Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 37

Q3279589

Ano: 2025 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Afrânio - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2025 - Prefeitura de Afrânio - PE - Nutricionista |

Q3279589 Nutrição

Uma paciente do sexo feminino, 55 anos de idade, comparece a uma Unidade de Saúde da Família para acompanhamento nutricional. Os exames bioquímicos realizados em jejum revelaram:
• Colesterol total: 220 mg/dL • HDL-colesterol: 60 mg/dL • LDL-colesterol: 101 mg/dL • Triglicerídeos: 180 mg/dL
• Glicemia de jejum: 95 mg/dL • Hemoglobina glicada: 6,8%
Além dos achados laboratoriais, o paciente relata poliúria, polidipsia e episódios de dormência em membros inferiores. O exame físico revela IMC de 28,5 kg/m².
Com base na avaliação nutricional e nas diretrizes atuais para o manejo dietético, assinale a alternativa CORRETA sobre a conduta nutricional a ser aplicada para esse paciente:

A

Um paciente apresenta níveis elevados de colesterol total, triglicerídeos e hemoglobina glicada, diminuindo um risco aumentado para doenças cardiovasculares e progressão para diabetes tipo 2. A conduta nutricional deve priorizar a exclusão de carboidratos orgânicos e a substituição completa por fontes de proteínas de origem animal, garantindo melhor controle glicêmico e lipídico.

B

O perfil metabólico do paciente sugere um quadro de resistência à insulina, sendo essencial o controle glicêmico e lipídico. Para auxiliar nesse controle, recomendamos a inclusão de ômega-6 na forma de suplementação ou óleos vegetais, pois essa gordura reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos e melhora a sensibilidade à insulina

C

A abordagem nutricional deve incluir um plano alimentar equilibrado, com ingestão controlada de carboidratos complexos e fibras solúveis, priorizando alimentos com baixo índice glicêmico. Além disso, o consumo de fitoesteróis pode ser benéfico para auxiliar na redução do colesterol total e LDL-colesterol, enquanto a inclusão de ômega-3 pode ajudar a modular o perfil lipídico e reduzir a inflamação associada à resistência à insulina.

D

O uso de suplementação de ferro é indicado para esse paciente, pois indivíduos com resistência à insulina frequentemente apresentam deficiência de ferro, o que pode comprometer a função celular e aumentar a progressão para diabetes tipo 2. Além disso, o ferro atua na produção de glóbulos vermelhos, prevenindo quadros de anemia silenciosa em pacientes com dislipidemia.

E

A melhor estratégia para o paciente é a redução da ingestão calórica e o aumento da ingestão proteica, especialmente com a substituição dos carboidratos por proteínas de alto valor biológico e a inclusão de gorduras saturadas na dieta, pois favorece isso o metabolismo energético e melhora a resposta glicêmica sem necessidade de restrições adicionais.

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Q3279585

Ano: 2025 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Afrânio - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2025 - Prefeitura de Afrânio - PE - Nutricionista |

Q3279585 Nutrição

A dietoterapia na gestação tem o objetivo de suprir as necessidades nutricionais maternas e fetais, prevenindo deficiências e promovendo um desenvolvimento saudável do bebê. Com base nas recomendações nutricionais amplamente aceitas pelos órgãos de saúde, assinale a alternativa CORRETA.

A

O aumento calórico na gestação deve ser proporcional ao peso pré-gestacional da mulher, com incremento de aproximadamente 300 kcal/dia no segundo trimestre e 500 kcal/dia no terceiro trimestre para garantir um adequado ganho de peso.

B

A suplementação de ferro deve ser iniciada apenas em gestantes com anemia diagnosticada, pois a alimentação equilibrada é suficiente para atender às necessidades maternas e fetais ao longo da gravidez.

C

O consumo de ácidos graxos essenciais, especialmente o ácido linoleico e o DHA, contribui para o desenvolvimento neurológico do feto e pode ser obtido principalmente a partir de alimentos como peixes gordurosos de água salgada e sementes oleaginosas.

D

O cálcio é um micronutriente essencial para a gestante, porém sua suplementação deve ser realizada em todas as mulheres grávidas para garantir o desenvolvimento ósseo fetal e prevenir a pré-eclâmpsia.

E

A ingestão de proteínas deve ser reduzida na gestação para evitar sobrecarga renal na mãe e minimizar o risco de macrossomia fetal, sendo recomendado o consumo máximo de 50 g/dia.

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Q3267148

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Nutricionista |

Q3267148 Nutrição

Segundo o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Gestante, publicado pelo Ministério da Saúde (2021), a alimentação saudável na gestação favorece sua saúde, seu bem-estar e o bom desenvolvimento fetal.
Na alimentação da gestante e mulheres em idade fértil deve-se incentivar o consumo de vegetais verde-escuros, pois possuem efeito protetor na ocorrência de defeitos no tubo neural durante o desenvolvimento do feto. Isso ocorre devido à presença de

A

Piridoxina.

B

Niacina.

C

Ácido fólico.

D

Riboflavina.

E

Tiamina.

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Q3263533

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF-RS - Nutricionista |

Q3263533 Nutrição

A magreza acentuada em crianças menores de 2 anos requer uma abordagem rápida e eficaz na APS para prevenir complicações nutricionais e promover o crescimento adequado. Em relação a essa condição, qual das medidas abaixo deve ser priorizada na abordagem inicial?

A

Prescrever suplementos hipercalóricos para promover ganho rápido de peso, se a criança já tiver iniciado a alimentação complementar.

B

Complementar o aleitamento materno com fórmula infantil para promover o crescimento rápido.

C

Suplementar zinco para auxiliar no ganho de peso e crescimento.

D

Aguardar a próxima consulta pediátrica para verificar se há melhora espontânea.

E

Avaliar o padrão alimentar da criança e o histórico de desmame.

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Q3263532

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF-RS - Nutricionista |

Q3263532 Nutrição

O Ministério da Saúde recomenda a suplementação universal de cálcio para gestantes na Atenção Primária à Saúde (APS) como medida essencial para a saúde materno-infantil. Assinale a alternativa correta sobre as orientações de suplementação de cálcio para gestantes na APS.

A

É indicada apenas para gestantes com histórico de pré-eclâmpsia.

B

Deve ser iniciada no terceiro trimestre da gestação, garantindo a absorção de cálcio para a fase final do desenvolvimento fetal.

C

Deve ter início a partir da 12ª semana de gestação até o parto, sendo administrada diariamente.

D

A administração deve ser feita junto com o sulfato ferroso para garantir maior absorção dos nutrientes.

E

Conforme diretrizes do Ministério da Saúde, a dose correta é de um comprimido diário de carbonato de cálcio de 1.250 mg (fornecendo 1.000 mg de cálcio elementar).

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Q3261054

Ano: 2025 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Porto Amazonas - PR Prova: FAU - 2025 - Prefeitura de Porto Amazonas - PR - Nutricionista |

Q3261054 Nutrição

Pega é o nome dado ao encaixe da boca da criança ao peito da mãe para poder mamar. Uma pega adequada favorece a retirada do leite da mãe pela criança e não machuca a mulher. Todas as alternativas a seguir indicam contemplam sinais que indicam uma pega adequada, exceto:

A

Boca bem aberta.

B

Lábios virados para fora.

C

Queixo encostado na mama.

D

Aréola mais visível acima, do que abaixo, da boca do bebê.

E

Aréola mais visível abaixo da boca do bebê.

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Q3251719

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Grupo Nutricionista |

Q3251719 Nutrição

O envelhecimento da população traz consigo a necessidade de ações efetivas dos setores de saúde, assim como a criação de políticas públicas que visem maior qualidade de vida e um envelhecer ativo, tendo na alimentação saudável um pilar para esse desfecho.
Assim, quanto às recomendações voltadas ao público idoso, assinala a afirmativa correta.

A

Recomenda-se o consumo de refeições volumosas durante o dia, favorecendo maior aceitação pelo idoso, assim como uma digestão completa.

B

Recomenda-se a ingestão de arroz com feijão diariamente, pois essa combinação garante o aporte de vitamina B12, proteínas de baixo valor biológico e ferro no seu estado férrico.

C

Recomenda-se o consumo preferencial de carnes brancas, como pescados e aves sem pele, assim como cortes bovinos mais magros.

D

Recomenda-se a utilização de gordura animal para o preparo dos alimentos, uma vez que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados.

E

Recomenda-se o consumo moderado de sal refinado, restringindo a ingestão máxima de 5g do mesmo em cada refeição do dia.

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Q3251716

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Grupo Nutricionista |

Q3251716 Nutrição

Sabe-se que a gestação é um momento biológico especial na vida de uma mulher, sobretudo quanto às mudanças fisiológicas e necessidades nutricionais inerentes a esse período.
Nesse contexto, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.

( ) O volume sanguíneo aumenta até o fim da gestação, resultando em concentrações aumentadas de hemoglobina, albumina no soro, outras proteínas séricas e vitaminas hidrossolúveis, principalmente após o fim do primeiro trimestre.

( ) O aumento da concentração de progesterona intensifica a motilidade gastrintestinal e a reabsorção de água, favorecendo a constipação intestinal; logo, uma maior ingestão de fibras insolúveis (como cascas de frutas e legumes), assim como de líquidos é recomendada.

