Questões de Concurso
Comentadas sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 5.835 questões
Ano: 2023
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Barra Longa - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Barra Longa - MG - Nutricionista |
Q2079856
Nutrição
Paciente idoso, sexo masculino, 85 anos de idade,
diagnosticado com disfunção renal aguda sem
necessidade de terapia renal substitutiva.
O aporte proteico que deverá ser fornecido a esse paciente é de
O aporte proteico que deverá ser fornecido a esse paciente é de
Ano: 2023
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Barra Longa - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Barra Longa - MG - Nutricionista |
Q2079853
Nutrição
São grupos de risco para anemia por deficiência de ferro:
Q2073795
Nutrição
A Síndrome de Realimentação é definida como
uma série de alterações metabólicas e
eletrolíticas que ocorrem como resultado da
reintrodução e/ou aumento do aporte
energético, após período de ingestão calórica
reduzida ou de jejum. As alterações mais
frequentes observadas na síndrome de
realimentação são _______.
Assinale a alternativa que preencha
corretamente a lacuna.
Q2073793
Nutrição
A anemia por deficiência de ferro é considerada
um grave problema de saúde pública no Brasil
em decorrência das altas prevalências e da
estreita relação com o desenvolvimento das
crianças. Sobre esse assunto, assinale a
alternativa correta.
Q2073786
Nutrição
Uma paciente do sexo feminino, 30 anos, foi
diagnosticada com câncer e internada para
tratamento quimioterápico. Apresentou como
efeitos colaterais da quimioterapia náuseas e
hiporexia, sem outros sintomas. Apesar do
manejo nutricional para alívio de sintomas, a
ingestão alimentar atingiu 50% das
necessidades nutricionais nos últimos 3 dias. A
paciente apresentou durante a internação uma
perda ponderal de 4,4 quilos (kg) e está
classificada com eutrofia pelo Índice de Massa
Corporal (IMC) atual. Com relação à
recomendação da terapia nutricional para essa
paciente, assinale a alternativa correta.
Q2073785
Nutrição
A doença celíaca é caracterizada por uma
intolerância ao glúten e afeta principalmente o
intestino delgado. Considerando que a
eliminação do glúten da dieta é o único
tratamento para a doença celíaca, assinale a
alternativa que apresenta somente alimentos
naturalmente isentos de glúten.
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO
Prova:
Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista em Saúde |
Q2073306
Nutrição
A respeito das alergias alimentares, assinale a alternativa
correta.
Q2072500
Nutrição
Associe corretamente o estágio à respectiva mudança
comportamental da pessoa, considerando-se o modelo transteórico, proposto pelo Instrutivo de Abordagem Coletiva para o Manejo da Obesidade pelo Sistema Único de Saúde (BRASIL, 2021).
ESTÁGIOS 1 - Ação 2 - Manutenção 3 - Contemplação 4 - Preparação ou Decisão 5 - Pré-contemplação
MUDANÇAS COMPORTAMENTAIS ( ) A pessoa já adotou mudanças de comportamento visando o peso saudável há 6 meses ou mais. ( ) A pessoa pretende reduzir peso nos próximos 6 meses, mas ainda não faz planos concretos para o próximo mês. ( ) A pessoa pretende reduzir peso nos próximos 30 dias. ( ) A pessoa não pretende reduzir peso nos próximos 6 meses. ( ) A pessoa já adotou mudanças de comportamento visando o peso saudável, mas há pouco tempo (menos de 6 meses).
A sequência correta é
ESTÁGIOS 1 - Ação 2 - Manutenção 3 - Contemplação 4 - Preparação ou Decisão 5 - Pré-contemplação
MUDANÇAS COMPORTAMENTAIS ( ) A pessoa já adotou mudanças de comportamento visando o peso saudável há 6 meses ou mais. ( ) A pessoa pretende reduzir peso nos próximos 6 meses, mas ainda não faz planos concretos para o próximo mês. ( ) A pessoa pretende reduzir peso nos próximos 30 dias. ( ) A pessoa não pretende reduzir peso nos próximos 6 meses. ( ) A pessoa já adotou mudanças de comportamento visando o peso saudável, mas há pouco tempo (menos de 6 meses).
