Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 14

Q3732578

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista - Edital nº 1 PSS |

Q3732578 Nutrição

"O monitoramento do estado nutricional é importante para todas as faixas de idade, consistindo no eixo central das ações de saúde voltadas para a fase da infância e da adolescência. Sua importância nestes períodos de vida advém do acompanhamento do processo de crescimento, atentando precocemente para possíveis agravos à saúde e riscos de morbimortalidade, especialmente com a crescente prevalência de sobrepeso/obesidade no Brasil e no mundo".

Fonte: https://alimentacaoescolar.org.br/wp-content/uploads/202 4/08/2017_Manual-Nutricionistas-PNAE_FNDE.pdf

Diante do exposto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas, no que se refere ao acompanhamento nutricional de crianças e adolescentes.

(__) O monitoramento do estado nutricional na infância e adolescência é essencial para identificar precocemente agravos à saúde e prevenir riscos de morbimortalidade.
(__) A antropometria é um método simples, de baixo custo, padronizado e amplamente utilizado para avaliar o crescimento e o estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais.
(__) O acompanhamento nutricional de crianças e adolescentes deve ser feito apenas em situações de doença, não havendo necessidade de monitoramento contínuo.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA, de cima para baixo.

A

V, V, F.

B

F, F, F.

C

V, V, V.

D

F, V, F.

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Q3731631

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Arabutã - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Arabutã - SC - Agente de Creche PSS |

Q3731631 Nutrição

Nutrição é a ciência que estuda a assimilação de nutrientes pelo organismo para suas funções vitais, enquanto alimentação é o ato voluntário de consumir alimentos. A nutrição infantil é fundamental para o desenvolvimento físico e cognitivo. Analise as assertivas a seguir sobre nutrição e alimentação na creche.

I. As refeições devem ser momentos de interação e aprendizado sobre hábitos alimentares saudáveis.

II. O agente de creche deve estimular a pressa, para garantir o cumprimento do cronograma.

III. É importante observar sinais de intolerância alimentar ou recusa persistente a determinados alimentos.

Está correto o que se afirma em:

A

Apenas II e III.

B

Apenas I e II.

C

Apenas III.

D

Apenas II.

E

Apenas I e III.

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Q3731171

Ano: 2025 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São João da Mata - MG Prova: Máxima - 2025 - Prefeitura de São João da Mata - MG - Nutricionista |

Q3731171 Nutrição

A administração correta de algumas vitaminas durante o período gestacional traz um benefício nutricional para mamãe e bebê. Em alguns períodos, faz-se necessário a suplementação de determinadas vitaminas periconcepção. Qual das alternativas abaixo é a vitamina que previne defeitos do tubo neural no bebê?

A

Piridoxina;

B

Niacina;

C

Ácido fólico;

D

Vitamina A;

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Q3731170

Ano: 2025 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de São João da Mata - MG Prova: Máxima - 2025 - Prefeitura de São João da Mata - MG - Nutricionista |

Q3731170 Nutrição

Adultos idosos têm necessidades nutricionais especiais devido ao processo de envelhecimento que afeta a absorção, o uso e a excreção de nutrientes. A suplementação nutricional para idosos pode ser necessária para prevenir patologias como a osteoporose. Em relação à nutrição do idoso, sabe-se que existe uma recomendação dessa vitamina, segundo a DRI ( Dietary reference intake) marque a opção CORRETA:

A

Iodo 500 mg/dia;

B

Cálcio 1200 mg/dia;

C

Biotina 350 mg/dia;

D

Tiamina 800 mg/dia.

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Q3727411

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q3727411 Nutrição

O processo de reeducação alimentar vai além de apenas contar calorias.
Sobre as orientações essenciais que um profissional deve passar ao paciente, assinale a afirmativa correta.

A

O consumo de água deve ser restrito a horários específicos, como antes das refeições, para evitar a diluição dos sucos gástricos e facilitar a digestão.

B

O paciente não deve ser encorajado a ler os rótulos dos alimentos, pois isso pode causar uma obsessão por calorias e nutrientes, levando a transtornos alimentares.

C

É fundamental que o paciente aprenda a praticar a “escuta” de seu próprio corpo, prestando atenção aos sinais de fome e saciedade, e reconhecendo a diferença entre a fome física e a emocional.

D

A velocidade da perda de peso é o principal indicador de sucesso do tratamento, e o paciente deve ser incentivado a alcançar resultados rápidos para se manter motivado.

