Questões de Concurso
Comentadas sobre métodos diretos e indiretos de avaliação do estado nutricional em nutrição
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I. Área muscular do braço corrigida. II. Circunferência muscular do braço. III. Área de gordura do braço. IV. Adequação da circunferência braquial.
Assinale a alternativa CORRETA:
Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um período de tempo. Cada tipo de inquérito possui vantagens e desvantagens em sua utilização. Sobre os tipos de inquéritos alimentares, julgue o item a seguir.
Na maioria dos estudos com doenças crônicas não
transmissíveis, o método que é considerado mais prático e
possui associação entre o consumo e a ocorrência de desfechos
clínicos é o questionário de frequência alimentar.
Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um período de tempo. Cada tipo de inquérito possui vantagens e desvantagens em sua utilização. Sobre os tipos de inquéritos alimentares, julgue o item a seguir.
O recordatório alimentar de 24 horas é um método prático que
pode ser utilizado em qualquer faixa etária, mas apresenta a
desvantagem de não poder ser aplicado em pacientes
analfabetos ou com baixo nível intelectual, já que eles podem
não ser capazes de nomear e(ou) quantificar os alimentos e
porções ingeridos com precisão e clareza.
A avaliação nutricional do paciente com obesidade requer uma combinação de parâmetros, já que não há uma avaliação perfeita dessa doença multifatorial. Julgue o item que se segue, relativo à avaliação antropométrica.
O peso isolado e o peso ajustado para a altura são as medidas
de massa corporal mais tradicionais; ao passo que a
distribuição de gordura é a medida mais preditiva de saúde.
O uso de dobras cutâneas para estimar a quantidade de gordura corporal é comum na prática clínica por ser de fácil utilização e terem baixo custo. Sobre elas, assinale a alternativa correta:
I - A avaliação nutricional de populações conduz a ações de promoção e prevenção para a coletividade e não para o indivíduo.
II - No nível individual, pode ser aplicada com a utilização do método epidemiológico, no nível populacional, com o método sociodemográfico.
III - Tem como objetivo identificar distúrbios e riscos nutricionais, e a gravidade desses, para traçar condutas que possibilitem a recuperação ou manutenção adequada do estado de saúde.
IV - Pode ser utilizada no acompanhamento das respostas do indivíduo às intervenções nutricionais, na vigilância alimentar e nutricional, no diagnóstico da magnitude e distribuição geográfica dos problemas nutricionais.
Estão corretas as afirmativas
Os métodos diretos de avaliação do estado nutricional compreendem _____________, ___________ e _____________. Já os métodos indiretos compreendem _____________, ____________ e ______________.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
( ) A antropometria pode ser utilizada para o monitoramento do estado nutricional em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica. ( ) O peso é um importante indicador antropométrico do estado nutricional de adultos e pode ser utilizado na prática clínica. ( ) A antropometria pode ser utilizada para identificar carências nutricionais específicas e para detectar alterações recentes na composição e distribuição corporal. ( ) A antropometria pode ser utilizada para monitorar os efeitos das medidas de intervenção em saúde e nutrição no estado nutricional, em indivíduos e coletividades.
Assinale a sequência correta.
A avaliação antropométrica é um método de investigação, em nutrição, baseado na medição das variações físicas de alguns segmentos ou da composição corporal global. É aplicável em todas as fases do curso da vida e permite a classificação de indivíduos e grupos segundo o seu estado nutricional. Sobre os índices antropométricos e demais parâmetros adotados pela Vigilância Nutricional, segundo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde (MS), avalie as afirmativas a seguir:
I- Os índices e parâmetros utilizados para a avaliação antropométrica de crianças são: peso por idade, estatura por idade, peso por estatura e IMC por idade.
II- Para adolescentes são utilizados o IMC por idade e estatura por idade.
III- Para adultos e idosos são utilizados o IMC por idade e a circunferência da cintura.
IV- Para gestantes, utiliza-se o IMC por semana gestacional e ganho de peso gestacional.
Conclui-se que:
No que se refere ao diagnóstico de sobrepeso e obesidade, julgue o próximo item.
A combinação do índice de massa corporal com a distribuição
de gordura é insuficiente para uma avaliação clínica que vise
detectar sobrepeso e obesidade em adultos.
Um paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação global subjetiva (ASG) do estado nutricional. Com base nesse caso clínico, julgue o item que se segue.
Houve mudança de peso nos últimos seis meses, com redução
involuntária de peso superior a 10%.
Um paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação global subjetiva (ASG) do estado nutricional. Com base nesse caso clínico, julgue o item que se segue.
O avaliador encontrou média de três aferições da prega cutânea
triciptal inferior a 15 mm.
Um paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação global subjetiva (ASG) do estado nutricional. Com base nesse caso clínico, julgue o item que se segue.
Se o paciente se encontrava acamado ou sentado durante todo
o tempo, a sua capacidade funcional será considerada grave.
Um paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação global subjetiva (ASG) do estado nutricional. Com base nesse caso clínico, julgue o item que se segue.
A ingestão dietética provavelmente não foi avaliada na ASG.
Acerca da composição corporal e dos métodos para sua avaliação, julgue o item subsequente.
A calorimetria indireta é um método indicado para realizar a
avaliação da composição corporal em crianças.
Acerca da composição corporal e dos métodos para sua avaliação, julgue o item subsequente.
A massa magra é constituída por proteínas, água intra e
extracelular e conteúdo mineral ósseo.
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