Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.224 questões
Q1225672
Nutrição
O uso de medicamentos para emagrecimento deve ser visto com muita cautela, pois pode acarretar alterações metabólicas que, por vezes, levam à morte do paciente. Na década de 1940, por exemplo, baixas doses da droga dinitrofenol (DNP) foram prescritas para ajudar pacientes no processo de emagrecimento, entretanto, esse tipo de tratamento foi abandonado após a morte de alguns deles.
Sabendo que o DNP torna a membrana interna da mitocôndria permeável à passagem de prótons H+, o processo metabólico impedido de ocorrer na respiração celular é a
Sabendo que o DNP torna a membrana interna da mitocôndria permeável à passagem de prótons H+, o processo metabólico impedido de ocorrer na respiração celular é a
Q1209555
Nutrição
Para auxiliar no controle da colesterolemia, o consumo de colesterol alimentar deve ser inferior a:
Q1197071
Nutrição
O cuidado nutricional de crianças e adolescentes difere daquele do adulto com diabetes mellitus 1 (DM1), em razão das mudanças na sensibilidade à insulina relacionadas com o crescimento e a maturação sexual. A alimentação na escola é um importante aspecto da abordagem nutricional de crianças.
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), é INCORRETO afirmar que
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), é INCORRETO afirmar que
Q1196472
Nutrição
O paciente submetido à retirada do duodeno passará
a não absorver, corretamente, além do ferro e cálcio o seguinte mineral:
Q1184216
Nutrição
A inflamação da vesícula biliar é conhecida como colecistite e pode ser crônica ou aguda. A colecistite aguda requer intervenção cirúrgica e seu tratamento engloba a remoção cirúrgica da vesícula biliar. Na crise aguda a alimentação oral é descontinuada e, quando é reassumida, recomenda-se uma dieta
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172678
Nutrição
Os principais aspectos da avaliação e diagnóstico
nutricional para portadores da Síndrome da
Imunodeficiência Adquirida HIV/Aids é obter
orientações de uma alimentação saudável, a pessoa
deve buscar ingerir todos os grupos de alimentos
diariamente. A ingestão dos alimentos deve fornecer
carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais,
que são nutrientes necessários ao bom
funcionamento do organismo. As características de
uma alimentação saudável devem sempre ser
consideradas no contexto da saúde e da doença.
Orientar uma alimentação saudável fundamental pata
contribuir com a melhoria da qualidade de vida das
pessoa vivendo com HIV/AIDS (PVHA). Vários fatores
estão direta ou indiretamente relacionados ao estado
nutricional da PVHA. Seguindo esse contexto analise
as assertivas abaixo e assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172676
Nutrição
A utilização de dietas não usuais deve passar por
avaliações profissionais críticas, pois qualquer padrão
alimentar que contiver numerosas restrições ou seja
inadequado ao planejamento das refeições, pode
resultar em danos à saúde. Vale ressaltar que o
nutricionista tem o papel fundamental de orientar as
pessoas quanto à escolha apropriada dos alimentos,
bem como de enfatizar as consequências da exclusão
ou supervalorização de determinados alimentos.
Considerando esse contexto em relação aos padrões
alimentares e suas características, analise as
assertivas abaixo e em seguida, assinale a alternativa
CORRETA.
I. Kasher (leis dietéticas judaicas): Carnes e laticínios
são usados na mesma refeição. Carnes são lavadas e
tratadas com sal antes de seu consumo. São
consumidos animais como o porco, crustáceos e
peixes que se alimentam de materiais em
decomposição.
II. Macrobiótica: Atribui propriedades metafísicas aos
alimentos. Seu nível mais consumido são produtos de
origem animal e alimentos crus, com ingestão
diminuída de cereais e vegetais cozidos. Recomenda
que os alimentos sejam muito mastigados. Restrição
hídrica.
III. Dieta das proteínas (Atkins): Isenta de alimentos
fonte de carboidratos.