E

A reeducação alimentar foca na eliminação de alimentos considerados “proibidos” (como doces e frituras), pois isso garante uma perda de peso mais rápida e duradoura.

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Q3726717

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Residência Profissional em Saúde - Nutrição |

Q3726717 Nutrição

A composição corporal influencia diretamente na morbidade e mortalidade. A perda de massa magra, frequentemente observada com o avanço da idade, compromete as habilidades físicas e funcionais. Em contrapartida, o acúmulo excessivo de gordura corporal representa um fator de risco importante para o desenvolvimento de doenças cardiometabólicas. Além do conhecimento do percentual total de gordura, compreender a sua distribuição no corpo é fundamental para um diagnóstico nutricional adequado.

Assinale a alternativa que melhor explica a distribuição de gordura corporal:

A

A gordura da região central está relacionada ao aumento do risco de doenças cardiovasculares.

B

A gordura da região ginoide é aquela que estimamos ao aferir a circunferência da cintura.

C

A gordura ginoide está relacionada ao acúmulo de gordura ao redor dos órgãos.

D

A gordura subcutânea é metabolicamente mais ativa que a gordura da região central.

E

As gorduras das regiões central e ginoide estão relacionadas ao risco aumentado de varizes e artroses.

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Q3726703

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Residência Profissional em Saúde - Nutrição |

Q3726703 Nutrição

Segundo os “Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN na assistência à saúde” (2008), assinale a alternativa que retrata a atuação do nutricionista na avaliação do perfil alimentar e nutricional de um indivíduo de 21 anos.

A

Avaliar a Estatura para idade e o Índice de Massa Corporal para idade, por meio das curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde (2006).

B

Aferir dextro e pressão arterial para diagnosticar Diabetes Mellitus e hipertensão arterial, respectivamente.

C

Aferir peso, estatura e circunferência da cintura para classificação do estado nutricional e do risco para doenças cardiovasculares.

D

Avaliar o estadiamento da maturação sexual, por meio do referencial sistematizado por Tanner (1989).

E

Mapear a existência de alterações clínicas características dessa faixa etária que dificultem a alimentação, como perda da autonomia para se alimentar, diminuição da sensação de sede e redução da capacidade olfativa.

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Q3726696

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Residência Profissional em Saúde - Nutrição |

Q3726696 Nutrição

Os Intervalos de Distribuição Aceitável dos Macronutrientes (AMDR) são as faixas de distribuição aceitável de macronutrientes em relação ao percentual calórico total da dieta. Para crianças de 4 a 18 anos de idade, a AMDR para proteínas é de 10 a 30% do valor energético total (VET). Considerando um adolescente de 14 anos, com VET de 2100 kcal/dia, a oferta proteica, em gramas, deve ser de

A

26,3 a 105,0 g/dia.

B

210,0 a 630,0 g/dia.

C

52,5 a 157,5 g/dia.

D

23,3 a 70,0 g/dia.

E

21,0 a 63,0 g/dia.

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Q3726693

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Residência Profissional em Saúde - Nutrição |

Q3726693 Nutrição

De acordo com o “Caderno de Atenção Básica: Atenção ao Pré-Natal de Baixo Risco” (2013), para cada situação nutricional pré-gestacional (baixo peso, adequado, sobrepeso ou obesidade), há uma faixa de ganho de peso recomendada. Sobre esse tema, assinale a alternativa correta.

A

Gestantes obesas devem manter o peso pré-gestacional até os 6 meses, enquanto no terceiro trimestre, devem apresentar um ganho de 200 g por semana.

B

A classificação do Índice de Massa Corporal da gestante será determinada pelo peso pré-gestacional durante todos os trimestres, não sendo possível que essa classificação se altere ao longo da gestação.

C

A mulher que inicia a gestação com peso adequado pode ter maior flexibilidade quanto ao ganho de peso, não sendo necessário estimar quantos gramas ela deverá ganhar no primeiro e segundo trimestres, apenas o ganho por semana no terceiro trimestre.

D

O acompanhamento do ganho de peso pelo gráfico de acompanhamento nutricional da gestante deve ser feito uma vez a cada trimestre para gestantes obesas, visando obter uma curva descendente.

