Questões de Concurso
Comentadas sobre fisiologia humana em nutrição
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Um número crescente de evidências sugere que as fibras solúveis exercem um impacto positivo significante na fisiologia humana, modulando processos de doenças.
Com relação às funções das fibras dietéticas solúveis, é correto afirmar, EXCETO:
Assinale a opção em que é indicado o aminoácido convertido em tirosina para a síntese de norepinefrina, epinefrina e dopamina.
Assinale a opção em que é apresentado o achado clínico-laboratorial relacionado à deficiência de vitamina B12 e de ácido fólico.
São várias as recomendações específicas sobre dieta, constantes na proposta de Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, da Organização Mundial da Saúde. Sobre o assunto, assinale a alternativa CORRETA.
A nutrição humana é uma ciência que estuda os nutrientes e outras substâncias alimentícias e a forma na qual o corpo as assimila, baseado nas recomendações básicas nutricionais, marque a alternativa INCORRETA:
A secreção ácida das células parietais no estômago é estimulada pela atividade vagal em resposta à visão ou ao cheiro do alimento.
O nível tecidual é composto pelos tecidos adiposo e muscular que, associados, correspondem a cerca de 75% da massa corporal total.
1. VLDL 2. IDL e LDL 3. HDL
A. Transporta colesterol e fosfolipídios para os tecidos.
B. Transporta colesterol e fosfolipídios dos tecidos para o fígado.
C. Transporta triglicerídeos sintetizados no fígado para o tecido adiposo.
D. Lipoproteína de muito baixa densidade.
E. Lipoproteína de alta densidade.
subseqüentes.
e
subseqüentes.
crianças, adolescentes e adultos apresenta-se cada vez mais
elevada. Acerca desse tema, julgue os seguintes itens.
complexo sistema de reações bioquímicas para a produção e
utilização de energia. Sob a perspectiva dos sistemas
metabólicos, julgue os itens de 10 a 15.
humanidade continua basicamente com o mesmo genoma. O
que mudou drasticamente foi o estilo de vida, que se tornou
sedentário, à base de uma dieta hiperenergética. Considerando
aspectos genético-evolutivos e nutricionais envolvidos no
surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, julgue os
seguintes itens.
Assinale a alternativa em que a associação efeito-aditivo está INCORRETA:
A absorção das gorduras é auxiliada pelos sais biliares com a formação de micelas, que são permeáveis à borda em escova.