Questões de Nutrição - Educação Nutricional para Concurso - Página 16

Q3308074

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Agente de Apoio Escolar |

Q3308074 Nutrição

Atitudes necessárias para que as crianças tenham uma alimentação saudável:

A

Higienizar as mãos e mastigar bem os alimentos.

B

Reutilizar os talheres utilizados por outra criança e comer legumes.

C

Alimentar próximo à cozinha para facilitar o descarte da sobra.

D

Realizar higiene bucal.

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Q3273440

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO - Agente Comunitário de Saúde |

Q3273440 Nutrição

A escolha de alimentos para compor uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada e, ao mesmo tempo, promotora de sistemas alimentares socialmente e ambientalmente sustentáveis é um constante desafio entre a maioria das pessoas. Durante uma visita domiciliar, o Agente Comunitário de Saúde, foi questionado por um paciente, sobre dúvidas em relação as quatro categorias de alimentos, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção, sendo elas: alimentos in natura, processados, minimamente processados e ultraprocessados. Acerca do assunto, a informação correta prestada pelo ACS foi:

A

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em grandes quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

B

os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação.

C

não há limite o uso de alimentos processados, os mesmos podem ser consumidos, em grandes quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições.

D

Prefira sempre alimentos processados ou ultra processados em preparações culinárias.

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Q3273078

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |

Q3273078 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia fundamental para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos. Acerca do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional, é correto afirmar que:

A

A EAN tem como princípio a satisfação das necessidades alimentares dos indivíduos e populações, sem sacrificar recursos naturais renováveis e não renováveis.

B

As abordagens educativas e pedagógicas adotadas em EAN devem privilegiar os conhecimentos e práticas dos profissionais de saúde alinhados à realidade dos indivíduos, suas famílias e grupos.

C

As ações de EAN devem ser executadas preferencialmente nos espaços de cuidados de saúde, como as Unidades básicas, ambulatórios, salas de espera.

D

A promoção do autocuidado tem como foco principal apoiar as pessoas para que busquem monitoramento da saúde de forma contínua e regular junto às unidades de saúde.

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Q3044132

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044132 Nutrição

A respeito das ações de educação nutricional realizada em grupos, marque a afirmativa CORRETA.

A

As ações devem acontecer de forma integrada a partir do diagnóstico do consumo e das características sociais, culturais, políticas e econômicas que estabelecem o padrão alimentar do grupo.

B

Os recursos e métodos devem ser padronizados e considerar todos os indivíduos do grupo como um só.

C

É essencial para a transformação positiva da sociedade não usar abordagem problematizadora nas ações.

D

Atualmente, essas ações estão mais concentradas em serviços de alta complexidade.

E

Deve-se considerar que atividades de experimentação não são aplicáveis para ações direcionadas a grupos.

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Q2657688

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Montes Claros - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Montes Claros - MG - Nutricionista |

Q2657688 Nutrição

Com relação às recomendações para as refeições da alimentação dos estudantes, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro não heme, no mínimo quatro dias por semana, nos cardápios escolares.

( ) É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A, pelo menos três dias por semana, nos cardápios escolares.

( ) Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de produtos cárneos a, no máximo, duas vezes por mês.

( ) No caso de alimentos fonte de ferro heme, estes devem ser acompanhados de facilitadores da sua absorção, como alimentos fonte de vitamina C.

Assinale a sequência correta.

A

F F F V

B

V F F V

C

V V V F

D

F V V F

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Q2617920

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Nutricionista - Habilitação |

Q2617920 Nutrição

Sobre os métodos pedagógicos utilizados nas ações de EAN, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) No método tradicional de ensino, o educando se configura como um ouvinte, e o educador, como aquele que detém o conhecimento.
( ) A pedagogia libertadora leva em consideração as experiências e saberes do educando, bem como a sua participação ativa, com vistas a alcançar aumento de sua autonomia.
( ) Os métodos tecnicista e tradicional predominam no campo da EAN, utilizando-se de palestras, folhetos, cartilhas e livros, com abordagens normativas e prescritivas, com vistas à mudança de atitudes.
( ) A pedagogia crítico-social dos conteúdos tem como pressuposto a aprendizagem significativa, sendo importante, portanto, verificar o que o educando já sabe.