E

No gráfico de acompanhamento nutricional da gestante, a curva de quem iniciou a gestação com sobrepeso deve apresentar inclinação ascendente, seguindo o padrão de inclinação da curva que delimita a parte inferior da faixa de sobrepeso.

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Q3726689

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726689 Nutrição

A Organização Mundial da Saúde e o Ministério da Saúde recomendam o aleitamento materno exclusivo por seis meses e, de forma complementar, até os dois anos ou mais. Considerando as diretrizes atuais sobre o manejo clínico da lactação, assinale a opção que apresenta a orientação correta a ser dada à lactante.

A

A ingestão hídrica da mãe deve ser rigorosamente controlada e aumentada para pelo menos 5 litros de água por dia, pois esse é o fator determinante para o volume de produção de leite.

B

A ocorrência de mastite (inflamação da mama) contraindica absolutamente a amamentação na mama afetada, sendo necessário o uso de fórmula infantil até a resolução completa do quadro.

C

O uso de qualquer medicamento pela mãe, mesmo os de uso comum como analgésicos, exige a interrupção imediata e definitiva da amamentação devido ao alto risco de toxicidade para o bebê.

D

A suplementação de vitamina D para o lactente em aleitamento materno exclusivo é desnecessária, pois o leite materno já fornece quantidades suficientes desse nutriente para garantir a saúde óssea.

E

O leite materno contém fatores bioativos essenciais, como a imunoglobulina A secretora (IgA), que conferem proteção imunológica passiva ao lactente, protegendo-o contra infecções comuns na infância.

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Q3726680

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726680 Nutrição

H.F., 28 anos, sem histórico pessoal ou familiar de diabetes, realizou o teste oral de tolerância à glicose com 75 g na 25ª semana de gestação e apresentou valores de glicemia de jejum 100 mg/dL (referência ≤ 92 mg/dL), de 1h de 181 mg/dL (referência ≤ 180 mg/dL)) e de 2h de 155 mg/dL (referência ≤ 153 mg/dL)).
O obstetra então convocou uma equipe multidisciplinar para definir como proceder com H.F.

Considerando as possibilidades de manejo nutricional e comportamental para diabetes gestacional, assinale a opção que indica a estratégia mais adequada para o caso apresentado.

A

Iniciar, imediatamente, o tratamento com insulina regular pela manhã, uma vez que a glicemia em jejum está elevada.

B

Restringir o consumo de açúcar e ultraprocessados, como pães e bolos brancos, refrigerante e doce, além de evitar exercícios físicos aeróbicos.

C

Aumentar a frequência de refeições para 6 momentos, com o intuito de evitar jejum superior a 8h e refazer o monitoramento glicêmico após 1 semana.

D

Iniciar rotina de exercícios para melhorar a sensibilidade à insulina, controle glicêmico e redução de picos pós-prandiais, mantendo a dieta rica em frutas como banana.

E

Fracionar o consumo de carboidratos conforme o automonitoramento glicêmico, priorizando cereais integrais, leguminosas e tubérculos com casca pelas fibras.

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Q3726641

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726641 Nutrição

M.C., sexo feminino, 52 anos, chegou à consulta com queixas de ondas de calor, irritabilidade, ganho de peso progressivo (5 kg em 6 meses) e dificuldade para dormir. Relatou ainda diminuição da libido e ressecamento vaginal.
Os exames mostraram: HDL: 40 mg/dL (reduzido); LDL: 160 mg/dL (elevado); glicemia de jejum: 98 mg/dL (normal); TSH: 2,0 mUI/L (normal); densitometria óssea: osteopenia (T-score: -1,8). Histórico alimentar: alto consumo de processados, baixa ingestão de lácteos e vegetais, e sedentarismo.

Considerando a fisiologia da menopausa e as necessidades nutricionais da paciente, assinale a opção que indica a estratégia dietética mais adequada para melhorar os sintomas e o perfil metabólico de M.C.

A

Aumentar o consumo de carboidratos refinados para melhorar a energia e o humor.

B

Recomendar jejum intermitente para perda de peso, sem ajuste de micronutrientes.

C

Incentivar o consumo de café preto e chás termogênicos para o controle das ondas de calor.

D

Prescrever dieta hiperproteica (carnes vermelhas) e suplementação de ferro para evitar anemia.

E

Priorizar ômega-3 (salmão, chia), fibras (aveia, vegetais), e cálcio (couve, iogurte), com redução de gorduras saturadas.

