Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
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Com base nessa descrição, julgue o item subseqüente.
É recomendada para adultos a ingestão diária de 10 g a 15 g de fibras alimentares, as quais são importantes no controle glicêmico e lipídico.
Com base nessa descrição, julgue o item subseqüente.
No plano alimentar do diabético, é adequada a prescrição de 50% a 60% do valor calórico total (VCT), na forma de carboidratos, de preferência os complexos.
Na dieta do paciente com intolerância à lactose, não podem entrar, sob hipótese nenhuma, os seguintes alimentos: