Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.533 questões
Ano: 2022
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Paranacity - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2022 - Prefeitura de Paranacity - PR - Nutricionista |
Q4198184
Nutrição
Assinale a alternativa incorreta. Considerando as
atividades do âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE) e levando em
consideração os cardápios da Alimentação Escolar,
conforme Fundo Nacional de Desenvolvimento
(FNDE) Resolução Nº 6, de 8 de maio de 2020:
Ano: 2022
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Sete Lagoas - MG
Prova:
OBJETIVA - 2022 - Prefeitura de Sete Lagoas - MG - Nutricionista |
Q4168908
Nutrição
De acordo com a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013,
são diretrizes da alimentação escolar:
I. O emprego da alimentação saudável e adequada compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.
II. O direito à alimentação escolar, visando garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos, ignorando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos.
I. O emprego da alimentação saudável e adequada compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.
II. O direito à alimentação escolar, visando garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos, ignorando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos.
Ano: 2022
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Sete Lagoas - MG
Prova:
OBJETIVA - 2022 - Prefeitura de Sete Lagoas - MG - Nutricionista |
Q4168907
Nutrição
Em conformidade com a Resolução/CD/FNDE
nº 26/2013, sobre o Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE) e a Educação Alimentar e Nutricional
(EAN), analisar a sentença abaixo:
Para fins do PNAE, será considerado EAN o conjunto de ações formativas realizadas esporadicamente pelo Nutricionista (1ª parte). A EAN objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo (2ª parte).
A sentença está:
Para fins do PNAE, será considerado EAN o conjunto de ações formativas realizadas esporadicamente pelo Nutricionista (1ª parte). A EAN objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo (2ª parte).
A sentença está:
Ano: 2022
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Sete Lagoas - MG
Prova:
OBJETIVA - 2022 - Prefeitura de Sete Lagoas - MG - Nutricionista |
Q4168906
Nutrição
De acordo com a Lei nº 11.947/2009, que dispõe
sobre o atendimento da alimentação escolar e do
Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da
Educação Básica, analisar a sentença abaixo:
A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos Estados, no Distrito Federal, nos Municípios e nas escolas federais caberá ao nutricionista responsável (1ª parte). Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pela merendeira, com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade (2ª parte).
A sentença está:
A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos Estados, no Distrito Federal, nos Municípios e nas escolas federais caberá ao nutricionista responsável (1ª parte). Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pela merendeira, com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade (2ª parte).
A sentença está:
Ano: 2022
Banca:
FADESP
Órgão:
Prefeitura de Mocajuba - PA
Prova:
FADESP - 2022 - Prefeitura de Mocajuba - PA - Nutricionista |
Q4168565
Nutrição
A Resolução de nº 06, publicada em 08 de maio de 2020, discorre “sobre o atendimento da
alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação
Escolar – PNAE”. Conforme versa esta legislação, o planejamento de cardápios nas unidades
escolares deve ser elaborado pelo responsável técnico do PNAE e deve atender ao seguinte requisito:
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Goiânia - GO
Prova:
IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Goiânia - GO - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q4155418
Nutrição
Equipes de Saúde da Família desenvolvem ações de
alimentação e nutrição com apoio técnico do Núcleo de
Apoio à Saúde da Família. Tais ações se baseiam em
eixos estratégicos, como, por exemplo,
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Goiânia - GO
Prova:
IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Goiânia - GO - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q4155416
Nutrição
O programa estratégico de saúde para a fortificação da
alimentação com micronutrientes, a fim de prevenir e
controlar carências nutricionais específicas é denominado
como
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Goiânia - GO
Prova:
IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Goiânia - GO - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q4155415
Nutrição
Entre as informações e orientações apresentadas pelo
Ministério da Saúde, o princípio que traz “a comida e o
alimento como referências; e a valorização da culinária
enquanto prática emancipatória” faz parte de qual política
pública?
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Goiânia - GO
Prova:
IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Goiânia - GO - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q4155414
Nutrição
Há diversos programas governamentais na área de
alimentação e nutrição. Em qual programa a vigilância
alimentar e nutricional se dá através do acompanhamento
das condicionalidades de saúde?
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Goiânia - GO
Prova:
IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Goiânia - GO - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q4155410
Nutrição
A assistência prestada por profissionais de diferentes
áreas ao mesmo paciente, mas que atuam de forma
independente, caracteriza um trabalho em equipe
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Erechim - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Erechim - RS - Nutricionista |
Q4147664
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e
ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública.
São todos objetivos complementares do PNAE, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Erechim - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Erechim - RS - Nutricionista |
Q4147661
Nutrição
Para a avaliação nutricional de adolescentes, o SISVAN (Sistema de Vigilância
Alimentar e Nutricional) recomenda a adoção da referência proposta recentemente pela Organização
Mundial de Saúde (WHO, 2007). Assinale a alternativa que apresenta corretamente a classificação
utilizada para índices antropométricos na adolescência (≥10 anos e <20 anos de idade).
Ano: 2022
Banca:
UEG
Órgão:
UEG
Prova:
UEG - 2022 - UEG - Analista de Gestão Governamental - Atividades Laboratoriais – Gastronomia/Nutrição |
Q4138352
Nutrição
Profundas mudanças nos padrões de alimentação e estilo de vida da população mundial são observadas, a partir
da segunda metade do século passado, com enfraquecimento dos padrões alimentares tradicionais e
substituição pelo consumo de alimentos processados industrialmente, com alta densidade energética, altos
teores de açúcares, sódio, gorduras saturadas e trans, e baixo conteúdo de fibras. A esse respeito, tem-se o
seguinte:
Ano: 2022
Banca:
Fundação CETAP
Órgão:
Prefeitura de Inhangapi - PA
Prova:
Fundação CETAP - 2022 - Prefeitura de Inhangapi - PA - Nutricionista |
Q4115392
Nutrição
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído
pela Lei n. 6.321, de 14 de abril de 1976, e, atualmente, encontra-se regulamentado pelo Decreto n. 10.854, de 10 de novembro de
2021, com instruções complementares estabelecidas pela
Portaria Interministerial n. 66, de 25 de agosto de 2006 que define sobre os parâmetros nutricionais para a alimentação do trabalhador. Sobre a Portaria, marque a alternativa incorreta:
Ano: 2022
Banca:
Fundação CETAP
Órgão:
Prefeitura de Inhangapi - PA
Prova:
Fundação CETAP - 2022 - Prefeitura de Inhangapi - PA - Nutricionista |
Q4115389
Nutrição
O Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de
Leite Humano foi elaborado a partir de trabalho conjunto de
técnicos da ANVISA, profissionais de vigilâncias sanitárias
estaduais, da Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano e do
Ministério da Saúde com a finalidade de estabelecer os
requisitos para instalação e funcionamento de Banco de Leite
Humano (BLH) e Posto de Coleta de Leite Humano (PCLH) em
todo território nacional com o objetivo de garantir a segurança
sanitária do leite humano ordenhado. Sobre o Regulamento
Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano é
correto afirmar que:
Ano: 2022
Banca:
Fundação CETAP
Órgão:
Prefeitura de Inhangapi - PA
Prova:
Fundação CETAP - 2022 - Prefeitura de Inhangapi - PA - Nutricionista |
Q4115386
Nutrição
Apesar de a grande maioria das mortes atribuídas às DCNT
ocorrerem nas idades mais avançadas, há um corpo crescente
de evidências científicas que mostram que os riscos para as
DCNT se iniciam na vida fetal e continuam por toda a vida. Assim,
as DCNT que acometem os adultos refletem exposições
cumulativas diferenciais a ambientes físicos e sociais. Nesse
sentido, a abordagem do ciclo da vida captura tanto o risco cumulativo quanto as várias oportunidades para intervenção.
Enquanto reconhecendo a imperceptível progressão entre um
estágio de vida para outro, cinco estágios são identificados, por
conveniência. São eles respectivamente:
Ano: 2022
Banca:
Fundação CETAP
Órgão:
Prefeitura de Inhangapi - PA
Prova:
Fundação CETAP - 2022 - Prefeitura de Inhangapi - PA - Nutricionista |
Q4115385
Nutrição
Sobre a ingestão das oleaginosas e sua relação com as doenças
cardiovasculares, pode-se afirmar que:
I- as oleaginosas são boas fontes de ácidos graxos (predominantemente insaturados), fibras, proteínas vegetais e minerais (principalmente magnésio e potássio) e contêm compostos bioativos, como polifenóis, tocoferóis, fitoesteróis e fenólicos.
Il- a dieta é um importante fator de risco modificável para doenças cardiovasculares e outras doenças não transmissíveis.
III- o consumo de oleaginosas está associado (exclusivamente) a um menor risco de acometimento cardiovascular e mortalidade, não sendo necessária a associação com outros fatores preventivos.
I- as oleaginosas são boas fontes de ácidos graxos (predominantemente insaturados), fibras, proteínas vegetais e minerais (principalmente magnésio e potássio) e contêm compostos bioativos, como polifenóis, tocoferóis, fitoesteróis e fenólicos.
Il- a dieta é um importante fator de risco modificável para doenças cardiovasculares e outras doenças não transmissíveis.
III- o consumo de oleaginosas está associado (exclusivamente) a um menor risco de acometimento cardiovascular e mortalidade, não sendo necessária a associação com outros fatores preventivos.
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Barracão - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Barracão - PR - Nutricionista |
Q4110829
Nutrição
Dentre as diversas atividades obrigatórias, regulamentadas pelo Conselho Federal de Nutricionistas,
atribuídas a esse profissional para serem realizadas em Bancos de Leite Humanos (BLH), consta o incentivo
e promoção do aleitamento materno. Marque a alternativa CORRETA quanto aos parâmetros numéricos
mínimos de referência, para atuação do profissional nutricionista/BLH:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Barracão - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Barracão - PR - Nutricionista |
Q4110825
Nutrição
A Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (Proteja), é uma iniciativa do
Ministério da Saúde voltada para a prevenção e atenção à obesidade infantil e suas consequências,
utilizando intervenções efetivas e de alto impacto. De acordo com o Proteja, marque a alternativa
CORRETA que corresponde ao nível de atenção à saúde, considerado o principal lócus de monitoramento
do estado nutricional, de prevenção do ganho de peso excessivo, de diagnóstico precoce e de cuidado
adequado às crianças, aos adolescentes e às gestantes:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Barracão - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Barracão - PR - Nutricionista |
Q4110824
Nutrição
O uso de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional é, entre várias opções, a mais
adequada e viável para ser adotada em serviços de saúde, considerando as suas vantagens. Com base no
Índice de Massa Corporal (IMC) preconizado pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
(SISVAN), classifique o estado nutricional de um indivíduo de 61 anos, sexo masculino, peso corporal 59
Kg e altura 1,65m:
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