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Q3725124

Ano: 2025 Banca: JVL Concursos Órgão: Prefeitura de Alagoinha do Piauí - PI Prova: JVL Concursos - 2025 - Prefeitura de Alagoinha do Piauí - PI - Cuidador |

Q3725124 Nutrição

Considerando as ações de prevenção da anemia ferropriva na primeira infância, assinale a estratégia que favorece a melhor absorção e aproveitamento do ferro nas refeições oferecidas na creche.

A

Ofertar frutas após o almoço, preferindo maçã ou banana, para garantir fibras e auxiliar o trânsito intestinal das crianças.

B

Servir carnes magras no almoço e frutas cítricas no lanche da tarde, evitando misturar sabores ácidos durante as refeições principais.

C

Preparar alimentos ricos em ferro com caldo de legumes ou leite, para suavizar o sabor e aumentar a aceitação pelas crianças.

D

Associar alimentos fontes de ferro com frutas ou sucos ricos em vitamina C nas refeições principais, evitando ofertar leite, café e chá logo após o consumo.

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Q3721042

Ano: 2025 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Nova Olímpia - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2025 - Prefeitura de Nova Olímpia - PR - Agente de Saúde |

Q3721042 Nutrição

Em acompanhamento domiciliar, o ACS identifica idoso com perda ponderal referida, roupas mais folgadas, dificuldade para mastigar e isolamento social após luto. Qual ação está de acordo com as atribuições do ACS para enfrentamento do risco nutricional?

A

Solicitar exames laboratoriais no domicílio, interpretar resultados e prescrever suplemento hipercalórico até recuperação do peso habitual do idoso.

B

Registrar sinais de risco, orientar pequenas refeições frequentes e macias, articular avaliação multiprofissional na UBS e atualizar SISVAN e e-SUS.

C

Atribuir a perda de peso ao envelhecimento comum, recomendar aguardar adaptação familiar e agendar nova visita para daqui a sessenta dias.

D

Indicar dieta líquida exclusiva por uma semana para facilitar deglutição, suspender proteínas animais e priorizar apenas chás e caldos claros.

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Q3721040

Ano: 2025 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Nova Olímpia - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2025 - Prefeitura de Nova Olímpia - PR - Agente de Saúde |

Q3721040 Nutrição

Sobre alimentação complementar saudável na primeira infância, assinale a alternativa coerente com a Atenção Primária.

A

Iniciar a partir de seis meses, oferecer consistências progressivas, valorizar alimentos in natura e respeitar sinais de fome e saciedade com participação da família.

B

Fornecer preparações batidas por longo período, mantendo pouca exposição a texturas para reduzir episódios de engasgo durante a adaptação.

C

Introduzir alimentos ultraprocessados como estratégia de variedade, equilibrando sabores por meio de lanches industrializados em pequenos volumes.

D

Ofertar líquidos açucarados entre as refeições para facilitar aceitação dos alimentos durante a transição inicial.

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Q3719934

Ano: 2025 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Treviso - SC Prova: Instituto Fênix - 2025 - Prefeitura de Treviso - SC - Nutricionista |

Q3719934 Nutrição

Cada fase do ciclo vital apresenta demandas nutricionais específicas, que refletem adaptações fisiológicas e mudanças metabólicas próprias de cada etapa. A atuação do nutricionista deve priorizar o equilíbrio entre energia, macro e micronutrientes, respeitando a individualidade biológica e o estilo de vida. Com base nessas premissas, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Na fase adulta, o foco da nutrição deve voltar-se principalmente à redução calórica, visto que o metabolismo basal se mantém estável até o envelhecimento e não há grandes variações hormonais que afetem o peso.

B

Na adolescência, o aumento da massa magra e o crescimento ósseo justificam maior demanda por ferro, cálcio e proteínas, devendo-se evitar práticas alimentares restritivas comuns nessa faixa etária.

C

Na infância, a alimentação deve garantir densidade energética adequada, com introdução gradual de novos alimentos e estímulo à formação de hábitos saudáveis desde os primeiros anos de vida.

D

No idoso, é fundamental adequar a dieta para prevenir sarcopenia e osteopenia, com manutenção do consumo proteico e aporte de vitamina D, cálcio e fibras alimentares.

