Questões de Concurso Comentadas sobre fisiologia humana em nutrição

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Q4308207 Nutrição
A comunicação bidirecional entre o trato gastrointestinal e o Sistema Nervoso Central (SNC), conhecida como eixo intestinocérebro, é mediada por sinalizações químicas que dependem diretamente da fermentação bacteriana de fibras dietéticas.

Sobre o mecanismo de neuroproteção exercido por esses metabólitos, considerando o papel dos ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs) na manutenção da homeostase neurofisiológica, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q4308203 Nutrição
Durante uma aula de metabolismo aplicado à nutrição clínica, é discutido o caso de um paciente de 55 anos, com diagnóstico de litíase biliar (colelitíase) e quadro de esteatorreia, que relata significativa piora dos sintomas dispépticos e dor no quadrante superior direito do abdômen após a ingestão de refeições com alto teor de gordura.

O professor destacou a importância da função hepática na digestão, focando na secreção de uma substância fundamental para a emulsificação dos lipídios da dieta.

Considerando o papel fisiológico dos sais biliares na digestão de gorduras e as evidências científicas atuais sobre o tema, assinale a afirmativa correta.  
Alternativas
Q4308202 Nutrição
Paciente do sexo masculino, 45 anos, em acompanhamento nutricional, apresenta quadro de diarreia crônica, esteatorreia e hipovitaminose A. A investigação diagnóstica revelou doença celíaca, com biópsia duodenal evidenciando achatamento das projeções da mucosa e alongamento compensatório das criptas.

Considerando a histofisiologia do intestino delgado, assinale a opção que indica a estrutura anatômica que, quando atrofiada, é a principal responsável pela redução da superfície absortiva e pelo quadro de má absorção de lipídeos e vitaminas lipossolúveis.  
Alternativas
Q4308192 Nutrição
Uma mulher de 44 anos, com peso de 71,5 kg, estatura de 1,57m, Índice de Massa Corporal (IMC) de 29 kg/m² e Circunferência da Cintura (CC) de 97cm, é avaliada em ambulatório de cardiologia preventiva e encaminhada ao setor de Nutrição.

Apesar de o IMC classificar a paciente como Sobrepeso (préobesidade), o Nutricionista concluiu que ela apresenta risco cardiometabólico substancialmente elevado.

Assinale a opção que indica, corretamente, o mecanismo fisiopatológico e a base anatômica que justificam a conclusão do Nutricionista. 
Alternativas
Q4308188 Nutrição
No planejamento do acompanhamento ambulatorial de pacientes submetidos ao tratamento da obesidade de graus II e III, o Nutricionista necessita escolher um método de avaliação da composição corporal que viabilize monitorar as variações de massa magra e de massa gorda ao longo das consultas periódicas.

Dentre os métodos disponíveis na prática clínica e na rotina institucional, a Bioimpedância Elétrica (BIA) destaca-se pela sua aplicabilidade.

Para garantir a precisão, reprodutibilidade e validade do exame de BIA nessa população, assinale a opção em que o princípio biofísico e a limitação do método devem ser considerados.  
Alternativas
Q4308185 Nutrição
A digestão de carboidratos inicia-se na boca e finaliza-se na borda em escova dos enterócitos. Um paciente apresenta deficiência congênita da enzima lactase. Ao ingerir leite de vaca, ele desenvolve distensão abdominal, flatulência e diarreia. Do ponto de vista da fisiologia do TGI, os sintomas relatados ocorrem porque a lactose não digerida 
Alternativas
Q4308182 Nutrição
Um maratonista de elite está se preparando para uma prova que durará aproximadamente 2 horas e 30 minutos.

O Nutricionista elaborou uma estratégia de periodização de carboidratos, incluindo a técnica de 'supercompensação de glicogênio' (carb loading) nos dias que antecedem o evento.

O objetivo fisiológico central dessa intervenção nutricional préprova é
Alternativas
Q4308180 Nutrição
Um paciente com doença renal crônica em estágio 4 (não dialítico) apresenta anemia persistente (Hemoglobina 9,0 g/dL) e normocítica normocrômica. O perfil de ferro é normal (ferritina e saturação de transferrina adequadas).

Considerando a fisiopatologia das anemias e a função endócrina dos rins, assinale a opção que apresenta a causa primária dessa anemia e o tratamento indicado. 
Alternativas
Q4303555 Nutrição
A superioridade imunológica do leite materno é garantida por componentes bioativos que promovem a proteção passiva e a maturação do sistema imune. Esse mecanismo ocorre principalmente através da: 
Alternativas
Q4297368 Nutrição
A adolescência é marcada por alterações hormonais, estirão de crescimento e mudanças na composição corporal. Com isso, a alternativa que apresenta uma afirmação CORRETA sobre a nutrição nessa fase é: 
Alternativas
Q4297367 Nutrição
A Taxa Metabólica Basal (TMB), a atividade física e o efeito térmico do alimento são considerados os componentes do gasto energético. Sobre esses componentes, é CORRETO afirmar que: 
Alternativas
Q4287917 Nutrição
Paciente de 45 anos, internado com desidratação por vômitos e diarreia intensos há 3 dias, apresenta mucosas secas, elasticidade cutânea reduzida e queda da pressão arterial ao levantar, sinais relacionados à perda de líquidos entre os compartimentos corporais. Sobre a distribuição da água corporal total (ACT) entre os compartimentos intracelular e extracelular, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4258539 Nutrição

Preencha a lacuna com a alternativa CORRETA:



“A leptina é _____________ produzido principalmente pelo tecido adiposo, que atua na regulação do balanço energético, promovendo sinalização de saciedade e modulação do consumo alimentar.”

