Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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Q3321795 Nutrição
As principais complicações dos vários tipos de intervenção nutricional durante a hospitalização do paciente pediátrico são:

I – Terapia Nutricional Oral.
II – Terapia Nutricional Enteral.
III – Terapia Nutricional Parenteral (relacionada ao cateter ou relacionada às fórmulas parenterais)

(MAGNONI, Daniel & CUKIER, Celso. Nutrição Clínica. 2º Ed. ROCA. São Paulo. p. 129.)

Entre as complicações enunciadas, marque as que se relacionam com “Terapia Nutricional Oral”.
Alternativas
Q3321794 Nutrição
Analise as informações a seguir com o código V(Verdadeiro) ou F(Falso). Em seguida, marque a alternativa correta.

I – Em relação à administração da dieta, podese afirmar: deve-se iniciar com volume baixo e aumentar gradualmente, conforme seja a sua aceitação.
II – Em relação aos “Minerais recomendados nas Orientações dietéticas ao paciente cardiopata”, tem-se a indicação de: “Potássio: 90 a 100 mEq/dia.
III – No sistema circulatório materno não ocorre “diminuição do débito cardíaco”.
IV – Glutamina e arginina são consideradas nutrientes imunomoduladores. 
Alternativas
Q3321792 Nutrição
Nos casos graves de disfagia, com alterações da musculatura da face, a boca torna-se seca durante a noite, pois permanece aberta por este período ou pela medicação em uso. Pode-se borrifá-la ou lavá-la com água morna ou usar “swabs” umedecidos.
(MAGNONI, Daniel & CUKIER, Celso. Nutrição Clínica. 2º Ed. ROCA. São Paulo. p. 456.)

Sobre dietas para disfagia, tem-se que:

I – Esta dieta consiste em fornecer alimentos que possam ser mastigados e deglutidos com pouco ou nenhum esforço.
II – Geralmente é normoglicídica, normoprotéica, normolipídica, tem consistência abrandada pela cocção e processos mecânicos com alimentos moídos, liquidificados, em forma de purê.
III – Geralmente as refeições todas são à base de quiabo, pela facilidade de deglutição.
IV – Não são permitidas texturas grossas e ásperas, frutas e hortaliças cruas, frutas oleaginosas, entre outras.
V – Os nutricionistas são orientados para indicar apenas sopas e/ou alimentos pastosos.