A sequência correta é
Q2072497
Nutrição
Para uma parcela da população obesa, as tentativas de
mudanças no estilo de vida, com tratamentos exclusivamente clínicos, culminam em fracassos recorrentes. Entre esses obesos, as inúmeras experiências de
tratamento e a oscilação ponderal agravam o quadro
clínico. Com os avanços das técnicas e do número de
profissionais habilitados, vem aumentando a procura
pelo tratamento cirúrgico da obesidade (cirurgia bariátrica), que parece ser atualmente a melhor resposta
que a medicina tem para esse paciente de alto risco
de morte.
O índice de massa corporal que preenche o critério para este procedimento, em kg/m2 , é
O índice de massa corporal que preenche o critério para este procedimento, em kg/m2 , é
Q2072496
Nutrição
A composição nutricional do plano alimentar para portadores de diabetes mellitus preconiza a seguinte ingestão recomendada de frutose por dia:
Q2072495
Nutrição
Com a pandemia por COVID-19, a terapia nutricional
tem se mostrado parte fundamental do cuidado integral na atenção ao paciente crítico. Pacientes com
COVID-19 acompanhados por Equipes Multidisciplinares de Terapia Nutricional (EMTNs) devem receber a
terapia nutricional.
Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre os princípios estabelecidos para o cuidado nutricional em pacientes hospitalizados com COVID-19.
( ) Em pacientes graves, a nutrição enteral é a via preferencial, com início precoce. ( ) Deve-se considerar o uso de nutrição parenteral suplementar após 5 a 7 dias, em pacientes que não conseguirem atingir aporte calórico proteico maior do que 60% por via digestiva. ( ) Deve-se iniciar com aporte calórico de 30 kcal/kg/ dia. ( ) Na fase de reabilitação, considerar aumento progressivo da meta, baseado em calorimetria ou no estado nutricional do paciente, podendo chegar a 35 kcal/ kg/dia.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é
Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre os princípios estabelecidos para o cuidado nutricional em pacientes hospitalizados com COVID-19.
( ) Em pacientes graves, a nutrição enteral é a via preferencial, com início precoce. ( ) Deve-se considerar o uso de nutrição parenteral suplementar após 5 a 7 dias, em pacientes que não conseguirem atingir aporte calórico proteico maior do que 60% por via digestiva. ( ) Deve-se iniciar com aporte calórico de 30 kcal/kg/ dia. ( ) Na fase de reabilitação, considerar aumento progressivo da meta, baseado em calorimetria ou no estado nutricional do paciente, podendo chegar a 35 kcal/ kg/dia.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é
Q2072494
Nutrição
A recomendação percentual para o consumo de ácidos graxos saturados para prevenção e tratamento das
dislipidemias é menor do que
Q2072491
Nutrição
Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir.
Na inanição simples, o glicogênio armazenado é fonte primária de combustível e entra em depleção em cerca de 24 horas. Depois da depleção de glicogênio, a glicose é disponibilizada pela degradação das proteínas em aminoácidos. A concentração _______________ de glicose leva ao (à) _______________ da secreção de insulina e ao (à) _______________ da secreção de glucagon. Durante o estado adaptativo da inanição, o catabolismo proteico é reduzido e diminui a gliconeogênese hepática.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
Na inanição simples, o glicogênio armazenado é fonte primária de combustível e entra em depleção em cerca de 24 horas. Depois da depleção de glicogênio, a glicose é disponibilizada pela degradação das proteínas em aminoácidos. A concentração _______________ de glicose leva ao (à) _______________ da secreção de insulina e ao (à) _______________ da secreção de glucagon. Durante o estado adaptativo da inanição, o catabolismo proteico é reduzido e diminui a gliconeogênese hepática.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
Q2072490
Nutrição
Para pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica em condição de eutrofia nutricional, o
percentual de proteína recomendado para manter ou
restaurar o pulmão e a força muscular, bem como promover a função imune é
Q2072489
Nutrição
Preencha as lacunas da afirmação a seguir com os valores percentuais corretos.