Assinale a sequência correta.

A

V, F, F, F

B

V, V, V, V

C

F, V, F, V

D

F, F, V, F

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Q2586796

Ano: 2024 Banca: NC-UFPR Órgão: Prefeitura de Campo Magro - PR Prova: NC-UFPR - 2024 - Prefeitura de Campo Magro - PR - Nutricionista |

Q2586796 Nutrição

As evidências do papel da alimentação no aumento da prevalência de obesidade mostram que o combate à doença requer ações mais efetivas, o que envolve o fortalecimento da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) enquanto estratégia para prevenção e controle dos problemas alimentares da contemporaneidade. Sobre as abordagens de EAN no contexto da obesidade, assinale a alternativa correta.

A

O princípio da sustentabilidade social, ambiental e econômica pode ser descartado nesse contexto, tendo em vista que as ações serão realizadas sobre o indivíduo.

B

A intervenção deve ser realizada a partir de dados teóricos e populacionais, replicáveis para indivíduos com excesso de peso em diferentes contextos territoriais.

C

A valorização da cultura alimentar e o entendimento das habilidades culinárias como prática emancipatória são peças-chave, identificando dificuldades a serem superadas em cada caso.

D

A dependência que o indivíduo cria em relação ao nutricionista é importante para a manutenção do acompanhamento e do sucesso da intervenção.

E

O Guia Alimentar para a população brasileira é um instrumento de EAN desenvolvido para pessoas eutróficas e descartável para pessoas com excesso de peso.

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Q2565213

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Turuçu - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Turuçu - RS - Nutricionista |

Q2565213 Nutrição

Conforme o Código de Ética do Nutricionista, fazer uso de embalagens para atividades de orientação, educação alimentar e nutricional e em atividades de formação profissional, desde que utilize mais de uma marca, empresa ou indústria do mesmo tipo de alimento, produto alimentício, suplemento nutricional e fitoterápico, e que não configure conflito de interesses, pode ser considerado um(uma):

A

Dever.

B

Direito.

C

Obrigação.

D

Penalidade.

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Q2551666

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Nova Laranjeiras - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Nova Laranjeiras - PR - Nutricionista |

Q2551666 Nutrição

O modelo transteórico, também conhecido como modelo de estágios de mudança, é uma estrutura teórica amplamente utilizada na promoção da saúde, incluindo a educação alimentar e nutricional. Esse modelo propõe que as mudanças comportamentais ocorrem em cinco diferentes estágios. O modelo prevê ainda a possibilidade de recaídas ao longo do processo de motivação. Assinale a alternativa que descreve corretamente a sequência dos cinco estágios de motivação de acordo com o modelo transteórico:

A

Pré-contemplação, preparação, ação, contemplação e manutenção.

B

Preparação, pré-contemplação, contemplação, ação e manutenção.

C

Pré-contemplação, contemplação, preparação, ação e manutenção.

D

Preparação, ação, pré-contemplação, contemplação e manutenção.

E

Pré-contemplação, preparação, ação, manutenção e contemplação.

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Q2526589

Ano: 2024 Banca: UECE-CEV Órgão: Prefeitura de Itapipoca - CE Provas: UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Nutricionista | UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Professor de Educação Infantil | UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Professor de Ensino Fundamental do 1º ao 5º Ano | UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Professor de Ensino Fundamental 6º ao 9º Ano - Matemática | UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Professor de Ensino Fundamental 6º ao 9º Ano - Língua Portuguesa | UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Professor de Ensino Fundamental 6º ao 9º Ano - Educação Física |

Q2526589 Nutrição

No âmbito do PNAE, deve-se incluir a educação alimentar e nutricional (EAN) no currículo escolar, de modo transversal, abordando o tema alimentação e nutrição. Com esse objetivo, o nutricionista deve seguir os princípios do Marco de Referência de EAN para as políticas públicas (2012). Assinale a opção que descreve o princípio da intersetorialidade.

A

Trata-se de um processo organizado de diagnóstico, identificação de prioridades, elaboração de objetivos e estratégias para alcançá-los.

B

Envolve processos ativos que incluem conhecimentos e práticas populares, contextualizados na realidade dos indivíduos, suas famílias e grupos.

