Questões de Veterinária - Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA para Concurso - Página 3

Q3997856

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997856 Veterinária

Conforme Portaria Federal N° 210, De 10 De Novembro De 1998, os estabelecimentos que realizarem cortes e/ou desossa de aves devem possuir dependência própria, exclusiva e climatizada, com temperatura ambiente não superior a:

A

10°C

B

12°C

C

15°C

D

18°C

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Q3997854

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997854 Veterinária

Conforme Portaria Federal Nº 711, De 1º de Novembro De 1995, qual a temperatura da água no tanque de escaldagem de suínos:

A

55°C a 65°C

B

60°C a 70°C

C

62°C a 72°C

D

65°C a 75°C

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Q3997853

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997853 Veterinária

O gotejamento é destinado ao escorrimento da água das carcaças das aves decorrente da operação de pré-resfriamento. Conforme Portaria Federal N° 210, De 10 De Novembro De 1998, ao final desta fase a absorção de água das aves não deverá ultrapassar:

A

5%

B

8%

C

10%

D

15%

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Q3997852

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997852 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal nº 8.933, de 12 de abril de 2021, a verificação dos programas de autocontrole se dará por meio:

A

Avaliação Remota.

B

Avaliação Assistida.

C

Avaliação Especifica.

D

Avaliação in loco ou documental.

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Q3997851

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997851 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os estabelecimentos de ovos e derivados devem executar todos os procedimentos, exceto:

A

Apreciação geral do estado de limpeza e integridade da casca.

B

Lavagem dos ovos.

C

Exame pela ovoscopia.

D

Classificação dos ovos.

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Q3997850

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997850 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os produtos destinados ao aproveitamento condicional são submetidos a tratamentos específicos. O tratamento pelo frio consiste em:

A

Em temperatura não superior a -10ºC (dez graus Celsius negativos) por dez dias.

B

Em temperatura não superior a -7ºC (dez graus Celsius negativos) por dez dias.

C

Em temperatura não superior a -18ºC (dez graus Celsius negativos) por 7 dias.

D

Em temperatura não superior a 0ºC (dez graus Celsius negativos) por 20 dias.

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Q3997844

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997844 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, toda carcaça, partes das carcaças e dos órgãos desviados para o Departamento de Inspeção Final – DIF, devem ser avaliados pelo:

A

Auditor Fiscal Federal Agropecuário.

B

Agente de Inspeção.

C

Auditor-Fiscal Agropecuário/Médico Veterinário do Serviço de Inspeção Municipal.

D

Médico Veterinário.

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Q3997841

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997841 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, ficam os proprietários de estabelecimentos sob Inspeção Municipal obrigados a cumprirem as seguintes exigências, exceto:

A

Fornecer semestralmente os dados estatísticos de interesse da fiscalização para o controle da produção, industrialização, transporte e comércio de produtos de origem animal.

B

Disponibilizar instalações, equipamentos e materiais julgados indispensáveis aos trabalhos de inspeção e fiscalização.

C

Manter equipe regularmente treinada e habilitada para execução das atividades do estabelecimento.

D

Fornecer substâncias para inutilização de produtos condenados.

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Q3997839

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997839 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, são condições básicas para funcionamento dos estabelecimentos, exceto:

A

dispor de mesas de ferro para os trabalhos de manipulação e preparo de matérias- primas e produtos comestíveis

B

Localização em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro e de potenciais contaminantes.

C

por de dependência para higienização de recipientes utilizados no transporte de matérias primas e produtos.

D

spor de barreiras sanitárias que possuam equipamentos e utensílios específicos nos acessos à área de produção e pias para a higienização de mãos nas áreas de produção.

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Q3981492

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Morros - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de Morros - MA - Médico Veterinário |

Q3981492 Veterinária

A portaria n° 46 de 10 de fevereiro de 1998 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), em seu artigo 4° instituiu o sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) a ser implantado nas indústrias de produtos de origem animal. Este sistema identifica perigos específicos e medidas preventivas para seu controle, visando a segurança dos alimentos. Diante do exposto, aponte a alternativa que contempla todos os princípios básicos da aplicação deste sistema.

