Questões de Concurso
Comentadas sobre proteínas em nutrição
Foram encontradas 503 questões
Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Santana do Piauí - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Santana do Piauí - PI - Nutricionista |
Q2338531
Nutrição
Paciente R.F., sexo masculino, com 55 anos,
sedentário, ex-tabagista e hipertenso, queixa-se de
fraqueza, náuseas, sonolência e cansaço que
começaram há três meses, sempre teve excesso de
peso, porém evoluiu com perda de 8kg de peso nos
últimos quatro meses. Peso atual: 69 kg, Estatura:
1,75 m. Considerando que após a anamnese
alimentar observou-se que a ingestão proteica atual
do paciente é de 0,62g/kg/dia e que para este
paciente a recomendação é 1,3g/kg/dia de proteína,
quanto se deve oferecer de proteína (em gramas)
como suplemento oral:
Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Santana do Piauí - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Santana do Piauí - PI - Nutricionista |
Q2338524
Nutrição
O cálculo do fator de correção desempenha um
papel importante para ajustar as quantidades
necessárias do alimento em uma preparação. Para
se alcançar o consumo per capita de 140g de carne,
sabendo-se que o indicador de parte comestível, é
1,5, será necessário comprar, em gramas, qual
quantidade de carne?
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Surubim - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Surubim - PE - Nutricionista |
Q2333010
Nutrição
Julgue o item que se segue.
Todo o ferro no corpo está combinado com proteínas, em
duas formas principais. Uma delas é funcional, como a
hemoglobina, mioglobina e enzimas, e a outra é de
transporte e armazenamento, como transferrina, ferritina
e oxicodona.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Surubim - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Surubim - PE - Nutricionista |
Q2332993
Nutrição
Julgue o item que se segue.
No corpo humano, parte dos triglicerídeos são
incorporados em lipoproteínas do plasma sanguíneo,
conhecidas como quilomícrons; e em lipoproteínas de
baixíssima densidade, conhecidas pela sigla VLDL (Very
Low Density Lipoproteins).
Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Valença do Piauí - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Valença do Piauí - PI - Merendeira |
Q2318567
Nutrição
Sabendo que os alimentos podem ser
classificados em três grupos conforme a função que
desempenham no organismo — construtores,
reguladores e energéticos —, assinale a alternativa
que corresponde corretamente ao exemplo de
alimento construtor:
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Pombos - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Pombos - PE - Nutricionista - Secretaria de Educação |
Q2318093
Nutrição
Proteínas são nutrientes essenciais para o corpo
humano, conferindo energia e auxiliando na construção e
reparação de tecidos.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Pombos - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Pombos - PE - Professor de Ciências |
Q2316375
Nutrição
Julgue o item a seguir.
A proteína quinase dependente de AMP cíclico (PKA) é
uma enzima que catalisa a fosforilação de resíduos de
serina e treonina em proteínas.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Pombos - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Pombos - PE - Professor de Ciências |
Q2316370
Nutrição
Julgue o item a seguir.
A estrutura terciária de uma proteína é determinada pela
sequência de aminoácidos da proteína.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Astolfo Dutra - MG
Prova:
Instituto Consulplan - 2023 - Prefeitura de Astolfo Dutra - MG - Nutricionista S.M.E |
Q2301357
Nutrição
Digestão é a transformação dos alimentos em substâncias assimiláveis, realizada no aparelho digestório ou digestivo, por meio
de dois tipos de processos: mecânico e químico. Ao ingerir uma refeição composta por batata frita e ovo cozido, a digestão da
batata
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299074
Nutrição
A _____________ é a proteína mais
abundante do plasma. É sintetizada pelo
fígado e tem como função transportar
diversas moléculas, tais como ácidos graxos,
zinco, magnésio, cálcio, hormônios
tireoidianos, hormônios lipossolúveis,
bilirrubina não conjugada, fármacos, além de
manter a pressão coloidosmótica no espaço intravascular, impedindo que o sangue
extrapole para os tecidos. A alternativa que
preenche adequadamente a lacuna acima é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Laranjeiras do Sul - PR - Nutricionista |
Q2299073
Nutrição
A síndrome da quilomicronemia familiar
(SQF) é uma forma grave de dislipidemia e
compreende um conjunto de múltiplos sinais
e sintomas causados pela deficiência da
enzima lipoproteína lipase ou de um de seus
cofatores, comprometendo o metabolismo de
triglicérides. O tratamento da SQF requer uma
abordagem multiprofissional, visando manter
o bem-estar do indivíduo e o seu estado
nutricional. A respeito das recomendações
nutricionais no tratamento da SQF, avalie as
afirmativas a seguir e assinale “V” para
afirmativas verdadeiras e “F” para afirmativas
falsas:
( ) Recomenda-se limitar a ingestão de gorduras a, no máximo, 25% do valor calórico total (VCT) da dieta.
( ) Recomenda-se a exclusão de açúcares de adição (sacarose, xarope de milho).