Marque a alternativa com a série correta.
Alternativas
Q3321790 Nutrição
Sobre a recomendação nutricional para um paciente com Insuficiência Renal Crônica (IRC), em hemodiálise três vezes por semana, candidato a TX renal, marque a alternativa correta.
Alternativas
Q3317215 Nutrição
Em relação as carências nutricionais, a anemia ferropriva ainda é considerada uma das carências mais prevalentes entre crianças menores de cinco anos em algumas regiões do Brasil, impactando no crescimento e desenvolvimento. Sobre as repercussões da Anemia Ferropriva para a Saúde, marque a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3317214 Nutrição
Qual é a recomendação de energia para pacientes graves com Insuficiência Renal Aguda (IRA)?
Alternativas
Q3317213 Nutrição
A respeito do manejo nutricional na criança com Fibrose Cística (FC), marque a alternativa correta. 
Alternativas
Q3316065 Nutrição
Você está no atendimento ao paciente J.P.A, nefropata, 62 anos, evoluindo na internação com gastroparesia. Qual conduta você poderá adotar para a alimentação via oral do paciente? 
Alternativas
Q3316062 Nutrição
A dieta oligoantigênica vem sendo usada no auxílio ao tratamento nutricional do Transtorno de Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH) em crianças e adolescente. O princípio dietético dessa dieta para controle e manejo da sintomatologia é:
Alternativas
Q3310425 Nutrição
Alimentos de alto índice glicêmico (absorvidos rapidamente pelo organismo), como o açúcar refinado, arroz branco, batata inglesa, pão branco, biscoitos, doces, chocolate e massas, devem ser especialmente evitados por pessoas com:
Alternativas
Q3310096 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre pressão arterial e marque a alternativa CORRETA.
I – A hipertensão arterial sistêmica (HAS), também chamada somente de hipertensão, é uma condição clínica multicausal caracterizada por elevação sustentada dos níveis de pressão arterial ≥ 140 mmHg (sistólica) e/ou 90 mmHg (diastólica). Com frequência, está associada a distúrbios metabólicos e alterações funcionais e/ou estruturais de órgãos-alvo (rins, coração, encéfalo e vasos sanguíneos), podendo ser agravada pela presença de outros fatores de risco, como dislipidemias, obesidade abdominal, intolerância à glicose e diabetes melito.
II – O sobrepeso e a obesidade são fatores de risco para a hipertensão arterial sistêmica, principalmente com excesso de gordura na região abdominal. O excesso de gordura intra-abdominal ou visceral é considerado um fator de risco maior do que o excesso de peso corporal total para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.
III – O excesso de potássio e iodo elevam a pressão arterial por aumentar a volemia e, consequentemente, o débito cardíaco. Depois, por mecanismos de autorregulação, há aumento da resistência vascular periférica, mantendo elevados os níveis de pressão arterial.
Alternativas
Q3310094 Nutrição
Sobre o diabetes melito, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3310091 Nutrição
O aumento na incidência e na prevalência dos transtornos alimentares em crianças e adolescentes tem sido observado na prática pediátrica, levando à necessidade de os pediatras se familiarizarem com esses transtornos para que diagnósticos precoces e tratamentos adequados sejam instituídos. Assinale a alternativa que contém exemplos de transtornos alimentares.
Alternativas
Q3310090 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – A doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado desencadeada pela exposição ao glúten (principal fração proteica presente no trigo, centeio e cevada), em indivíduos com predisposição genética.
II – O tratamento dos pacientes celíacos consiste na exclusão do glúten da dieta.
III – Os sintomas de doença celíaca em crianças incluem atraso no desenvolvimento e crescimento, ganho de peso excessivo, vômitos, dor nas articulações e alterações neurológicas.
Alternativas
Q3310089 Nutrição
Analise a descrição a seguir e assinale a alternativa com a condição que corresponde a essa descrição.
“É uma reação adversa a determinado alimento, envolvendo um mecanismo imunológico com apresentação clínica muito variável, com sintomas que podem surgir na pele, no sistema gastrointestinal e respiratório. As reações podem ser leves, como simples coceira nos lábios, até reações graves, que podem comprometer vários órgãos. Resulta de uma resposta exagerada do organismo a determinada substância presente nos alimentos”.
Alternativas
Q3310087 Nutrição
“É definida como o processo de inflamação da mucosa gástrica, também chamada de irritação ou erosão, apresentando-se de modo agudo ou crônico. As causas mais frequentes de sua forma aguda são o consumo excessivo de álcool e o uso prolongado de anti-inflamatórios não esteroides, além de poder se desenvolver após grandes cirurgias, traumas, queimaduras ou infecções graves. Já a apresentação crônica costuma ser causada por infecções, em especial pela bactéria Helicobacter pylori, por refluxo do conteúdo biliar, estresse e algumas doenças autoimunes. Seus sintomas mais comuns são dor, indigestão, distensão abdominal, náuseas, vômito e anemia perniciosa”.
Assinale a alternativa que corresponde à descrição anterior.
Alternativas
Q3310079 Nutrição
Acerca da desnutrição energético-proteica, analise o texto a seguir. “Acomete com mais frequência lactentes jovens. A criança apresenta baixa atividade, estatura pequena para a idade, com membros delgados, devido à atrofia muscular e subcutânea, desaparecimento da bola de Bichat (último depósito de gordura a ser consumido, localizado na região malar), o que favorece o aspecto envelhecido (fáceis senil ou simiesca), com costelas visíveis e nádegas atróficas. O abdome pode ser globoso, raramente observa-se hepatomegalia. Os cabelos são finos e escassos e com comportamento apático”.
O texto acima descreve as características clínicas do: 
Alternativas
Q3309890 Nutrição
Conforme as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020), são intervenções na dieta que podem prevenir a hipertensão arterial:
I. Aumento na ingesta de sódio.
II. Aumento na ingesta de potássio.
III. Aumento na ingesta de magnésio.
Quais estão corretas?
Alternativas
Q3307878 Nutrição

A dieta enteral pode ser fornecida de duas maneiras: uma requer manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, podendo ser preparada tanto no hospital quanto em casa, enquanto a outra é envasada industrialmente. Nesse contexto, analise a afirmativa abaixo:


As principais diretrizes indicam que o _____ é mais seguro, enquanto o _____ está associado à redução da ingestão nutricional e ao aumento do desperdício na UTI.


Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes. 

Alternativas
Q3306415 Nutrição
De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 38 – Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica: Obesidade, com relação a crianças com sobrepeso e obesidade, o(a) ______________ é um ambiente crucial para a promoção da alimentação saudável, pois caracteriza-se por um espaço de troca de informações e ideias. Nesse espaço, a criança adquire conhecimentos e habilidades, tem contato com diferentes culturas, alimenta-se e educa-se de forma abrangente.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima. 
Alternativas
Respostas
1401: E
1402: D
1403: C
1404: C
1405: D
1406: A
1407: A
1408: D
1409: D
1410: A
1411: A
1412: D
1413: D
1414: C
1415: C
1416: B
1417: D
1418: B
1419: A
1420: B