C

Trata-se de uma articulação dos distintos setores governamentais, de modo que se corresponsabilizem pela garantia da alimentação adequada e saudável.

D

É a realização de ações dirigidas a si mesmo ou ao ambiente, para regular o próprio funcionamento segundo seus interesses de vida.

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Q2505966

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505966 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde e tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais. O Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas tem o objetivo de criar um campo comum de reflexão e orientação da prática dentro do conjunto de iniciativas de EAN. O Marco Referencial define nove princípios para nortear as práticas de EAN, um desses princípios é a

A

educação enquanto processo passageiro e limitador de autonomia.

B

sustentabilidade social e ambiental, apenas.

C

promoção do autocuidado e da autonomia.

D

avaliação e o planejamento das ações, mas não seu monitoramento.

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Q2499858

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jaru - RO Prova: IBADE - 2024 - Prefeitura de Jaru - RO - Nutricionista |

Q2499858 Nutrição

Sobre o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) de 2012, que estabelece diretrizes para a implementação de ações de Educação Alimentar e Nutricional no Brasil, analisar os itens abaixo:

I. Destaca a importância da promoção da alimentação adequada e saudável, do respeito à diversidade cultural e das práticas alimentares sustentáveis.
ll. Tem como objetivo principal promover o combate à obesidade e outras doenças relacionadas à alimentação, visando alcançar uma melhoria significativa na qualidade de vida da população.
III. Enfatiza a necessidade de envolvimento de diferentes setores da sociedade para garantir a efetividade das ações de EAN e o alcance de resultados positivos em termos de saúde e bem-estar da população.

Está(ão) CORRETO(S):

A

somente os itens II e III;

B

somente os itens I e III;

C

somente o item I;

D

somente os itens I e II;

E

todos os itens estão corretos.

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Q2497866

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: TJ-MS Prova: FGV - 2024 - TJ-MS - Técnico de Nível Superior - Nutricionista - Nutrição |

Q2497866 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), que é uma diretriz da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), vem sendo trabalhada em uma perspectiva mais ampliada em diferentes campos de ação.

A EAN está ainda presente em outras políticas e documentos normativos da Saúde, tais como:

A

Política Nacional contra a Bulimia (PNB);

B

Plano para Alimentação Saudável em Presídios;

C

Política Nacional da Saúde do Imigrante (PNSI);

D

Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS);

E

Plano de Ações para o Enfrentamento da Dengue.

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Q2373720

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Caraguatatuba - SP Prova: FGV - 2024 - Prefeitura de Caraguatatuba - SP - Agente de Apoio Escolar |

Q2373720 Nutrição

Grande parte das famílias brasileiras tem dificuldades para distinguir entre os alimentos saudáveis e os alimentos não-saudáveis, como é o caso dos ultraprocessados.
Com relação ao tema, analise os itens a seguir:
I. Achocolatados, bebidas lácteas e cereais matinais.
II. Morangos, tomates e saladas de verduras.
III. Bisnaguinhas, bolos recheados e pão de forma.
Assinale a opção que indica somente alimentos ultraprocessados.

A

I, II e III.

B

I e II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

III, apenas.

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Q2363903

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Professor - Disciplina: Ciências |

Q2363903 Nutrição

A educação alimentar e nutricional (EAN), considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos,

A

estimula o uso indiscriminado dos recursos ambientais.

B

contribui para a prevenção e o controle de doenças transmissíveis e deficiências nutricionais.

C

incentiva ao uso de alimentos ultraprocessados.

D

contribui para a redução do desperdício de alimentos.

E

promove o emprego de alta tecnologia para a produção de alimentos.

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Q2358517

Ano: 2024 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Turilândia - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2024 - Prefeitura de Turilândia - MA - Nutricionista |

Q2358517 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o principal objetivo da educação nutricional.

A

Promover dietas extremamente restritivas para alcançar rápida perda de peso.

B

Desencorajar o consumo de frutas e vegetais para reduzir a ingestão de calorias.

C

Ignorar a importância de uma alimentação balanceada e variada.

D

Incentivar o consumo exclusivo de alimentos processados e fast-food.