IV. Vegetarianas estritas (Vegan): são Isenta de
alimentos de origem animal.
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172674
Nutrição
A cirurgia bariátrica é um procedimento de alta
complexidade com risco de morbidade em curto e
longo prazos, mas baixo risco de mortalidade
perioperatória, que é realizado principalmente com o
objetivo de induzir a redução ponderal por meio de
técnicas que restringem a quantidade de alimentos
que podem ser ingeridas ou diminuir a absorção de
nutrientes, denominadas restritivas e malabsortivas,
respectivamente. A permanência hospitalar varia entre
2 e 7 dias para a maioria dos procedimentos
existentes e há um período de espera para a realização
da cirurgia entre um a quatro anos. Considerando
esse contexto em relação as condutas do pós
operatório, analise as assertivas a seguir e, em
seguida, assinale a alternativa CORRETA.
I. A ingestão de alimentos deve iniciar-se após 8 a 16 h
no PO e liberação da equipe médica. Iniciar com
líquidos ingeridos em bastante quantidade e
fracionados.
II. A alimentação no PO pode ser dividida em quatro
(04) fases: líquida restrita (2º PO até 2 semanas);
alimentação liquidificada hipolipídica e sem sacarose
(por 2 semanas); pastosa hipolipídica e sem sacarose
(na 4ª semana, por 1 a 2 semanas); alimentação com
textura normal hipolipídica e sem sacarose.
III. Evoluir gradativamente a consistência da dieta no
PO, observando a tolerância e aceitação do paciente.
IV. na avaliação da dieta no PO imediato é muito
comum observar a ocorrência de desejo por alimentos
ricos em sódio.
V.Sinais de deficiências nutricionais: alopecia,
mucosas hipocoradas, perda óssea, episódios de
fraqueza.
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172673
Nutrição
A pancreatite aguda é definida como processo
inflamatório do pâncreas, possui um amplo espectro
de manifestações e variações clínicas. É considerada
a doença pancreática mais comum em crianças e
adultos. Dentre os adultos, metade dos casos de
pancreatite aguda está relacionada com a doença
biliar e etilismo, enquanto que o serviço pediátrico
enfrenta variação maior de causas. No Brasil a
incidência varia geograficamente; no entanto, a média
para cada 100.000 é de 19, segundo dados do IBGE
referentes a 2014. No se refere a terapia nutricional na
pancreatite aguda analise as questões abaixo e
atribua (V) verdadeiro ou (F) falso para as afirmativas a
seguir
( ) a terapia nutricional oral deve ser iniciada em
pancreatite aguda leve, se não houver náuseas,
vômitos e dores abdominais;
( ) a terapia nutricional enteral está indicada em
pancreatite aguda severa quando há possibilidade do
paciente receber alimentos por via oral após 5-7dias e
após estabilidade hemodinâmica; ( ) a terapia nutricional enteral nasojejunal está
indicada em pancreatite aguda leve ( ) a terapia nutricional parenteral está indicada na
pancreatite aguda grave nos pacientes incapazes de
atingir as necessidades nutricionais por via enteral
(nasojejunal), por falência intestinal, íleo prolongado,
fístula pancreática e síndrome compartimental
abdominal
( ) a terapia nutricional tem o objetivo de minimizar a
perda de massa magra (catabolismo), fornecer energia
para o organismo e imunomodulação
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo,
a sequência CORRETA:
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172659
Nutrição
Segundo o manual de alimentação cardioprotetora
e orientações para profissionais da saúde da atenção
básica, as doenças cardiovasculares (DCV) são a
primeira causa de mortalidade no Brasil. Dados da
organização mundial da saúde (OMS) confirmam que
as DCV representam mais de 30 % dos óbitos no
mundo em 2015 e em países em desenvolvimentos,
como o Brasil, atingiram mais de três quartos de
causas de mortes. Seguindo esse contexto são
fatores de risco para DCV associados a alimentação:
Ano: 2018
Banca:
AOCP
Órgão:
UEFS
Prova:
AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |
Q1170693
Nutrição
A hemocromatose é uma doença
do metabolismo do ferro que leva
à absorção excessiva do mineral. A
origem da disfunção é um defeito no
braço curto do cromossomo 6, porém
fatores ambientais colaboram para que
a patologia seja desencadeada. Sobre a
dietoterapia, é correto afirmar que
Ano: 2018
Banca:
AOCP
Órgão:
UEFS
Prova:
AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |
Q1170688
Nutrição
Há diferença entre intolerância e alergia
alimentar?
