Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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Q3432209 Nutrição
Apesar das técnicas de avaliação da gordura corporal se apresentarem como bom parâmetro para estimativa do tecido adiposo, existem, também, algumas limitações. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo:
(__)Em pacientes obesos, a depender do grau de obesidade, não é possível realizar a aferição das pregas cutâneas, em virtude da dificuldade de desprendimento do tecido e por conta da amplitude do dinamômetro que não é suficiente, nessas circunstâncias.
(__)Em casos de edema local ou generalizado, bem como vísceromegalias, ou a depender do estado de hidratação do paciente, essas técnicas tornam-se inviáveis ou pouco fidedignas.
(__)Em idosos, em virtude do remodelamento de tecido adiposo (sendo menor nas extremidades e concentrado na região central), a avaliação da adiposidade corpórea deve ser realizada usando-se as pregas associadas a outros indicadores.
Fonte: SAMPAIO, Lilian Ramos (org.). Avaliação nutricional. Salvador: EDUFBA, 2012.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3432151 Nutrição
Assinale a alternativa que indica a principal função do nutricionista no tocante à nutrição hospitalar:
Alternativas
Q3431886 Nutrição

Os inquéritos alimentares são ferramentas utilizadas para avaliar o consumo de alimentos tanto em indivíduos quanto em grupos populacionais, fornecendo dados tanto qualitativos quanto quantitativos sobre a ingestão alimentar. São considerados métodos retrospectivos de inquéritos alimentares:


I.História dietética.


II.Questionário de frequência alimentar. III.Registro alimentar ou diário alimentar (estimado, pesado, visual).


É CORRETO o que se afirma em:

Alternativas
Q3429575 Nutrição
 A classificação da perda de peso ponderal em relação ao tempo consiste em um importante preditor de risco nutricional e pode ser classificado em perda ponderal moderada e grave de acordo com o tempo e quantidade de peso perdido. Diante disso, são consideradas perda grave de peso:

I.Perda de peso > 2%, no período de uma 1 semana.  II.Perda de peso > 5%, no período de um 1 mês. III.Perda de peso > 7,5%, no período de 3 meses.
 É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3429574 Nutrição
Os pontos de corte para a avaliação do estado antropométrico de crianças e adolescentes segundo cada índice e a nomenclatura adotada para cada faixa de percentil ou escore z segue a recomendação da Organização Mundial da Saúde. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962e-Man Aval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf

Uma criança de 0 a 5 anos incompleto, cuja os valores críticos são de > escore z+1 e ≤ escore z+2 (> percentil 85 e ≤ percentil 97), deve ser classificada com: 

I.Peso para idade: Peso adequado para a idade. II.Peso para estatura: Eutrofia. III.IMC para idade: Eutrofia. IV.Estatura para idade: Estatura adequada para a idade.

 É CORRETO o que se af
Alternativas
Q3429159 Nutrição
Os pontos de corte para a avaliação do estado antropométrico de crianças e adolescentes segundo cada índice e a nomenclatura adotada para cada faixa de percentil ou escore z segue a recomendação da Organização Mundial da Saúde. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962e-Man Aval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf

Uma criança de 0 a 5 anos incompleto, cuja os valores críticos são de > escore z+1 e ≤ escore z+2 (> percentil 85 e ≤ percentil 97), deve ser classificada com: 

I.Peso para idade: Peso adequado para a idade. II.Peso para estatura: Eutrofia. III.IMC para idade: Eutrofia. IV.Estatura para idade: Estatura adequada para a idade.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3426690 Nutrição
De acordo com o parecer técnico CRN-3 no 03/2014 – Solicitação de Exames Laboratoriais pelo Nutricionista, os exames laboratoriais de hematologia e bioquímica clínica de interesse para o diagnóstico nutricional e acompanhamento da evolução do paciente podem ser solicitados para o acompanhamento de diversas doenças. No que tange ao seguimento de doenças hepáticas, é um exame que pode ser solicitado pelo nutricionista: 
Alternativas
Q3426675 Nutrição
O documento Alimentação Cardioprotetora: manual de orientações para profissionais de saúde da atenção básica (Ministério da Saúde, Hospital do Coração, 2018) afirma corretamente, em relação à prescrição dietética para o profissional nutricionista: 
Alternativas
Q3422816 Nutrição
Em relação aos métodos de avaliação do consumo dos alimentos, considere as afirmativas abaixo:

I - Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos.
II - Sua validade e reprodutibilidade dependem muito da habilidade do investigador e da cooperação do investigado.
III - Existe um método de avaliação dietética ideal.
IV - Os fatores que determinam qual o melhor método a ser utilizado nas diferentes situações são a população e tipo de informação dietética que se visa ter;