A

Identificação do perigo e ponto crítico de controle, estabelecimento do limite crítico, monitorização, ações corretivas, procedimentos de verificação e registros de resultados.

B

Identificação do ponto crítico de controle, observação do limite crítico, manutenção, aplicação de ações corretivas, verificação e publicação de resultados.

C

Identificação do ponto crítico de controle, estabelecimento do limite crítico, monitorização, aplicação de ações corretivas e procedimentos de verificação.

D

Identificação do perigo e ponto crítico de controle, estabelecimento do limite crítico, monitorização, aplicação de ações corretivas e registros de resultados.

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Q3979196

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Médico Veterinário |

Q3979196 Veterinária

As feiras municipais são um dos principais locais de comercialização de gêneros alimentícios e constituem um ambiente de muita importância econômica. No entanto, assim como em outros locais onde ocorre a manipulação de alimentos, pode haver ocorrência de pragas, que devem ser controladas para garantia da saúde do consumidor. Sobre o Controle Integrado de Pragas, em conformidade com a Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 e pela Resolução-RDC nº 18, de 29 de fevereiro de 2000, marque a alternativa incorreta, no que tange às ações e adequações que empresas contratadas para o procedimento de controle devem adotar.

A

Ser especializada, ou seja, deve possuir autorização do poder público para fazer o controle de pragas e vetores.

B

Documentar no POP (Procedimento Operacional Padronizado) o modo de preparo e diluição dos produtos que forem utilizados.

C

Possuir um responsável técnico que seja graduado em uma dessas áreas: Engenharia Agronômica, Biologia, Engenharia Química, Engenharia Florestal, Medicina Veterinária, Química.

D

Descartar as embalagens que continham produtos de Higienização, obrigatoriamente, por incineração.

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Q3888461

Ano: 2025 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2025 - UFPA - Residência Multiprofisisonal - Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventina) |

Q3888461 Veterinária

De acordo com a Nota Técnica nº 8/2022-CGZV/DEIDT/SVS/MS, que atualiza o Protocolo de Profilaxia Pré, Pós e de Reexposição da Raiva Humana no Brasil, analise as seguintes situações referentes à profilaxia antirrábica humana.

I. Trabalhadores rurais que tiveram contato com a mucosa oral de bovinos ou equídeos suspeitos de raiva devem ser avaliados para profilaxia pós-exposição, independentemente de sinais clínicos nos animais.
II. Em casos de mordida de cão ou gato, se o animal não apresentar sinais sugestivos de raiva, o indicado é iniciar imediatamente a profilaxia.
III. Animais agressores devem ser observados por 10 dias; se permanecerem vivos e saudáveis, a raiva humana é descartada.
IV. A excreção do vírus em cães e gatos ocorre durante todo o período de incubação.

Estão corretas

A

I e III, somente.

B

II e IV, somente.

C

I e II, somente.

D

II e III, somente.

E

I, III e IV, somente.

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Q3888460

Ano: 2025 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2025 - UFPA - Residência Multiprofisisonal - Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventina) |

Q3888460 Veterinária

Sobre o manejo, controle e descarte do molusco exótico-invasor Achatina fulica no Brasil, segundo a Nota Técnica nº 30/2022-CGZV/DEIDT/SVS/MS, assinale a alternativa correta.

A

O uso de pesticidas e salinização continua sendo o método preconizado de controle, por apresentar baixo impacto ambiental.

B

O controle deve ser feito principalmente por coleta manual de ovos e moluscos, de forma recorrente, preferencialmente, antes e após períodos de chuva.

C

Para o descarte, recomenda-se apenas o depósito dos animais coletados em lixões e aterros sanitários, sem necessidade de tratamento prévio.

D

A identificação correta da espécie é desnecessária, já que não há risco de confundir A. fulica com moluscos nativos.

E

O contato direto com os animais coletados não oferece riscos à saúde, portanto o uso de equipamentos de proteção individual (EPI) é opcional.

