Questões de Concurso
Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.197 questões
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318470
Nutrição
O componente importante para o metabolismo
de todas as células, que funciona como catalisador
bioquímico e que é essencial nos processos
fisiológicos de digestão, absorção e excreção,
chama-se:
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Médico Nutrólogo |
Q1315019
Nutrição
O ferro é um nutriente essencial e também um
poderoso agente tóxico, sendo importante saber
como essas duas características são mantidas em
equilíbrio, assim pode-se orientar os pacientes:
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Nutricionista |
Q1314849
Nutrição
Pedro Escudero, em 1937, criou as leis da
alimentação, consideradas a base de uma
alimentação saudável e um referencial para o
planejamento de refeições. Sobre a lei da harmonia, é
correto afirmar que:
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Nutricionista |
Q1314848
Nutrição
O alimento fornece energia e nutrientes
essenciais para o crescimento e a sobrevivência de
todo ser humano. O corpo faz uso da energia a partir
dos carboidratos, proteínas e lipídios da dieta. Uma
refeição que apresenta em sua composição, 20 g de
proteína, 65 g de carboidrato e 15 g de gordura terá
como valor calórico o seguinte resultado:
Ano: 2020
Banca:
FAFIPA
Órgão:
Prefeitura de Arapongas - PR
Prova:
FAFIPA - 2020 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |
Q1313109
Nutrição
Vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos alimentos em pequenas quantidades e indispensáveis ao
funcionamento do organismo. A carência de vitaminas, denominada hipovitaminose, provoca desequilíbrios orgânicos e
metabólicos podendo, em casos extremos, ser fatal. Analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:
I. Segundo suas características de solubilidade, podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis. II. Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pela flora bacteriana saprófita intestinal. III. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e termolábil. IV. O mecanismo de ação mais frequente das vitaminas é o papel de coenzima. V. Vitamina A e Vitamina D são vitaminas hidrossolúveis.
I. Segundo suas características de solubilidade, podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis. II. Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pela flora bacteriana saprófita intestinal. III. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e termolábil. IV. O mecanismo de ação mais frequente das vitaminas é o papel de coenzima. V. Vitamina A e Vitamina D são vitaminas hidrossolúveis.
Ano: 2020
Banca:
Prefeitura de Pescaria Brava - SC
Órgão:
Prefeitura de Pescaria Brava - SC
Prova:
Prefeitura de Pescaria Brava - SC - 2020 - Prefeitura de Pescaria Brava - SC - Nutricionista |
Q1306181
Nutrição
Em relação à biodisponibilidade de nutrientes, assinale a alternativa correta.
Ano: 2020
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Santo Augusto - RS
Prova:
FUNDATEC - 2020 - Prefeitura de Santo Augusto - RS - Nutricionista |
Q1287978
Nutrição
A vitamina C atua como antioxidante sendo essencial para diversas funções
biológicas. Qual das doenças a seguir é causada pela deficiência aguda dessa vitamina?
Ano: 2020
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Cananéia - SP
Prova:
VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279304
Nutrição
Vitamina que desempenha funções básicas no organismo, atuando no crescimento, na integridade estrutural e
funcional dos epitélios, na diferenciação das células basais em células epiteliais secretoras de muco, e é essencial para a integridade da fotorrecepção nos bastonetes e
cones da retina, por ser cromófora dos pigmentos visuais.
O texto se refere à vitamina
O texto se refere à vitamina
Ano: 2020
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Cananéia - SP
Prova:
VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279303
Nutrição
Nutriente cuja deficiência está relacionada à anemia perniciosa, com absorção dependente da presença do fator
intrínseco. Sua deficiência pode ser avaliada pela dosagem da concentração sérica do ácido metilmalônico.
Assinale a alternativa que indica corretamente o nutriente referido no texto.
Assinale a alternativa que indica corretamente o nutriente referido no texto.
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1204454
Nutrição
O mineral que atua aumentando a sensibilidade a insulina,
sendo, portanto, um elemento importante para o
metabolismo normal dos carboidratos e dos lipídeos é o:
Q1179186
Nutrição
O ferro é um mineral essencial sendo um cofator para
centenas de proteínas e enzimas. E, sua deficiência
constitui a carência nutricional mais prevalente no mundo.
Existem duas formas de ferro, uma de origem animal e
outra vegetal e são conhecidos como:
Q1179178
Nutrição
A nutrição foi instituída no Brasil na década de 1930 como
parte do projeto modernizador da Era Vargas. Na América
Latina a nutrição sofreu forte influência de um médico
argentino, chamado:
Q1179173
Nutrição
Ao prescrever um plano alimentar, o profissional de
nutrição deve-se atentar para a digestão, absorção e
metabolismo dos nutrientes. Algumas interações podem
potencializar a absorção outras podem dificultar ou até
mesmo impedir a absorção de determinados nutrientes.
Assinale a alternativa em que há uma interação positiva
entre os nutrientes:
Q1179172
Nutrição
A suplementação em gestantes de ferro e ácido fólico se
faz necessário durante toda a gestação (OMS-2015).
Alguns alimentos são fontes de ferro, nos quais os (as)
nutricionistas devem-se atentar ao prescrever as
orientações nutricionais. Dentre eles destacam-se:
Q1179164
Nutrição
A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico,
permite a absorção de ferro, reduzindo a forma sérica
férrica para a forma ferrosa mais facilmente absorvida.
Porém, a falta dessa vitamina no organismo pode causar:
Ano: 2020
Banca:
GUALIMP
Órgão:
Prefeitura de Quissamã - RJ
Prova:
GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Quissamã - RJ - Nutrição |
Q1170476
Nutrição
A deficiência deste mineral é a causa mais comum e prevenível de retardo mental e danos
cerebrais no mundo. Essa deficiência também é responsável pela redução do crescimento e do
desenvolvimento infantil, trazendo sérias consequências às crianças, tais como: baixa estatura, apatia,
atraso no desenvolvimento cerebral, prejuízos à capacidade motora, à fala e à audição, entre outros.
Sobre qual mineral o texto fala?
Ano: 2020
Banca:
GUALIMP
Órgão:
Prefeitura de Quissamã - RJ
Prova:
GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Quissamã - RJ - Nutrição |
Q1170475
Nutrição
A suplementação periódica da população de risco com doses maciças de vitamina A, a curto
prazo, é uma das estratégias mais utilizadas para prevenir e controlar a Deficiência de Vitamina A (DVA).
A conduta de administração da megadose de vitamina A para crianças de 6 meses de vida deve ser na
concentração de?
Ano: 2020
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 2° Região (RS)
Prova:
Quadrix - 2020 - CRN - 2° Região (RS) - Nutricionista Fiscal |
Q1138014
Nutrição
A ingestão insuficiente de vitamina A ou de seus precursores, durante um longo período, origina diversas anormalidades. A respeito dessa vitamina, julgue o item.
A vitamina A tem efeito sobre o metabolismo
energético, a diferenciação de adipócitos e o
metabolismo de lipídeos.
Ano: 2020
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 2° Região (RS)
Prova:
Quadrix - 2020 - CRN - 2° Região (RS) - Nutricionista Fiscal |
Q1137971
Nutrição
O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências. Nesse contexto, julgue o item.
O folato atua como coenzima em diversas reações no
metabolismo de aminoácidos e nucleotídeos, sendo
essencial para a biossíntese de ácidos nucleicos e a
maturação de hemácias.
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Porto Mauá - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Porto Mauá - RS - Nutricionista |
Q2937033
Nutrição
A partir do manual de orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde, do Ministério da Saúde, a avaliação antropométrica de gestantes deve seguir algumas orientações. Sobre elas, assinale a alternativa correta.
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