( ) Recomenda-se moderação no consumo de sucos de frutas concentrados.
( ) Recomenda-se moderação no consumo de bebidas alcoólicas.
( ) Recomenda-se monitoramento do consumo de vitaminas lipossolúveis, com indicação de suplementação quando necessário.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
( ) Recomenda-se limitar a ingestão de gorduras a, no máximo, 25% do valor calórico total (VCT) da dieta.
( ) Recomenda-se a exclusão de açúcares de adição (sacarose, xarope de milho).
( ) Recomenda-se moderação no consumo de sucos de frutas concentrados.
( ) Recomenda-se moderação no consumo de bebidas alcoólicas.
( ) Recomenda-se monitoramento do consumo de vitaminas lipossolúveis, com indicação de suplementação quando necessário.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Campo Verde - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Campo Verde - MT - Tecnólogo de Alimentos |
Q2296640
Nutrição
As enzimas constituem um complexo proteico e atuam
como catalisadores de reações biológicas. A enzima extraída
das células do estômago, cuja ação hidrolisa polipeptídeos,
recebe o nome de:
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Campo Verde - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Campo Verde - MT - Tecnólogo de Alimentos |
Q2296637
Nutrição
Para o organismo humano adulto, oito aminoácidos são
essenciais. Dentre eles, estão:
Ano: 2023
Banca:
COMVEST UFAM
Órgão:
UFAM
Prova:
COMVEST UFAM - 2023 - UFAM - Técnico de Laboratório: Agropecuária |
Q2284418
Nutrição
Atente para o seguinte texto:
As proteínas estão presentes em vários alimentos importantes da dieta humana, como pães, massas e carnes. As proteínas são moléculas complexas constituídas por aminoácidos unidos entre si através da chamada ligação peptídica.
No contexto da análise de alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
As proteínas estão presentes em vários alimentos importantes da dieta humana, como pães, massas e carnes. As proteínas são moléculas complexas constituídas por aminoácidos unidos entre si através da chamada ligação peptídica.
No contexto da análise de alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de São José dos Campos - SP
Prova:
FGV - 2023 - Prefeitura de São José dos Campos - SP - Agente Educador |
Q2268120
Nutrição
Os nutrientes estão divididos em macronutrientes (carboidratos,
proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais).
Somente uma alimentação adequada em termos quantitativos e
qualitativos pode fornecer esses nutrientes. Por outro lado, o
consumo inadequado de alimentos pode trazer danos para a
saúde das pessoas. Por exemplo, o excesso de alimentos pode
causar a obesidade e a deficiência pode causar a desnutrição.
Uma alimentação saudável deve ser estimulada em todos os
lugares, principalmente na escola.
Adaptado de BRASIL, Ministério da Educação. Secretaria de Educação Básica. Alimentação e nutrição no Brasil l. / Maria de Lourdes Carlos Rodrigues[et al.]. – Brasília: Universidade de Brasília, 2007. p.18 e 20.
A importância da proteína na alimentação se dá por
Adaptado de BRASIL, Ministério da Educação. Secretaria de Educação Básica. Alimentação e nutrição no Brasil l. / Maria de Lourdes Carlos Rodrigues[et al.]. – Brasília: Universidade de Brasília, 2007. p.18 e 20.
A importância da proteína na alimentação se dá por
Q2266649
Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, o Nutricionista
necessitava estimar o total calórico de uma refeição e para tal
usou a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO).
Após consulta, observou que a refeição proposta obteve os seguintes valores para o somatório dos macronutrientes: 10g de proteínas, 5g de carboidratos e 9g de lipídios.
Assinale a opção que indica o total calórico dessa refeição.
Após consulta, observou que a refeição proposta obteve os seguintes valores para o somatório dos macronutrientes: 10g de proteínas, 5g de carboidratos e 9g de lipídios.
Assinale a opção que indica o total calórico dessa refeição.
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Agente Comunitário de Saúde |
Q2244174
Nutrição
Considerando-se o metabolismo das proteínas, durante
a digestão, as proteínas são decompostas em:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Araçariguama - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |
Q2235825
Nutrição
Quais macronutrientes devem ser considerados no cálculo energético de calorias de uma dieta?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Araçariguama - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |
Q2235820
Nutrição
As proteínas são moléculas orgânicas formadas a partir da ligação peptídica entre os aminoácidos. Os
aminoácidos são nutricionalmente classificados como aminoácidos essenciais, aminoácidos
condicionalmente essenciais e aminoácidos não essenciais. Assinale a alternativa correspondente aos
amino·cidos essenciais:
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Pindamonhangaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |
Q2231053
Nutrição
Proteína circulante mais abundante no sangue, representando mais da metade do total, cuja principal função está
relacionada com a manutenção da pressão osmótica coloidal entre os espaços extra e intravascular. Pode ser
considerada uma molécula apropriada como indicador de
morbidade e gravidade de doenças, pois é inversamente
correlacionada com a inflamação. O texto faz referência
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