Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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I. A EAN está contemplada na diretriz 2 da Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN.
II. A EAN se configura como um campo de conhecimento e prática contínua e permanente do Nutricionista, cabendo a esse profissional a atuação de forma é intersetorial.
III. É objetivo da EAN contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional (SAN).
IV. A EAN tem como objetivo a valorização da cultura alimentar, a sustentabilidade e a geração de autonomia para que as pessoas, os grupos e as comunidades estejam empoderados para a adoção de hábitos alimentares saudáveis e a melhoria da qualidade de vida.
Do total de itens apresentados, quais são VERDADEIROS?
As políticas públicas de alimentação e nutrição devem aproximar o conhecimento científico da ação social e política. Sobre as políticas de alimentação e nutrição no Brasil, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa a seguir.
( ) O Programa de Aquisição de Alimentos objetiva a compra de alimentos produzidos pela agricultura familiar, a partir de processos licitatórios em que concorrem agricultores familiares, assentamentos da reforma agrária, silvicultores, aquicultores, extrativistas, pescadores artesanais, indígenas, quilombolas e demais povos e comunidades tradicionais.
( ) A organização da Atenção Nutricional, proposta na Política Nacional de Alimentação e Nutrição, compreende não apenas a promoção, a proteção e a prevenção da saúde, como também o diagnóstico e o tratamento de agravos relacionados à alimentação e à nutrição.
( ) Uma das fragilidades do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 2012-2015 refere-se ao foco das ações de alimentação e nutrição na atenção básica, negligenciando os demais níveis de atenção à saúde.
( ) Segundo a Resolução n. 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar, os cardápios devem suprir, no mínimo, 30% das necessidades nutricionais dos alunos das creches em período parcial, em no mínimo duas refeições, e, no mínimo, 20% das necessidades nutricionais diárias para alunos da educação básica em período parcial, quando ofertada uma refeição.
A sequência correta é
O processo de avaliação é a última etapa da aplicação de um programa de educação alimentar. Ele deve ser feito com critério tanto na análise quanto para determinar se os objetivos foram atingidos ou não. O processo de avaliação não se limita à coleta de dados, mas sim estabelece critérios e instrumentos que indicam a absorção de conhecimentos após a aplicação do programa. Em relação ao enunciado, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.
1. Funções do processo de avaliação para o educador.
2. Funções do processo de avaliação para o educando.
A. Conhecer seu público.
B. Determinar o alcance dos objetivos.
C. Motivar a aprendizagem.
D. Fixar conhecimento.
E. Diagnosticar os problemas de aprendizagem.
F. Melhorar as maneiras de aprendizagem.
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