Ano: 2018
Banca:
AOCP
Órgão:
UEFS
Prova:
AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |
Q1170685
Nutrição
Cada indivíduo possui uma composição
microbiana única que sofre influência
dos tipos de bactérias adquiridas
por transmissão vertical materna,
composição genética do indivíduo,
dieta, uso de medicamentos, infecções
intestinais e estresse. A exposição a
fatores agressores, como estresse,
consumo exagerado de álcool, tabagismo,
uso de antibióticos e dieta não saudável,
pode causar desequilíbrio da microbiota,
com aumento das bactérias patogênicas
e diminuição das bactérias comensais.
Esse quadro é conhecido como
Ano: 2018
Banca:
AOCP
Órgão:
UEFS
Prova:
AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |
Q1170684
Nutrição
Preencha a lacuna e assinale a alternativa
correta.
A ______________________ é um termo utilizado para o transtorno obsessivo-compulsivo caracterizado por um cuidado extremo em ingerir alimentos saudáveis, o que leva a importantes restrições dietéticas.
A ______________________ é um termo utilizado para o transtorno obsessivo-compulsivo caracterizado por um cuidado extremo em ingerir alimentos saudáveis, o que leva a importantes restrições dietéticas.
Ano: 2018
Banca:
AOCP
Órgão:
UEFS
Prova:
AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |
Q1170682
Nutrição
A desnutrição é uma doença causada por
alimentação inadequada e insuficiente.
Estão entre os fatores etiológicos da
doença, EXCETO
Q1131787
Nutrição
A síndrome de dumping (uma importante complicação nutricional) constitui um grupo de sinais e sintomas resultantes do rápido esvaziamento dos alimentos não digeridos provenientes do estômago dentro do jejuno. A respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
A fase tardia é causada pela hipoglicemia
reativa, que se origina da secreção
excessiva de insulina em resposta à
elevada concentração de carboidratos no
intestino e à absorção rápida da glicose
para a circulação.
Q1131786
Nutrição
A síndrome de dumping (uma importante complicação nutricional) constitui um grupo de sinais e sintomas resultantes do rápido esvaziamento dos alimentos não digeridos provenientes do estômago dentro do jejuno. A respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
Os pacientes que apresentam a fase tardia
da síndrome de dumping têm sintomas
dentro de até 1 hora e meia depois das
refeições.
Q1131785
Nutrição
A síndrome de dumping (uma importante complicação nutricional) constitui um grupo de sinais e sintomas resultantes do rápido esvaziamento dos alimentos não digeridos provenientes do estômago dentro do jejuno. A respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
A síndrome de dumping é subdividida em
fases inicial, intermediária e tardia.
Ano: 2018
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Pará de Minas - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Pará de Minas - MG - Nutricionista |
Q1118039
Nutrição
A prescrição dietética é a formulação de um plano alimentar adequado a partir de modificações e adaptações na dieta usual do paciente.
A prescrição dietética envolve as seguintes ações, EXCETO:
Ano: 2018
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Pará de Minas - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Pará de Minas - MG - Nutricionista |
Q1118036
Nutrição
O diabete melito representa um dos principais problemas de saúde pública e é causa direta de diversas patologias, como doenças vasculares e renais.
São estratégias de controle e tratamento do diabete, EXCETO:
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