Questões de Concurso
Sobre obesidade e transtornos alimentares em nutrição
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O ato de se alimentar é um comportamento totalmente instintivo nos animais. Para o ser humano, porém, comer é uma atividade composta por fatores psicológicos, sociais e culturais. Em relação aos transtornos alimentares, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) A anorexia se inicia com um quadro mental de risco e evolui para uma doença física potencialmente fatal.
(_) Muitos dos problemas físicos e psicológicos associados à anorexia nervosa decorrem da ingestão calórica insuficiente, além das deficiências de nutrientes, como tiamina e vitamina B6.
(_) A desnutrição grave causa perturbações em vários sistemas corporais, já que força o organismo a conservar ao máximo suas reservas de energia.
Assinale a alternativa que apresenta o nome do distúrbio alimentar descrito:
I. A obesidade é considerada um dos principais problemas de saúde pública na atualidade, em função de sua prevalência global crescente e de sua estreita relação com o aumento do risco para a mortalidade prematura e com o desenvolvimento de várias doenças, como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer.
II. Em geral, a obesidade é definida como uma condição resultante de um desequilíbrio no balanço energético que leva ao acúmulo excessivo de gordura corporal, caracterizada por valores de índice de massa corporal (IMC) iguais ao acima de 30Kg/m².
III. O tratamento da obesidade é complexo, multiprofissional e envolve mudança comportamental, intervenção dietética e exercício físico. O objetivo do tratamento é reduzir o nível de gordura corporal a fim de melhorar a saúde e reduzir o risco de complicações associadas à doença.
IV. É importante avaliar a quantidade de gordura visceral, dada sua estreita relação com o risco de doenças associadas à obesidade. Na prática clínica, a circunferência da cintura mostra-se como o melhor parâmetro antropométrico correlacionado com as quantidades de gordura neste compartimento e com alterações metabólicas.
Paciente do sexo feminino, internada com quadro de anorexia grave.
Para essa paciente, é recomendado um ganho ponderal semanal de
O índice de massa corporal que preenche o critério para este procedimento, em kg/m2 , é
A distribuição de macronutrientes para o planejamento de dietas para indivíduos portadores de obesidade é de ______% de carboidratos, de ______% de proteínas e de ______% de gorduras.
A sequência que preenche corretamente as lacunas é