Alternativas
Q4258533 Nutrição

Preencha as lacunas com a alternativa CORRETA:



"O hormônio da paratireoide (PTH), produzido pelas glândulas paratireoides, desempenha papel fundamental na manutenção da homeostase do ___________, atuando principalmente nos ossos, rins e intestino. Além disso, exerce importante papel na regulação do metabolismo do ___________ e na conversão da ___________ em sua forma ativa, contribuindo para a manutenção do equilíbrio do metabolismo mineral do organismo."

Alternativas
Q4254102 Nutrição
A digestão de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) envolve processos mecânicos (mastigação, peristaltismo) e químicos (enzimas) que os quebram em unidades menores para absorção. A digestão química das proteínas inicia-se no(a)  
Alternativas
Q4228034 Nutrição
Os carboidratos representam importante fonte energética para o organismo e passam por processos de digestão e absorção antes de serem utilizados pelas células. Sobre a digestão e absorção dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA:  
Alternativas
Q4227525 Nutrição
Durante uma corrida, a frequência respiratória aumenta para levar oxigênio ao corpo e eliminar gás carbônico produzido pelo metabolismo celular. A entrada e a saída do ar dos pulmões acontecem por meio de dois movimentos realizados pelo sistema respiratório. Esses movimentos são chamados de: 
Alternativas
Q4219480 Nutrição
A vitamina D apresenta características metabólicas específicas relacionadas à sua síntese, absorção e ativação no organismo humano, sendo frequentemente descrita como um pró-hormônio. Considerando as etapas do metabolismo da vitamina D e suas formas circulantes, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4218737 Nutrição
A inflamação é a reação natural de um sistema imunológico saudável à medida que responde a uma lesão ou infecção. Considerando a fisiopatologia envolvida na inflamação e suas recomendações nutricionais relacionadas, analise as afirmativas a seguir.

I. Na inflamação aguda são observados eventos vasculares, como vasodilatação e aumento da permeabilidade vascular, que favorecem o surgimento de alguns sinais cardinais característicos, como por exemplo, o edema.
II. Comumente, o excesso de metabólitos do ácido araquidônico, como prostaglandina E2 e leucotrienos do grupo 4 são próinflamatórios. Portanto, o consumo de componentes da família ômega-6 não deve exceder as recomendações nutricionais.
III. Na vigência de processos inflamatórios e oxidantes, recomenda-se o consumo de curcumina, um carotenoide presente na cúrcuma ou açafrão-da-terra; assim como de quercetina, um flavonoide vermelho que reprime linfócitos.

Está correto o que se afirma em 
Alternativas
Q4200246 Nutrição
O crescimento e o desenvolvimento de recém-nascidos e lactentes são acompanhados por importantes adaptações fisiológicas que influenciam o estado nutricional, a digestão, a função renal e o padrão alimentar durante o primeiro ano de vida. Com base nesses aspectos, analise as afirmativas a seguir.

I. É esperado que recém-nascidos saudáveis apresentem perda de peso nos primeiros dias de vida, geralmente em torno de 7% da massa corporal ao nascer, recuperando esse peso entre o 7º e o 10º dia de vida. Perdas superiores a 10% merecem investigação quanto à adequação da alimentação.
II. A capacidade do estômago aumenta progressivamente ao longo do primeiro ano de vida, passando de aproximadamente 10 a 20 mL ao nascimento para cerca de 200 mL aos 12 meses, o que favorece maior intervalo entre as mamadas com o crescimento.
III. Ao nascimento, a atividade da enzima lactase já é suficiente para a digestão da lactose, enquanto a produção de amilase pancreática permanece reduzida durante os primeiros meses de vida. Nessa fase, a digestão do amido é parcialmente compensada pela ação da amilase salivar e pela fermentação realizada pela microbiota intestinal.
IV. A função renal do recém-nascido ainda é imatura nas primeiras semanas de vida, apresentando menor capacidade de concentrar a urina. Essa característica aumenta a susceptibilidade à desidratação, especialmente em situações como episódios de diarreia ou preparo inadequado de fórmulas infantis com concentração excessiva.

Assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Respostas
21: A
22: D
23: C
24: A
25: B
26: A
27: B
28: A
29: C
30: D
31: C
32: D
33: A
34: C
35: A
36: C
37: A
38: D
39: B
40: A