Qual ou quais das afirmativas acima estão corretas?
Alternativas
Q3422810 Nutrição
Qual método de avaliação nutricional utiliza uma oposição dependente da frequência de um condutor ao fluxo de uma corrente elétrica alternada?
Alternativas
Q3422809 Nutrição
Considere paciente do sexo feminino, 36 anos. A mesma apresenta um IMC de 31,2 kg/m² e circunferência de cintura de 93,0 cm. Qual o diagnóstico nutricional da mesma?
Alternativas
Q3419149 Nutrição
A avaliação do consumo alimentar é um instrumento importante para o Nutricionista, pois fornece subsídios para o desenvolvimento e implantação de planos nutricionais, além de ter um papel específico, tanto na área de pesquisa em nutrição e saúde, como no desenvolvimento de programas e, também, na prática clínica. Para tal, existem diversos métodos, que devem ser escolhidos considerando-se a população- alvo e o tipo de informação dietética que se deseja obter. Marque a alternativa correta em relação às vantagens e desvantagens dos métodos:
Alternativas
Q3419148 Nutrição
O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é um método de avaliação do consumo alimentar retrospectivo. Marque a alternativa incorreta sobre o QFA:
Alternativas
Q3419136 Nutrição
O IMC é a sigla para "Índice de Massa Corpórea". Ele foi criado no século 19 pelo matemático Lambert Quételet, é considerado um cálculo simples que permite identificar obesidade ou desnutrição em crianças, adolescentes, adultos e idosos. Assinale a alternativa abaixo que apresenta, para um adulto de 20 a 59 anos, um IMC classificado como eutrófico: 
Alternativas
Q3419132 Nutrição
A Síndrome Metabólica descreve um conjunto de fatores de risco que faz aumentar as chances de desenvolver doenças cardiovasculares, derrames e diabetes. Em relação aos critérios de classificação da síndrome metabólica, adotados pela Sociedade Brasileira de Pediatria, em crianças e adolescentes entre 10 e 16 anos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3417176 Nutrição
A Síndrome Metabólica é o conjunto de alterações metabólicas e hormonais que eleva o risco de o indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares. Para diagnóstico é importante observar:
(GIRONDOLI Yassana Marvila. Síndrome Metabólica. 2023) 
Alternativas
Q3415108 Nutrição
Paciente com desnutrição energético-proteica após cirurgia gástrica há 12 dias. Algumas proteínas plasmáticas foram dosadas com o objetivo de apoiar o diagnóstico de desnutrição. A proteína cuja utilização NÃO é adequada para esta situação é:
Alternativas
Q3415099 Nutrição
A anemia pode ser diagnosticada por associação entre exames físico e bioquímico. Sobre isso, analise as assertivas abaixo:

I. Os sintomas mais comuns podem estar ausentes e serem ignorados no início do curso da doença.

II. Os sintomas clássicos incluem indisposição, cansaço, sonolência, lipotimia e esclera amarelada.

III. O indicador bioquímico mais utilizado é a hemoglobina pois permite identificar a etiologia da doença.

IV. Idosos são a população que apresenta menor prevalência de anemia.

Estão corretas as assertivas:
Alternativas
Q3413038 Nutrição
Considerando os índices antropométricos mais amplamente utilizados e recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional de crianças, numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda. 

1 – Peso para idade (P/I) 2 – Peso para estatura (P/E) 3 – Índice de Massa Corporal (IMC) para idade 4 – Estatura para idade (E/I)

( )  É o índice utilizado para identificar o excesso de peso entre crianças e tem a vantagem de ser um índice que é utilizado em outras fases do curso da vida. É o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança, e é considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
( ) É o índice utilizado para a avaliação do estado nutricional, principalmente para a avaliação do baixo peso. Essa avaliação é muito adequada para o acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança; porém, não diferencia o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou crônicos.
( ) É o índice que dispensa a informação da idade, e é utilizado tanto para identificar o emagrecimento da criança, como o excesso de peso.


Assinale a sequência CORRETA, considerando as correlações realizadas, de cima para baixo: 
Alternativas
Q3413033 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre a nutrição nas diversas fases da vida, e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) A suplementação de ácido fólico, no período periconcepcional e durante toda a gestação, reduz tanto o risco de ocorrência como o risco de recorrência para os defeitos do tubo neural, em cerca de 50 a 70%.
( ) A albumina e a transferrina são proteínas séricas habitualmente utilizadas para a avaliação do estado nutricional, pois a diminuição do nível sérico dessas proteínas pode indicar a existência de uma redução de substrato ou redução das reservas hepáticas, mostrando se o idoso está desnutrido.
( ) A miniavaliação nutricional (MAN), método de avaliação simples e rápido, foi desenvolvida para avaliar o risco de desnutrição em idosos e identificar aqueles que podem se beneficiar de intervenção precoce.
( ) O envelhecimento diminui, de maneira significativa, a capacidade da pele humana em produzir vitamina D, e a sua deficiência pode provocar fraqueza muscular e tetania, devido à hipercalcemia, além de causar osteomalácia e o desenvolvimento de osteoporose.
( ) As necessidades de proteínas dos adolescentes podem ser estimadas em torno de 25% a 30% do total calórico, pois, durante adolescência, a utilização de proteínas está mais fortemente ligada ao padrão de crescimento do que à idade.
( ) A suplementação de ferro na gestação geralmente é recomendada, mesmo na ausência de anemia, pois objetiva satisfazer o aumento dos requerimentos desse mineral durante os dois últimos trimestres gestacionais, devido à dificuldade de atendimento das necessidades de ferro serem atingidas somente pela ingestão dietética.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, levando em conta as afirmativas de cima para baixo. 
Alternativas
Respostas
641: A
642: B
643: C
644: D
645: A
646: D
647: B
648: A
649: C
650: E
651: A
652: C
653: B
654: C
655: C
656: D
657: B
658: C
659: C
660: D