Questões de Concurso
Comentadas sobre dietoterapia em nutrição
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(__)A realimentação através do consumo de alimentos é a primeira escolha para a recuperação do peso, porém, é menos sucedida que a realimentação com suplementos na recuperação em longo prazo.
(__)Na Anorexia é necessário uma alta ingestão calórica para recuperação de peso, pois a taxa de metabolismo basal encontra-se alterada.
(__)Todas as modificações realizadas durante o tratamento ambulatorial são baseadas no diário alimentar e devem acompanhar as dificuldades individuais, assim como as preferências e aversões.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
I.A recomendação de energia para pacientes com Injuria Renal Aguda (IRA) é 30-40 kcal/kg/dia de peso seco ou ideal (em caso de obesidade ou muito baixo peso).
II.A recomendação de proteínas para pacientes hipercatabólicos com Injuria Renal Aguda (IRA) e sem Terapia de Reposição Renal (TRR) é de 1,8-2,5 g/kg/dia.
III.O manejo de eletrólitos de pacientes com Injuria Renal Aguda (IRA) deve ser individualizado, de acordo com os níveis séricos.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I.As preferências do paciente e fatores culturais, acesso a alimentos saudáveis e capacidade e disponibilidade para fazer mudanças comportamentais são muito importantes e devem ser considerados na elaboração do plano alimentar.
II.A meta calórica e proteica, em pacientes com Diabete Mellitus, deve ser individualizada, considerando os objetivos da Terapia Nutricional e a condição clínica do paciente.
III.A oferta proteica deve ser suficiente para manter a massa corporal magra, provendo substratos para uma boa síntese proteica.
Estão CORRETAS as afirmativas:
A deficiência de vitamina B12 e folato está associada a hiper-homocisteinemia, um fator de risco independente para doença cardiovascular oclusiva.
A pressão arterial é uma função do débito cardíaco multiplicado pela resistência vascular periférica; quando o diâmetro é reduzido, tanto a resistência quanto a pressão arterial se elevam.
Em geral, dietas com alto conteúdo de fibras exercem efeitos benéficos em pacientes diabéticos.
Acerca de aspectos relativos à obesidade, julgue o próximo item.
Dados da Pesquisa Nacional de Saúde (2013-2019) destacam
uma redução da prevalência da obesidade entre os homens e
um aumento da prevalência dessa doença entre as mulheres.
Acerca de aspectos relativos à obesidade, julgue o próximo item.
Dados comparativos da Pesquisa Nacional de Saúde (2013-
2019) destacam que, entre os homens, quanto maior o nível
de instrução, menor a prevalência de obesidade.
Acerca de aspectos relativos à obesidade, julgue o próximo item.
Em estudos de populações, independentemente de sexo e
idade, adultos com índice de massa corporal (IMC) igual ou
superior a 30 kg/m2
devem ser classificados como obesos.
Acerca de aspectos relativos à obesidade, julgue o próximo item.
O Plano Nacional de Ações Estratégicas para o
Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos Não
Transmissíveis no Brasil (2021-2030) define como meta a
redução da obesidade entre crianças, adolescentes e adultos.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
Em se tratando de pacientes diabéticos com doença renal
(albuminúria e(ou) taxa de filtração glomerular reduzida
estimada), a proteína dietética deve ser alterada para dose
diária de 2,4 g por quilo de peso corporal.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
As fibras consumidas atuam de maneiras diversas no
controle do diabetes: as insolúveis apresentam efeitos
benéficos na glicemia e no metabolismo dos lipídios,
enquanto as solúveis contribuem para a saciedade e para o
controle de peso.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
A sacarose e alimentos que a contêm não são
contraindicados para indivíduos com diabetes, uma vez que
não aumentam a glicemia mais do que outros carboidratos,
se consideradas quantidades equivalentes.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
O carboidrato, independentemente da proporção, é o
nutriente que exerce maior influência na variabilidade
glicêmica pós-prandial.
De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.
A quantidade recomendada de gorduras na dieta é de 40% a
65% das calorias, devendo-se considerar as condições
clínicas da pessoa, seu perfil lipídico e a presença de fatores
de risco cardiometabólico.
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