( ) Na gestação, o fluxo plasmático renal aumenta devido à diminuição da taxa de filtração glomerular com maiores concentrações de creatinina sérica e nitrogênio ureico sanguíneo; logo, é recomendada uma dieta hiperproteica desde o período pós-concepção.

As afirmativas são, respectivamente,

A

V – V – F.

B

V – F – V.

C

F – V – F.

D

F – F – V.

E

F – F – F.

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Q3247708

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionista - Reaplicação |

Q3247708 Nutrição

Na nutrição materno-infantil, a biodisponibilidade de nutrientes adquire importância crucial, especialmente durante a gestação. Qual fator pode aumentar a absorção de ferro não heme na dieta de uma gestante?

A

Concomitância com grande quantidade de cálcio e compostos fenólicos, otimizando o aproveitamento do ferro.

B

Restrição total de proteínas, para manter a competição zero nas vias de transporte intestinal.

C

Associação com fontes de vitamina C, que reduz o ferro ao estado ferroso, favorecendo a absorção.

D

Prolongar o cozimento excessivo de vegetais folhosos, aumentando a concentração de fitatos.

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Q3241868

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Rio Negro - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Rio Negro - PR - Nutricionista (20h e 40h) |

Q3241868 Nutrição

Considerando os efeitos na saúde reprodutiva na exposição pré-natal a contaminantes ambientais como metais pesados, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

O ______ é reconhecido como uma das toxinas mais potentes do mundo. Pode surgir de emissões vulcânicas, como fenômeno natural, ou de forma mais comum, através de herbicidas usados no solo e na produção de alimentos.

Sua exposição crônica acarreta no aumento de espermatozoides com anomalias, muito relacionado ao aumento no estresse oxidativo celular.

A

cobre

B

alumínio

C

níquel

D

arsênico

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Q3239675

Ano: 2025 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Cariacica - ES Prova: IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Nutricionista |

Q3239675 Nutrição

Sobre a nutrição materno-infantil, considere as afirmativas abaixo:

I. A suplementação de vitamina D é recomendada para lactentes em aleitamento materno exclusivo, independentemente da exposição solar adequada.

II. O ganho ponderal insuficiente nos primeiros dois anos de vida está diretamente relacionado ao risco de comprometimento do desenvolvimento neurocognitivo.

III. A introdução precoce de alimentos ultraprocessados na dieta infantil pode levar a deficiências nutricionais e ao aumento da prevalência de doenças crônicas na idade adulta.

IV. O monitoramento do crescimento deve incluir a avaliação regular do peso, altura e perímetro cefálico apenas até os 6 meses de vida.

Estão corretas as afirmativas:

A

I, II e III, apenas.

B

I e II, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II, III e IV.

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Q3239670

Ano: 2025 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Cariacica - ES Prova: IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Nutricionista |

Q3239670 Nutrição

A nutrição do lactente desempenha um papel crucial no desenvolvimento saudável, sendo regulada por recomendações nutricionais específicas para cada fase. Considerando as diretrizes nutricionais para lactentes, marque a alternativa correta:

A

O aleitamento materno exclusivo contribui para a redução de morbimortalidade infantil e deve ser incentivado até os 6 meses de idade.

B

A suplementação de ferro é indicada para todos os lactentes a partir dos 6 meses, independentemente do tipo de alimentação.J

C

A introdução de alimentos ultraprocessados é recomendada após o primeiro ano para atender às necessidades calóricas crescentes do lactente.

D

Fórmulas infantis enriquecidas com DHA e ARA são contraindicadas em lactentes com histórico familiar de alergia alimentar.

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Q3226906

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Rio do Oeste - SC Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Rio do Oeste - SC - Auxiliar de Sala |

Q3226906 Nutrição

O acompanhamento do estado nutricional de crianças e adolescentes é fundamental tanto para o diagnóstico como para a prevenção do sobrepeso e da obesidade. Sobre esse assunto, analisar os itens.

I. A intervenção na alimentação tem como objetivo fomentar uma alimentação mais saudável, estimulando o comer prazeroso, saudável e nutricionalmente equilibrado.
II. É indicado que se reduza o consumo de alimentos ultraprocessados e se aumente o consumo de alimentos in natura e minimamente processados. Essa ação naturalmente já auxilia na redução do risco de desenvolver comorbidades.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas no item I.

B

Apenas no item II.

C

Em nenhum dos itens.

D

Em ambos os itens.

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Q3222486

Ano: 2025 Banca: Inovaty Órgão: Prefeitura de Belém do Piauí - PI Prova: Inovaty - 2025 - Prefeitura de Belém do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3222486 Nutrição

Durante a gestação, em função do estado nutricional pré-gestacional ou do início do pré-natal, há uma faixa de ganho de peso recomendada, de acordo com cada situação nutricional inicial (baixo peso, adequado, sobrepeso e obesidade).

Assim, se uma mulher inicia a gravidez com sobrepeso, a faixa de ganho de peso total até o fim da gestação é de

A

11,5 a 16,0kg.

B

7,0 a 11,5kg.

C

7,0 a 9,0 kg.

D

5,0 a 7,0 kg

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Q3221137

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Porto Walter - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Porto Walter - AC - Nutricionista |

Q3221137 Nutrição

Um lactante de 4 meses, amamentado exclusivamente ao seio, apresenta sinais clínicos de anemia ferropriva. A conduta nutricional mais adequada para o manejo desse caso é:

A

Introduzir papas de frutas ricas em ferro para corrigir a deficiência nutricional.

B

Substituir a amamentação por fórmula infantil enriquecida com ferro para garantir adequada absorção do mineral.

C

Introduzir alimentos fortificados com ferro antes dos 6 meses para compensar a baixa oferta nutricional.

D

Manter o aleitamento materno exclusivo e iniciar suplementação profilática de ferro conforme diretrizes pediátricas.

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Q3217641

Ano: 2025 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Toledo - PR Prova: FAU - 2025 - Prefeitura de Toledo - PR - Agente de Inspeção Municipal I |

Q3217641 Nutrição

A qualidade do leite bovino destinado ao consumo humano é determinada por diversos fatores, como a higiene na ordenha, a alimentação dos animais e o controle de contaminantes. Qual das alternativas abaixo descreve corretamente uma prática que contribui para garantir a qualidade desse leite?

A

O uso excessivo de antibióticos na dieta das vacas leiteiras pode melhorar a qualidade do leite, pois combate infecções bacterianas diretamente durante o processo de ordenha.

B

A pasteurização do leite elimina todos os microrganismos patogênicos, mas não afeta a qualidade nutricional do leite, como vitaminas e proteínas.

C

A coleta do leite deve ser realizada em temperaturas ambiente altas para garantir a eficiência do processo de ordenha e reduzir o risco de contaminação por microrganismos.

D

A presença de resíduos de antibióticos no leite não afeta a saúde do consumidor, desde que o leite seja consumido após o processo de pasteurização.

E

A qualidade do leite pode ser comprometida se as vacas não forem alimentadas adequadamente, uma vez que deficiências nutricionais podem aumentar a suscetibilidade a infecções e reduzir a qualidade microbiológica do leite.

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Q3214766

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Nutricionista |

Q3214766 Nutrição

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (Ministério da Saúde, 2019) recomenda, em relação à alimentação de uma criança de seis meses de idade, que recebe fórmula infantil, a oferta da seguinte quantidade aproximada de alimentos, no almoço:

A

1 a 2 colheres de sopa.

B

2 a 3 colheres de sopa.

C

3 a 4 colheres de sopa.

D

4 a 5 colheres de sopa.

E

5 a 6 colheres de sopa.

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Q3214764

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Nutricionista |

Q3214764 Nutrição

O Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Gestante (Ministério da Saúde, Universidade de São Paulo, 2021) apresenta algumas orientações, por exemplo:

A

para gestantes que relatem desconfortos gastrointestinais, como náuseas e indigestão, entre outros, fracionar a alimentação em três refeições principais e um pequeno lanche.

B

higienizar legumes, verduras e frutas consumidos crus, por meio de imersão destes em solução de hipoclorito de sódio por 10 minutos.

C

consumir, no máximo, 180 mg de cafeína/dia, o equivalente a 2 xícaras de café.

D

priorizar o uso de adoçante em relação ao açúcar, para adoçar bebidas.

E

caso faça parte do hábito da pessoa, incluir vísceras, como fígado, em uma refeição ao longo da semana.

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Q3214185

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionisa |

Q3214185 Nutrição

No acompanhamento de gestantes, é essencial ajustar a alimentação para atender às demandas nutricionais. A respeito da nutrição materna, marque a alternativa correta:

A

O consumo de ácido fólico é fundamental durante toda a gestação para prevenir defeitos no tubo neural.

B

O ganho de peso deve ser igual para todas as gestantes, independentemente do IMC inicial.

C

As proteínas devem ser limitadas para evitar sobrecarga renal durante a gravidez.

D

A ingestão de água não influencia na saúde da gestante e do feto.

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Q3212859

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Nutricionista - Anulada |

Q3212859 Nutrição

No contexto da nutrição materno-infantil, a Organização Mundial da Saúde recomenda o aleitamento materno exclusivo até:

A

Três meses de idade.

B

Seis meses de idade.

C

Nove meses de idade.

D

Dois anos de idade, sem complementação alimentar.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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