IV A pandemia da Covid-19 evidenciou a relevância da promoção de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar e o abastecimento alimentar, garantindo assim a promoção da SAN.
Dos itens acima mencionados, estão corretos
Q3337827
Nutrição
Os índices e parâmetros recomendados
para serem utilizados na avaliação
antropométrica de idosos (60 anos ou mais)
são o IMC para idoso e o(a)
Q3337826
Nutrição
A recomendação proteica, em g/Kg de
peso corporal, para adultos com DPOC
(Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica) estável
deve ser de
Q3337825
Nutrição
“A Rede Internacional de Autoridades de
Segurança Alimentar (International Food Safety
Authorities Network – Infosan) divulgou um
alerta internacional comunicando um surto de
Salmonella typhimurium em chocolates da
marca Kinder em meados de abril de 2022. A
Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa) confirmou o recebimento do
comunicado destacando que, segundo o alerta,
o Brasil não está incluído na lista de países
para os quais o produto foi distribuído.”
(Fonte: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/o-que-sesabe-sobre-a-contaminacao-por-bacteria-em-chocolateskinder-fabricados-na-europa/)
Inúmeros surtos de toxinfecção alimentar causados por salmonela são conhecidos, envolvendo os mais variados tipos de alimentos. A forma mais eficiente de destruição das salmonelas em alimentos é a aplicação de
(Fonte: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/o-que-sesabe-sobre-a-contaminacao-por-bacteria-em-chocolateskinder-fabricados-na-europa/)
Inúmeros surtos de toxinfecção alimentar causados por salmonela são conhecidos, envolvendo os mais variados tipos de alimentos. A forma mais eficiente de destruição das salmonelas em alimentos é a aplicação de
Q3337824
Nutrição
São considerados fatores antinutricionais
de leguminosas responsáveis pela produção de
gases de flatulência por fermentação no
intestino grosso os
Q3337823
Nutrição
Considera-se um dos objetivos do
SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional) a
Q3337822
Nutrição
A proteína metabólica envolvida no
transporte de oxigênio dos pulmões para os
tecidos é a
Q3337821
Nutrição
Reconhecer os espaços de produção,
distribuição e comercialização de alimentos
também ajuda a entender os determinantes
envolvidos na situação alimentar e nutricional
de uma comunidade. Com isso, entende-se por
pântanos alimentares os locais onde
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibirataia - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Ibirataia - BA - Nutricionista Escolar |
Q3335156
Nutrição
A administração da dieta enteral pode ser feita através
de vários métodos, dependendo das necessidades do
paciente, a condição clínica e o objetivo do tratamento.
Nesse contexto, a administração da dieta enteral com o
auxílio de uma seringa, é denominada:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibirataia - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Ibirataia - BA - Nutricionista Escolar |
Q3335155
Nutrição
No que se refere as ações de Educação Alimentar e
Nutricional no Programa Nacional de Alimentação do
Escolar (PNAE), analise a afirmativa abaixo.
É de responsabilidade da __________, da __________ e da __________, no âmbito de sua respectiva jurisdição administrativa, mediante atuação coordenada dos profissionais de educação e do responsável técnico e demais nutricionistas, a inclusão da educação alimentar e nutricional − EAN no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa de maneira transversal o currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas e habilidades que promovam modos de vida saudáveis, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes.
É de responsabilidade da __________, da __________ e da __________, no âmbito de sua respectiva jurisdição administrativa, mediante atuação coordenada dos profissionais de educação e do responsável técnico e demais nutricionistas, a inclusão da educação alimentar e nutricional − EAN no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa de maneira transversal o currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas e habilidades que promovam modos de vida saudáveis, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes.
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibirataia - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Ibirataia - BA - Nutricionista Escolar |
Q3335154
Nutrição
A Ingestão dietética recomendada (Recommended
Dietary Allowance − RDA) é a ingestão diária de um
nutriente que se considera suficiente para atender às
necessidades nutricionais:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibirataia - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Ibirataia - BA - Nutricionista Escolar |
Q3335153
Nutrição
A Contagem de Carboidratos consiste em uma estratégia
recomendada pelas Sociedades Científicas, no Brasil e
no mundo, há mais de 20 anos - em especial, para o
tratamento do Diabetes tipo 1. Essa estratégia se
diferencia das demais, principalmente por melhorar a
qualidade de vida e oferecer um leque de opções
alimentares para as pessoas com diabetes. A Contagem
de Carboidratos é baseada na proposta da alimentação
saudável, na qual devem ser utilizados todos os grupos
de alimentos.
Fonte: https://diabetes.org.br/wp-content/uploads/2021/05/manual-de-contagem-de-carbo.pdf
Nesse contexto, são alimentos que não precisam ser contados em uma dieta baseada na técnica de Contagem de Carboidratos:
I.Azeite.
II.Café.
III.Creme de leite.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://diabetes.org.br/wp-content/uploads/2021/05/manual-de-contagem-de-carbo.pdf
Nesse contexto, são alimentos que não precisam ser contados em uma dieta baseada na técnica de Contagem de Carboidratos:
I.Azeite.
II.Café.
III.Creme de leite.
É CORRETO o que se afirma em:
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