E

Fornecer informações e orientações para ajudar as pessoas a fazer escolhas alimentares saudáveis.

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Q2355716

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Campanha - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Campanha - MG - Nutricionista - Secretaria da Saúde |

Q2355716 Nutrição

Em relação à educação e ao aconselhamento acerca das escolhas alimentares, a fim de combater carências nutricionais, assinale a alternativa correta.

A

É fundamental considerar os hábitos alimentares e culturais de uma determinada região no momento de aconselhar sobre as escolhas alimentares, porém é importante ressaltar que essas considerações devem ser realizadas em populações saudáveis. Em regiões em que existem carências nutricionais, o aconselhamento nutricional deve ser rígido e enfático, a fim de corrigir os problemas relacionados à nutrição.

B

O ato de se alimentar não se refere apenas a satisfazer as necessidades biológicas do organismo, mas contempla também funções simbólicas e sociais.

C

Tabus e hábitos alimentares refletem os padrões culturais e socioeconômicos de uma determinada sociedade e se sofrem alterações quando há modificação nesses padrões.

D

O hábito alimentar brasileiro é um reflexo dos padrões socioculturais introduzidos pela imigração maciça de diferentes grupos étnicos no Brasil, em que os tabus e superstições acerca da alimentação são abundantes, diferentemente de países como Austrália, Polinésia e África Oriental, em que esses tabus e superstições são mais raros e menos extremistas.

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Q4377477

Ano: 2023 Banca: Prefeitura de Alfenas - MG Órgão: Prefeitura de Alfenas - MG Prova: Prefeitura de Alfenas - MG - 2023 - Prefeitura de Alfenas - MG - Nutricionista |

Q4377477 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira se constitui como instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população. Acerca de suas orientações, analise as proposições abaixo.

I. Refeições feitas em horários semelhantes todos os dias e consumidas com atenção e sem pressa favorecem a digestão dos alimentos e também evitam que se coma mais do que o necessário.

II. Optar por uma salada ou por uma sopa ou caldo antes do prato principal é outra maneira de conceder a nosso organismo o tempo necessário para que os alimentos sejam mais bem aproveitados e para que não se coma mais do que o necessário.

III. É importante evitar comer na mesa de trabalho, comer em pé ou andando ou comer dentro de carros ou de transportes públicos.

Está correto o que se afirma em:

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II e III.

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Q4326187

Ano: 2023 Banca: FAURGS Órgão: HCPA Prova: FAURGS - 2023 - HCPA - Nutricionista (Nutrição Clínica) |

Q4326187 Nutrição

Segundo a diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes, sobre a terapia nutricional no pré-diabetes e no Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), é correto afirmar que:

A

para pessoas com DM2 que apresentem sobrepeso ou obesidade, é recomendada a perda de, no mínimo, 10% do peso corporal inicial para melhora do controle glicêmico.

B

para adultos e gestantes com pré-diabetes ou DM2, dietas muito pobres em carboidratos totais podem ser consideradas para melhora do controle glicêmico.

C

o uso de suplementos nutricionais como substitutos parciais de refeições não deve ser considerado como estratégia nutricional para redução de peso para pessoas com pré-diabetes e DM2 que estejam com sobrepeso/obesidade.

D

programas estruturados, incluindo grupos de mudança de estilo de vida e educação nutricional, são recomendados para melhorar a adesão, a redução de peso e o controle glicêmico para pessoas com DM2 e pré-diabetes.

E

a redução do consumo de bebidas contendo açúcares (naturais ou adicionados) é recomendada apesar de não estarem associadas a um maior risco de desenvolver DM2.

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Q4302540

Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de São Borja - RS Prova: FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |

Q4302540 Nutrição

Conforme os princípios do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, analise as assertivas abaixo e assinale V, para as verdadeiras, ou F, para as falsas.
( ) O ambiente familiar é o melhor espaço para a promoção da saúde.
( ) Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares.
( ) A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade de todos.
( ) A alimentação é uma prática biológica, social e cultural.
( ) O estímulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

F – V – F – V – V.

B

V – V – F – F – F.

C

F – V – V – F – V.

D

V – F – V – V – F.

E

V – F – F – V – F.

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Questões de Concurso Comentadas sobre educação nutricional em nutrição

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