Questões de Concurso
Sobre amamentação em nutrição
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( ) A anemia ferropriva é o problema carencial menos comum entre crianças menores de dois anos de idade, devido à fortificação dos alimentos industrializados. ( ) A manutenção de padrões alimentares inadequados está associada a diversas implicações na saúde de criança, podendo perpetuar-se ao longo da vida adulta. ( ) A substituição de alimentos tradicionais de preparo doméstico pelos ultraprocessados pode causar desenvolvimento precoce de doenças crônicas não transmissíveis. ( ) O desequilíbrio e / ou deficiência de nutrientes na alimentação complementar podem resultar em desnutrição, considerada ainda um problema de saúde pública no Brasil. ( ) O Diabetes mellitus tem sido considerado o agravo mais comum decorrente da inadequada alimentação da criança na primeira infância.
Assinale a sequência CORRETA.
O crescimento e o desenvolvimento humano iniciam-se na fase intrauterina e continuam até a velhice.
Em relação a esse processo, considere as afirmativas a seguir.
I. A amamentação exclusiva até o primeiro ano de vida e a manutenção do leite materno associado com alimentos complementares até os 2 anos de idade são recomendações da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde.
II. A criança que não se alimenta corretamente pode apresentar redução do seu rendimento escolar e ainda maior probabilidade de dano cerebral permanente, uma vez que ocorre na infância o maior desenvolvimento do cérebro.
III. As alterações fisiológicas no envelhecimento dificultam a manutenção de um estado nutricional adequado agravado pela ingestão de medicamentos de uso contínuo que interferem no apetite e na biodisponibilidade de nutrientes.
IV. Durante a gestação, o organismo materno encontra-se em intenso catabolismo, exigindo o aumento das recomendações nutricionais.
V. O aumento do sobrepeso, da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis na população pode ser explicado pelo alto consumo de alimentos processados, ricos em gordura, açúcar e sal, associado a menor gasto energético decorrente da atividade física.
Estão corretas as afirmativas
No que se refere ao aleitamento materno e à alimentação de lactentes, julgue o item seguinte.
O colostro, leite materno secretado nos primeiros dias, contém
mais gordura e menos proteína do que o leite maduro.
No que se refere ao aleitamento materno e à alimentação de lactentes, julgue o item seguinte.
Situação hipotética: Determinado lactente, durante a
amamentação, abocanha o mamilo e parte da aréola, com o
lábio inferior virado para fora, faz leves ruídos com a língua,
e sua cabeça e seu pescoço ficam alinhados e próximos à mãe.
Assertiva: Nesse caso, a amamentação está correta e a pega
— sucção —, adequada.
O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respeito da qualidade do leite materno e da amamentação, conforme as recomendações internacionais, julgue o item a seguir.
A amamentação em livre demanda, ou seja, aquela que
acontece quando a mãe oferta o leite materno à criança sem
restrições de horários e de tempo de permanência na mama,
não é recomendada após os seis meses de vida da criança.
O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respeito da qualidade do leite materno e da amamentação, conforme as recomendações internacionais, julgue o item a seguir.
O leite humano pasteurizado (submetido à temperatura de
62,5 °C por 30 minutos) não possui o mesmo valor biológico
do leite cru.
O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respeito da qualidade do leite materno e da amamentação, conforme as recomendações internacionais, julgue o item a seguir.
O Lactobacillus bifidus excretado no leite materno é uma
bactéria não patogênica que acidifica as fezes, dificultando a
instalação de outras bactérias, como Shigella, Salmonella e
Escherichia coli, que causam diarreia.
O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respeito da qualidade do leite materno e da amamentação, conforme as recomendações internacionais, julgue o item a seguir.
O leite humano é o principal leite indicado para crianças com
galactosemia.
O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respeito da qualidade do leite materno e da amamentação, conforme as recomendações internacionais, julgue o item a seguir.
A composição do leite materno varia no decorrer da mamada:
no início da mamada é mais rico em anticorpos, enquanto no
final da mamada é mais calórico e, por isso, tende a promover
a saciedade e o ganho de peso na criança.
A melhoria do acesso à saúde e da renda da população brasileira não impactaram os indicadores de deficiência de micronutrientes: as deficiências de vitamina A ainda persistem como problemas de saúde pública no Brasil, principalmente em crianças e em mulheres em idade fértil. Com referência a esse assunto e a aspectos a ele relacionados, julgue o item a seguir.
A quantidade de vitamina A excretada no leite materno é
suficiente para suprir as necessidades do recém-nascido,
independentemente do estado nutricional da mãe.
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prematuras, redução da qualidade de vida e custos elevados para o sistema de saúde. Acerca da epidemiologia das DCNT e de seus fatores associados, julgue o item:
Crianças amamentadas têm menores chances de
desenvolver sobrepeso e obesidade na vida adulta.
Leia a situação abaixo e responda a questão.
O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo de preparação do edital de licitação para compras dos gêneros alimentícios e utensílios do hospital.
O nutricionista precisa fazer a especificação de alguns utensílios, dentre eles, as
mamadeiras. Além de aspectos como tamanho e tipo do bico, o nutricionista precisa
especificar que as mamadeiras, em suas composições, devem ser livres de
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