Questões de Concurso
Sobre programa nacional de alimentação e nutrição (pnan) em nutrição
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( ) É responsabilidade do Ministério da Saúde garantir fontes de recursos federais para compor o financiamento de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde nos Estados, Distrito Federal e Municípios.
( ) É responsabilidade do Ministério da Saúde prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
( ) É responsabilidade das Secretarias Estaduais de Saúde e do Distrito Federal avaliar e monitorar as metas nacionais de alimentação e nutrição para o setor de saúde, de acordo com a situação epidemiológica e nutricional e as especificidades regionais.
( ) É responsabilidade das Secretarias Municipais de Saúde e do Distrito Federal destinar recursos municipais para compor o financiamento tripartite das ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
( ) É responsabilidade das Secretarias Municipais de Saúde e do Distrito Federal prestar assessoria técnica e apoio institucional aos municípios e às regionais de saúde no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição.
Os dados de consumo alimentar e avaliação nutricional registrados no e-SUS Atenção Básica também estão disponibilizados no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
A PNAN apresenta apenas três ações estratégicas: vigilância alimentar e nutricional; promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável; prevenção e controle de agravos nutricionais.
O mais atual Guia Alimentar para a População Brasileira, material orientador integrante da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), possui destaque em âmbito internacional devido à inclusão da classificação NOVA e de aspectos da sustentabilidade.
I. Organização da atenção nutricional.
II. Controle e regulação de alimentos.
III. Pesquisa, inovação e conhecimento em alimentação e nutrição.
IV. Qualificação da força de trabalho.
Estão CORRETAS as diretrizes:
De acordo com as políticas e os programas de alimentação e nutrição, julgue o item.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
não se posiciona a respeito do aleitamento materno.
Essa Política é especializada somente na promoção de
estratégias nutricionais e de segurança alimentar para
adultos e idosos.
A respeito do planejamento das unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o item a seguir.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) visa
aprimorar as condições de alimentação e nutrição
relacionadas ao Sistema Único de Saúde (SUS), por isso ela
não alcança outros âmbitos de atuação do nutricionista,
como escolas e UAN.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ), considerando a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
( ) A PNAN integra os esforços do Estado brasileiro, por meio de políticas públicas, para respeitar, proteger, promover, e prover direito humano à saúde e à alimentação.
( ) A PNAN está sob responsabilidade de dois níveis de gestão do Sistema Único de Saúde (SUS), os quais incluem governos federal e estadual, excluindo, desta forma, a esfera municipal.
( ) Os propósitos abrangem melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, por meio da promoção de práticas alimentares saudáveis, vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado de agravos associados à alimentação e nutrição.
( ) Dentre as políticas nacionais para combate de carências nutricionais destacam-se a de vitamina A, ferro, ácido fólico, iodo e desnutrição energético-proteica.
( ) O enriquecimento obrigatório das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico diz respeito ao combate da anemia ferropriva e da má-formação do tubo neural, respectivamente.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para alcançar seu propósito, podendo modificar determinantes de saúde e promover à saúde da população. Dentre suas dizetrizes há o “Controle e Regulação de Alimentos”.
Sobre essa diretriz assinale a alternativa INCORRETA: