Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 2.952 questões
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
Q129175
Nutrição
Texto associado
Com referência à nutrição em saúde coletiva, vigilância
nutricional e segurança alimentar e nutricional, julgue os itens a
seguir.
nutricional e segurança alimentar e nutricional, julgue os itens a
seguir.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como uma das suas diretrizes a garantia da segurança e da qualidade dos alimentos, a partir do fortalecimento das ações de vigilância sanitária, visando acompanhar as novas tecnologias de processamento industrial, até mesmo tecnologias de controle dos perigos que percorrem a cadeia alimentar.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
Q129174
Nutrição
Texto associado
Com referência à nutrição em saúde coletiva, vigilância
nutricional e segurança alimentar e nutricional, julgue os itens a
seguir.
nutricional e segurança alimentar e nutricional, julgue os itens a
seguir.
A política pública para o combate da anemia ferropriva no Brasil prevê ações como o fornecimento de sulfato ferroso para grupos de risco, como gestantes e crianças.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Todos os Cargos - Nível Superior |
Q129123
Nutrição
A biotecnologia evoluiu consideravelmente nos últimos tempos. Os organismos geneticamente modificados são obtidos por manipulação genética, de modo a apresentarem características desejadas. Na agricultura, os transgênicos estão sendo usados com os objetivos de aumentar a produtividade e reduzir o uso de agrotóxico. A respeito da biotecnologia, julgue os itens subsequentes.
Uma preocupação dos cientistas é a possibilidade de novos alimentos transgênicos causarem efeitos alergênicos, como ocorreu com um feijão geneticamente modificado, com melhor composição proteica, que foi obtido incorporando um gene da castanha-do-pará. Nesse caso, verificou-se que pessoas alérgicas à castanha-do-pará também eram alérgicas a esse feijão geneticamente modificado e, por isso, a pesquisa foi interrompida e o produto não foi liberado ao público.
Uma preocupação dos cientistas é a possibilidade de novos alimentos transgênicos causarem efeitos alergênicos, como ocorreu com um feijão geneticamente modificado, com melhor composição proteica, que foi obtido incorporando um gene da castanha-do-pará. Nesse caso, verificou-se que pessoas alérgicas à castanha-do-pará também eram alérgicas a esse feijão geneticamente modificado e, por isso, a pesquisa foi interrompida e o produto não foi liberado ao público.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Todos os Cargos - Nível Superior |
Q129122
Nutrição
A biotecnologia evoluiu consideravelmente nos últimos tempos. Os organismos geneticamente modificados são obtidos por manipulação genética, de modo a apresentarem características desejadas. Na agricultura, os transgênicos estão sendo usados com os objetivos de aumentar a produtividade e reduzir o uso de agrotóxico. A respeito da biotecnologia, julgue os itens subsequentes.
A soja transgênica Roundup Ready possui resistência ao herbicida Roundup e reduz a necessidade de herbicida, provocando economia e redução nos custos de produção, além de apresentar maior produtividade que a soja convencional.
A soja transgênica Roundup Ready possui resistência ao herbicida Roundup e reduz a necessidade de herbicida, provocando economia e redução nos custos de produção, além de apresentar maior produtividade que a soja convencional.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Todos os Cargos - Nível Superior |
Q129121
Nutrição
A biotecnologia evoluiu consideravelmente nos últimos tempos. Os organismos geneticamente modificados são obtidos por manipulação genética, de modo a apresentarem características desejadas. Na agricultura, os transgênicos estão sendo usados com os objetivos de aumentar a produtividade e reduzir o uso de agrotóxico. A respeito da biotecnologia, julgue os itens subsequentes.
Um benefício indireto na qualidade dos grãos de milho-Bt e, por conseguinte, na segurança de alimentos e rações, é a redução drástica de danos causados por insetos em espigas, danos esses que levam à formação de bolores produtores de uma micotoxina tóxica a animais e humanos. No entanto, levantam-se algumas questões de biossegurança relacionadas ao uso do milho-Bt, pois experimentos de campo detectaram diferenças de comportamento e crescimento entre animais alimentados com milho-Bt e com milho convencional.
Um benefício indireto na qualidade dos grãos de milho-Bt e, por conseguinte, na segurança de alimentos e rações, é a redução drástica de danos causados por insetos em espigas, danos esses que levam à formação de bolores produtores de uma micotoxina tóxica a animais e humanos. No entanto, levantam-se algumas questões de biossegurança relacionadas ao uso do milho-Bt, pois experimentos de campo detectaram diferenças de comportamento e crescimento entre animais alimentados com milho-Bt e com milho convencional.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Todos os Cargos - Nível Superior |
Q129117
Nutrição
A biotecnologia evoluiu consideravelmente nos últimos tempos. Os organismos geneticamente modificados são obtidos por manipulação genética, de modo a apresentarem características desejadas. Na agricultura, os transgênicos estão sendo usados com os objetivos de aumentar a produtividade e reduzir o uso de agrotóxico. A respeito da biotecnologia, julgue os itens subsequentes.
O uso da biotecnologia no mundo começou com a clonagem, a cultura de células e tecidos, a produção de fármacos e vacinas, as fermentações industriais, o melhoramento genético vegetal e animal, controle biológico de pragas e, mais recentemente, com análises do DNA.
O uso da biotecnologia no mundo começou com a clonagem, a cultura de células e tecidos, a produção de fármacos e vacinas, as fermentações industriais, o melhoramento genético vegetal e animal, controle biológico de pragas e, mais recentemente, com análises do DNA.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
UNIPAMPA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124964
Nutrição
Texto associado
No Brasil, o SISVAN contempla atividades continuadas e
rotineiras de observação, coleta e análise de dados e informações
que podem descrever as condições alimentares e nutricionais de
uma população. Com relação a esse assunto, julgue os itens que
se seguem.
rotineiras de observação, coleta e análise de dados e informações
que podem descrever as condições alimentares e nutricionais de
uma população. Com relação a esse assunto, julgue os itens que
se seguem.
Para crianças até dez anos de idade, os índices antropométricos adotados pelo SISVAN são: peso/idade; altura/idade; peso/altura; perímetro torácico/perímetro cefálico.
Q74402
Nutrição
No diagnóstico nutricional de gestantes, o SISVAN atualmente preconiza como índices e parâmetros:
Q1233164
Nutrição
Considere as seguintes premissas:
I - a ignorância é a principal causa dos distúrbios alimentares;
II - a educação tem como função social eliminar as diferenças através da ministração dos conhecimentos necessários à superação dos problemas em questão;
III - a educação nutricional deve abordar somente situações modificáveis pelo método educacional.
Segundo Valente (1989), “premissas básicas têm tradicionalmente permeado a prática da educação nutricional, isoladas ou articuladas a outros tipos de intervenção nutricional”.
É(São) premissa(s) básica(s) da educação nutricional a
I - a ignorância é a principal causa dos distúrbios alimentares;
II - a educação tem como função social eliminar as diferenças através da ministração dos conhecimentos necessários à superação dos problemas em questão;
III - a educação nutricional deve abordar somente situações modificáveis pelo método educacional.
Segundo Valente (1989), “premissas básicas têm tradicionalmente permeado a prática da educação nutricional, isoladas ou articuladas a outros tipos de intervenção nutricional”.
É(São) premissa(s) básica(s) da educação nutricional a
Q1230461
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) procura garantir a oferta de alimentação escolar, contribuir para o crescimento e desenvolvimento do aluno, melhorar o rendimento escolar e formar hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse programa e da qualidade da merenda escolar servida no Brasil, julgue o item a seguir.
O PNAE recomenda que no planejamento dos cardápios da merenda escolar sejam considerados os hábitos alimentares da localidade, a vocação agrícola da região e a utilização de alimentos in natura e de produtos semi-elaborados.
O PNAE recomenda que no planejamento dos cardápios da merenda escolar sejam considerados os hábitos alimentares da localidade, a vocação agrícola da região e a utilização de alimentos in natura e de produtos semi-elaborados.
Q1230413
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) procura garantir a oferta de alimentação escolar, contribuir para o crescimento e desenvolvimento do aluno, melhorar o rendimento escolar e formar hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse programa e da qualidade da merenda escolar servida no Brasil, julgue o item a seguir.
Os funcionários que preparam a merenda escolar devem, obrigatoriamente, realizar exames médicos a cada dois anos.
Os funcionários que preparam a merenda escolar devem, obrigatoriamente, realizar exames médicos a cada dois anos.
Q1205836
Nutrição
Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Regiões e grupos sociais em situação de risco como negros, povos indígenas, comunidades tradicionais, trabalhadores rurais e urbanos acampados e catadores de materiais recicláveis são incluídos nos programas do MCT voltados para a segurança alimentar.
Regiões e grupos sociais em situação de risco como negros, povos indígenas, comunidades tradicionais, trabalhadores rurais e urbanos acampados e catadores de materiais recicláveis são incluídos nos programas do MCT voltados para a segurança alimentar.
Q1205752
Nutrição
Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Definição de fundamentos, análise de dados, formulação de objetivos e metas e definição de planos de ação fazem parte de um planejamento estratégico.
Definição de fundamentos, análise de dados, formulação de objetivos e metas e definição de planos de ação fazem parte de um planejamento estratégico.
Q1205746
Nutrição
Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Um dos objetivos específicos da Coordenação Geral de Pesquisa e Desenvolvimento da Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) incentiva a pesquisa do tipo quantitativo para estudar a cultura alimentar brasileira.
Um dos objetivos específicos da Coordenação Geral de Pesquisa e Desenvolvimento da Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) incentiva a pesquisa do tipo quantitativo para estudar a cultura alimentar brasileira.
Q1205738
Nutrição
Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Os projetos na área de segurança alimentar encaminhados ao MCT devem conter propostas elaboradas com participação dos atores envolvidos, além de abordar objetivos, metas, indicadores e resultados esperados.
Os projetos na área de segurança alimentar encaminhados ao MCT devem conter propostas elaboradas com participação dos atores envolvidos, além de abordar objetivos, metas, indicadores e resultados esperados.
Q1205703
Nutrição
Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Apoio a projetos de pesquisa e a programas destinados a segurança alimentar e nutricional, visando à inclusão social e à redução das desigualdades sociais são objetivos de ações de responsabilidade do MCT.
Apoio a projetos de pesquisa e a programas destinados a segurança alimentar e nutricional, visando à inclusão social e à redução das desigualdades sociais são objetivos de ações de responsabilidade do MCT.
Ano: 2008
Banca:
CEPERJ
Órgão:
Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
Prova:
CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |
Q399812
Nutrição
Assinale a alternativa que não indica uma orientação estratégica para a implementação da Política Nacional de Humanização (PNH):
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160536
Nutrição
Texto associado
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada
em 1999, constitui uma política pública para combater os males
relacionados à escassez alimentar e à pobreza, bem como contra as
altas taxas de prevalência de sobrepeso e obesidade na população
brasileira. A respeito de nutrição em saúde pública, julgue os
seguintes itens.
em 1999, constitui uma política pública para combater os males
relacionados à escassez alimentar e à pobreza, bem como contra as
altas taxas de prevalência de sobrepeso e obesidade na população
brasileira. A respeito de nutrição em saúde pública, julgue os
seguintes itens.
No Brasil, as doenças cardiovasculares representam a principal causa de morte e de incapacidade na vida adulta e velhice, estando relacionadas com obesidade, práticas alimentares e estilos de vida inadequados.
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160535
Nutrição
Texto associado
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada
em 1999, constitui uma política pública para combater os males
relacionados à escassez alimentar e à pobreza, bem como contra as
altas taxas de prevalência de sobrepeso e obesidade na população
brasileira. A respeito de nutrição em saúde pública, julgue os
seguintes itens.
em 1999, constitui uma política pública para combater os males
relacionados à escassez alimentar e à pobreza, bem como contra as
altas taxas de prevalência de sobrepeso e obesidade na população
brasileira. A respeito de nutrição em saúde pública, julgue os
seguintes itens.
Os resultados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS/2006) revelaram que, nos últimos 10 anos, houve aumento de 30% da desnutrição no país, ocorrendo no Nordeste a maior prevalência de desnutrição.
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160532
Nutrição
Texto associado
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
procura garantir a oferta de alimentação escolar,
contribuir para o crescimento e desenvolvimento do aluno,
melhorar o rendimento escolar e formar hábitos
alimentares saudáveis. Acerca desse programa e da
qualidade da merenda escolar servida no Brasil, julgue os
itens a seguir.
procura garantir a oferta de alimentação escolar,
contribuir para o crescimento e desenvolvimento do aluno,
melhorar o rendimento escolar e formar hábitos
alimentares saudáveis. Acerca desse programa e da
qualidade da merenda escolar servida no Brasil, julgue os
itens a seguir.
As ações do PNAE são centralizadas em nível federal, sendo responsabilidade do governo Federal o financiamento para manutenção dessa política e a aquisição de gêneros alimentícios para a merenda escolar.
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