A distribuição de macronutrientes para o planejamento de dietas para indivíduos portadores de obesidade é de ______% de carboidratos, de ______% de proteínas e de ______% de gorduras.
A sequência que preenche corretamente as lacunas é
A distribuição de macronutrientes para o planejamento de dietas para indivíduos portadores de obesidade é de ______% de carboidratos, de ______% de proteínas e de ______% de gorduras.
A sequência que preenche corretamente as lacunas é
Q2072487
Nutrição
O manejo dos líquidos no tratamento do câncer precisa assegurar hidratação adequada e equilíbrio eletrolítico, bem como evitar a desidratação e a hipovolemia.
Dessa forma, a diretriz geral para a estimativa das necessidades hídricas desses pacientes (adultos e idosos) em condições de estado de hidratação normal, assumindo-se função renal e cardíaca normais, em mL/kg de peso atual, é de
Dessa forma, a diretriz geral para a estimativa das necessidades hídricas desses pacientes (adultos e idosos) em condições de estado de hidratação normal, assumindo-se função renal e cardíaca normais, em mL/kg de peso atual, é de
Q2072486
Nutrição
Avalie o caso a seguir:
Paciente A.C.P, 61 anos, sexo feminino, portadora de depressão maior e diabetes mellitus e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: Peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, albumina 3,5 mg/dl.
O diagnóstico nutricional desta paciente é
Paciente A.C.P, 61 anos, sexo feminino, portadora de depressão maior e diabetes mellitus e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: Peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, albumina 3,5 mg/dl.
O diagnóstico nutricional desta paciente é
Q2072485
Nutrição
Em razão da relevância do atendimento de nutrição por níveis de assistência – seja para crianças, adultos ou idosos hospitalizados, independentemente do estado fisiológico ou da situação clínica –, faz-se necessário o entendimento detalhado da classificação.
Dessa forma estão incluídos em nível de assistência terciário, EXCETO
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Balneário Camboriú - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Balneário Camboriú - SC - Agente de Alimentação |
Q2070156
Nutrição
O único tratamento para a Doença Celíaca é
a adesão à dieta sem glúten. A dieta de exclusão
demanda uma conduta rigorosa dos manipuladores
de alimentos e cuidados na prevenção da contaminação cruzada com glúten.
São estratégias adequadas para a prevenção da contaminação cruzada por glúten:
1. Durante a produção concomitante de bolos e pães com e sem glúten, o forno pode ser compartilhado, desde que as formas não sejam compartilhadas ou estejam muito próximas umas das outras. 2. Os alimentos sem glúten devem ser estocados isolados (separados / no alto) em relação aos demais. 3. Deve-se ter assadeiras, formas, grelhas e chapas exclusivas para os alimentos sem glúten. 4. Batedeiras e liquidificadores nos quais se processam farinhas com trigo devem ser higienizados com água quente antes de serem utilizados na produção de preparações sem glúten. 5. As bancadas devem ser bem higienizadas antes do preparo das refeições. A produção deve ser iniciada pelas preparações sem glúten.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
São estratégias adequadas para a prevenção da contaminação cruzada por glúten:
1. Durante a produção concomitante de bolos e pães com e sem glúten, o forno pode ser compartilhado, desde que as formas não sejam compartilhadas ou estejam muito próximas umas das outras. 2. Os alimentos sem glúten devem ser estocados isolados (separados / no alto) em relação aos demais. 3. Deve-se ter assadeiras, formas, grelhas e chapas exclusivas para os alimentos sem glúten. 4. Batedeiras e liquidificadores nos quais se processam farinhas com trigo devem ser higienizados com água quente antes de serem utilizados na produção de preparações sem glúten. 5. As bancadas devem ser bem higienizadas antes do preparo das refeições. A produção deve ser iniciada pelas preparações sem glúten.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q2068023
Nutrição
O Modelo Transteórico pode ser aplicado para a
avaliação de variáveis comportamentais da
prática alimentar e em intervenções
nutricionais. O Modelo abrange quatro
componentes principais: os estágios de
mudança de comportamento, os processos de
mudança, a autoeficácia e o equilíbrio de
decisões. A respeito desses componentes,
assinale a alternativa incorreta.
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