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Q3718362

Ano: 2025 Banca: CONSULPLAN Órgão: Prefeitura de Indaiatuba - SP Prova: CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |

Q3718362 Nutrição

O período que se inicia após a lactância e dura até a puberdade é, com frequência, chamado de período latente ou quiescente do crescimento – em contraste com as expressivas mudanças que ocorrem durante a lactância e a adolescência. Sobre a nutrição na infância, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Como o leite e outros produtos lácteos são fontes primárias de cálcio, as crianças que consomem quantidades limitadas desses alimentos estão com frequência em risco de mineralização óssea precária.

( ) A vitamina D é essencial para o crescimento; uma deficiência resulta em falha de crescimento, falta de apetite, diminuição da acuidade do paladar e má cicatrização de feridas. Como as melhores fontes são carne e frutos do mar, algumas crianças podem ter regularmente baixas ingestões.

( ) A deficiência de ferro é um dos distúrbios de nutrientes mais comuns da infância. A maior prevalência de anemia em crianças ocorre naquelas com menos de 2 anos de idade. A deficiência de ferro é um problema menor entre as crianças mais velhas em idade pré-escolar e nas crianças em idade escolar.

( ) O apetite diminui na fase pré-escolar, o que geralmente preocupa os pais. As crianças podem desenvolver extremos alimentares, que podem ser os períodos em que os alimentos que gostavam antes são recusados, ou há pedidos repetidos para comer o mesmo alimento uma refeição após a outra. Esse período é de desenvolvimento e temporário; nenhuma criança pode ser forçada a comer.

A sequência está correta em

A

F, F, V, F.

B

F, V, F, F.

C

V, F, V, V.

D

V, V, F, V.

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Q3718361

Ano: 2025 Banca: CONSULPLAN Órgão: Prefeitura de Indaiatuba - SP Prova: CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |

Q3718361 Nutrição

A osteoporose é a doença osteometabólica mais frequente, predominando em indivíduos idosos e mulheres com insuficiência estrogênica. Entre as causas primárias de osteoporose, têm-se carências alimentares como baixa ingestão de cálcio. A quantidade diária desse mineral depende do sexo, da faixa etária e das condições clínicas do indivíduo. Considerando Joana, 55 anos, e Maria, 35 anos, quais são as necessidades diárias de cálcio para cada uma delas, respectivamente?

A

800 mg e 600 mg.

B

1.000 mg e 800 mg.

C

1.200 mg e 1.000 mg.

D

1.300 mg e 1.200 mg.

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Q3716877

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Especialidade: Nutricionista |

Q3716877 Nutrição

No que se refere ao banco de leite, ao lactário, ao sondário hospitalar e à cozinha dietética, assinale a opção correta.

A

Conforme legislação específica, é obrigatória a existência de cozinha dietética dentro dos estabelecimentos assistenciais de saúde (EAS), para a produção de dietas normais e especiais.

B

Em estabelecimentos assistenciais de saúde (EAS) com até 15 leitos pediátricos, o lactário pode ter área mínima única, sem necessidade de vestiário de barreira.

C

Em todos os estabelecimentos assistenciais de saúde (EAS), o sondário deve ser alocado em área exclusiva, não podendo o seu espaço ser compartilhado, por exemplo, com o lactário.

D

Em banco de leite humano, é vedada a realização de misturas de leite humano ordenhado de diferentes doadoras.

E

É obrigatória a existência de lactários em estabelecimentos assistenciais de saúde (EAS) que possuam atendimento pediátrico e(ou) obstétrico.

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Q3715551

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Assistente Técnico - Especialidade: Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3715551 Nutrição

Considerando os procedimentos recomendados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) para a avaliação nutricional de adolescentes, assinale a opção correta.

A

A medida da circunferência da cintura do adolescente deve ser realizada na altura do umbigo, com utilização de fita métrica inelástica.

B

A medida da circunferência do quadril é especialmente recomendada para adolescentes do sexo feminino, por apresentarem acúmulo de gordura corporal do tipo ginecoide.

C

A avaliação da dieta do adolescente deve ser feita exclusivamente por meio do questionário de frequência alimentar validado para adolescentes no Brasil.

D

Para a aferição da estatura do adolescente, as pernas devem estar ligeiramente afastadas, sem contato dos calcanhares e joelhos.

E

Para aferir o peso corporal, o adolescente deve estar descalço, com o mínimo de roupa possível, posicionado no centro da balança, em postura ereta, com os pés juntos e braços estendidos ao longo do corpo.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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