Questões de Concurso
Sobre amamentação em nutrição
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I - É importante oferecer água potável, a partir da introdução da alimentação complementar, ou em uso de fórmula infantil, porque os alimentos dados ao lactente apresentam maior quantidade de proteínas por grama e maior quantidade de sais, o que causa sobrecarga de solutos para os rins, que deve ser compensada pela maior oferta de água. II - Não se deve adicionar sal no preparo da alimentação complementar para lactentes até 12 meses e, após essa idade, deve-se usar sal com moderação. III - A consistência dos alimentos deve ser progressivamente aumentada; respeitando-se o desenvolvimento da criança, começando com a introdução de sucos diluídos e coados e papas liquidificadas. IV - A oferta de frutas como sobremesa é importante, após as refeições principais, com a finalidade de contribuir com a absorção do ferro não heme presente em alimentos como feijão e folhas verde-escuras. V - No primeiro ano de vida, recomenda-se o consumo de mel em substituição ao açúcar de mesa.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Leia as afirmativas a seguir:
I. O leite materno deve ser a fonte nutricional exclusiva da criança até os trinta meses.
II. A realização de transfusão de sangue contaminado não é um fator de risco para a transmissão do HIV.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação e nutrição deve desconsiderar a visão da educação alimentar e nutricional como processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população. II. O aleitamento materno, que deve ser a primeira prática alimentar dos indivíduos, é necessário para a garantia da saúde e do desenvolvimento adequado das crianças.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O leite materno é capaz de suprir as necessidades nutricionais da criança nos primeiros seis meses de vida. II. A alimentação inadequada na infância e na adolescência, além do estado nutricional, não pode comprometer a saúde ao longo da vida nem levar ao risco de surgimento de doenças crônicas, como hipertensão.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequências de consumo de alimentos básicos, com melhor qualidade da dieta, havendo predomínio de consumo de alimentos como arroz, feijão, batata-doce, mandioca, farinha de mandioca, frutas e peixes. II. Por ser da mesma espécie, o leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A adoção de práticas inadequadas de alimentação na infância não gera consequências ao longo da vida do indivíduo. II. O leite materno é pobre em proteínas e não costuma fornecer sequer o quantitativo mínimo de nutrientes necessários para o desenvolvimento de uma criança com idade inferior a 16 meses. Assim, é fundamental que, após o nascimento da criança, a mãe inicie o planejamento da alimentação complementar, que deverá ocorrer de forma parenteral a partir da segunda semana de vida da criança.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança com idade inferior a seis meses deve ser complementada com alimentos sólidos, além de sucos ou leite de outros animais. II. Ao planejar a alimentação do adolescente, além da necessidade energética e de macronutrientes, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente, de forma a proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O leite humano costuma ser bem digerido pelo recém-nascido. II. À luz da lei nº 8.080/90, a família não possui o dever da manutenção da saúde dos seus membros.
Marque a alternativa CORRETA
I. O leite materno é rico em proteínas. II. A equipe da Estratégia Saúde da Família é proibida de realizar o encaminhamento das urgências identificadas.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O ferro está presente em concentrações semelhantes no leite humano e no leite de vaca, porém apresenta melhor disponibilidade no segundo. II. A higiene na manipulação de alimentos evita a formação de bactérias e problemas de intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos alimentos.
Marque a alternativa CORRETA
I. O leite humano fornece em torno de 70 Kcal/100ml. II. A avaliação nutricional tem por objetivo estimar o estado nutricional do indivíduo e detectar suas necessidades alimentares.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os pesticidas são causas possíveis de contaminação de alimentos
. II. O leite materno é a primeira alimentação que o bebê deve receber ao nascer, sendo pobre em nutrientes essenciais.
Marque a alternativa CORRETA:
PORQUE
II. O leite materno possui a capacidade de suprir completamente as necessidades nutricionais dos bebês até o sexto mês de vida. Após esse período, as necessidades nutricionais aumentam progressivamente, recomendando-se a introdução de outros alimentos.
Assinale a alternativa correta.