Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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Q2068022 Nutrição
O Acompanhamento nutricional pode favorecer parâmetros clínicos e metabólicos no tratamento do diabete melito (DM). Em relação às recomendações nutricionais para indivíduos adultos com DM, analise as afirmativas a seguir e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A ingestão recomendada de carboidratos é de 30 a 45% do valor energético total da dieta e não inferior a 80 gramas ao dia, além disso, deve-se incentivar o consumo de alimentos fontes de fibras. ( ) A ingestão recomendada de proteínas é de 20 a 25% do valor energético total da dieta, mas para indivíduos diabéticos com doença renal crônica em hemodiálise recomenda-se oferta de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal ao dia.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Alternativas
Q2068021 Nutrição
A intolerância à lactose é uma desordem metabólica causada pela ausência ou deficiência da enzima lactase. Em relação ao tratamento da intolerância à lactose, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2068020 Nutrição
Para o planejamento da intervenção nutricional no tratamento da obesidade, é preciso definir os objetivos do tratamento. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.
I. O objetivo racional da intervenção dietética é reduzir a gordura corporal para um nível tal que seja acompanhado de melhora no estado de saúde ou de redução dos riscos de complicações associadas à obesidade. II. O objetivo central do tratamento é o alcance da eutrofia, de acordo com o índice de massa corporal, ou a perda de 15% ou mais do peso inicial.
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2068019 Nutrição
Algumas orientações de modificações na dieta podem amenizar os efeitos adversos relacionados ao tratamento oncológico. A esse respeito, analise as afirmativas abaixo.
I. Em caso de mucosite, deve-se incentivar o consumo de alimentos ácidos, inclusive orientando a adição de gotas de limão à água. II. Em caso de constipação intestinal, deve-se orientar a restrição de consumo de alimentos com ação constipante, tais como feijões, abóbora e quiabo. III. Em caso de disfagia, deve-se orientar ingestão de pequenos goles de água ou suco durante as refeições para ajudar a engolir.
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2068018 Nutrição
A dieta ______ é indicada para pacientes na fase pós-operatória e no preparo de cirurgias do trato gastrintestinal. Alimentos como gelatina, suco de frutas e caldo de legumes podem ser incluídos nesse tipo de dieta, por outro lado, pão de forma, purês e hortaliças cruas ou cozidas não devem fazer parte desse tipo de dieta.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Alternativas
Q2068016 Nutrição
A avaliação da gordura visceral e do grau de obesidade, bem como do tipo de distribuição da gordura corporal é relevante para avaliar o risco de doenças cardiovasculares e metabólicas. Em relação às medidas antropométricas que podem ser empregadas nessa avaliação, analise as afirmativas abaixo.
I. A razão cintura- quadril é frequentemente usada para identificar o tipo de distribuição de gordura, entretanto, seu uso vem diminuindo em razão de limitações importantes que apresenta, tais como a influência exercida pela estrutura pélvica e a incapacidade de diferenciar a gordura visceral da subcutânea. II. O diâmetro abdominal sagital tem como princípio o fato de que a gordura visceral mantém a altura do abdome na direção sagital, enquanto a gordura subcutânea abdominal reduz a altura do abdome pela ação da gravidade, o que favorece uma melhor estimativa do tecido visceral; diâmetro superior a 20 cm é considerado um valor de risco para o desenvolvimento de alterações metabólicas.
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2068011 Nutrição
Os ______ são micro-organismos vivos que habitam o trato gastrintestinal, principalmente o intestino grosso, e, quando administrados em quantidades adequadas, conferem efeitos benéficos à saúde do hospedeiro por meio de sua interação com vias metabólicas e com o sistema imune.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Alternativas
Q2067337 Nutrição
Acerca de nutrientes na síndrome metabólica e de doenças cardiovasculares, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2067336 Nutrição
O estresse oxidativo pode ser caracterizado pelo acúmulo intracelular de radicais livres, concomitante à redução dos mecanismos de defesa antioxidantes endógenos. A respeito desse tema e de assuntos correlatos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2067335 Nutrição
    Uma mulher, em idade reprodutiva, consumiu um copo de leite com oocistos de Toxoplasma sp.
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa correta com relação à parasitologia.
Alternativas
Q2067334 Nutrição
Considerando que a eliminação dos peptídeos de glúten da dieta é o único tratamento para a doença celíaca atualmente, assinale a alternativa que apresenta somente alimentos naturalmente isentos de glúten, os quais poderiam, portanto, ser utilizados na dieta de um paciente que sofre dessa doença.
Alternativas
Q2067333 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta uma das causas para a carência nutricional. 
Alternativas
Q2067332 Nutrição

Há um medicamento cuja absorção é reduzida pela presença de alimentos no tubo digestivo e que, portanto, deve ser administrado em jejum, de preferência 30 a 60 minutos antes do desjejum. A partir dessa informação, assinale a alternativa que apresenta esse medicamento.

Alternativas
Q2067327 Nutrição
Quanto às doenças crônicas não transmissíveis, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2067325 Nutrição
Com relação às doenças crônicas não transmissíveis, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2055996 Nutrição
Sobre o tratamento dietético na nefrolitíase, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
(  ) A baixa ingestão dietética de cálcio é um fator de risco para nefrolitíase cálcica. (  ) O elevado consumo de sódio leva ao aumento da calciúria. (  ) Para indivíduos portadores de cálculos de oxalato, recomenda-se dieta restrita em oxalato e cálcio. (  ) O PH urinário alto promove alta concentração de ácido úrico insolúvel, o que eleva o risco de formarem cálculos de ácido úrico.
Assinale a sequência correta.
Alternativas
Q2055994 Nutrição

Paciente crítico, diabético, hospitalizado, em uso de terapia de nutrição enteral.

Segundo as diretrizes da American Diabetes Association (ADA, 2019), é recomendada a manutenção da glicemia dentro da faixa de 

Alternativas
Q2055992 Nutrição

Paciente de 50 anos de idade, portadora de doença renal crônica (DRC G3-5D), chega ao consultório apresentando hiperfosfatemia persistente e progressiva.

São medidas realizadas para o ajuste e a manutenção dos níveis séricos de fósforo dentro da normalidade, exceto:

Alternativas
Q2055991 Nutrição
Entre as estratégias a seguir, qual deve ser utilizada com objetivo de redução de peso e preservação de massa muscular em idosos obesos? 
Alternativas
Q2055990 Nutrição

Com relação à terapia nutricional em paciente com doença renal, analise as afirmativas a seguir.


I. A ingestão diária recomendada de líquidos depende do ganho de peso interdialítico (GPID).

II. A dieta com aproximadamente 0,3 – 0,4 g/kg/dia de proteína suplementada com cetoanálogos, ou aminoácidos essenciais, para pacientes com DRC G4-5, reduz proteinúria.

III. A ingestão alimentar de pacientes com DRC G3-5D deve suprir a necessidade de vitaminas e oligoelementos destes da mesma forma que da população saudável.

IV. Formulações padrão de suplemento nutricional oral (SNO) não são recomendadas para pacientes DRC.


Estão corretas as afirmativas 

Alternativas
Respostas
3021: D
3022: A
3023: A
3024: D
3025: B
3026: C
3027: A
3028: B
3029: B
3030: D
3031: A
3032: D
3033: A
3034: E
3035: B
3036: A
3037: C
3038: B
3039: A
3040: D