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Q3838094

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Veterinária - Edital nº 1 PSS |

Q3838094 Veterinária

Contaminação de alimentos é caracterizada pela presença de alguma substância estranha nos mesmos. Assinale a alternativa que se refere corretamente ao tipo de contaminação que pode ocorrer se algum objeto ou partícula, que não faz parte do alimento, cair acidentalmente em alguma etapa da industrialização ou manipulação do mesmo (por exemplo, a presença de cabelo no alimento e pedra no feijão):

A

Contaminação cruzada.

B

Contaminação química.

C

Contaminação por alérgenos.

D

Contaminação física.

E

Contaminação biológica.

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Q3820672

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de São João Batista - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de São João Batista - SC - Médico Veterinário |

Q3820672 Veterinária

De acordo com a Instrução Normativa n. 76, de 26 de novembro de 2018, no seu art. 8º, o leite cru refrigerado deve apresentar limite máximo para Contagem Padrão em Placas antes do seu processamento no estabelecimento beneficiador de até:

A

300.000 UFC/mL.

B

600.000 UFC/mL.

C

1.000.000 UFC/mL.

D

900.000 UFC/mL.

E

500.000 UFC/mL.

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Q3802853

Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Médico Veterinário |

Q3802853 Veterinária

A Vigilância Sanitária Internacional, exercida nos portos, aeroportos e postos de fronteira (VIGIAGRO), com foco em animais e produtos de origem animal, tem como objetivo sanitário principal:

A

taxar os animais importados

B

impedir a entrada de doenças exóticas

C

realizar o tratamento de animais doentes

D

fomentar o melhoramento genético nacional

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Q3779119

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: MPE-SP Prova: VUNESP - 2025 - MPE-SP - Analista Técnico Científico - Especialidade: Médico Veterinário |

Q3779119 Veterinária

Um médico veterinário é chamado para atender um ovino em uma pequena propriedade familiar. O produtor relata que o animal apresentou sinais neurológicos como salivação excessiva, excitação e paralisia, vindo a óbito pouco antes da chegada do profissional. Há história epidemiológica de ter sido encontrado um morcego morto no cocho do animal há poucos dias.
Considerando os princípios de Vigilância Epidemiológica, qual deve ser a atitude correta e prioritária do veterinário?

A

Prescrever tratamento com antibióticos e anti-inflamatórios para os outros animais do rebanho que tiveram contato, para profilaxia imediata contra a doença.

B

Entrar em contato com o laboratório para providenciar a logística de envio de amostra e realizar a necropsia do animal para coleta de cérebro, antes de qualquer outra comunicação.

C

Concluir que a causa mais provável é a ingestão de planta tóxica, dada a rápida evolução dos sinais neurológicos, e coletar forragem para análise bromatológica.

D

Orientar o produtor a incinerar a carcaça imediatamente para desinfetar o local e evitar a contaminação do solo e da água, encerrando a investigação.

E

Realizar o isolamento imediato da área, notificar o serviço veterinário oficial e o serviço de saúde humana sobre a suspeita de raiva e orientar sobre a urgência da profilaxia pós-exposição das pessoas expostas.

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Q3767890

Ano: 2025 Banca: UECE-CEV Órgão: Prefeitura de Tauá - CE Prova: UECE-CEV - 2025 - Prefeitura de Tauá - CE - Médico Veterinário |

Q3767890 Veterinária

De acordo com a Instrução Normativa nº 50/2013 do Mapa, algumas doenças de animais terrestres são consideradas de notificação obrigatória no Brasil, exigindo comunicação imediata ao serviço veterinário oficial em caso de suspeita ou confirmação. Assinale a opção que apresenta apenas doenças de notificação obrigatória.

A

Tuberculose, brucelose e anemia infecciosa equina.

B

Leishmaniose, cisticercose suína e exantema genital equino.

C

Adenovirose aviária, paratuberculose e varíola bovina.

D

Laringotraqueíte infecciosa aviária, salmonelose não tifoide e dermatofilose.

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Q3767873

Ano: 2025 Banca: UECE-CEV Órgão: Prefeitura de Tauá - CE Prova: UECE-CEV - 2025 - Prefeitura de Tauá - CE - Médico Veterinário |

Q3767873 Veterinária

De acordo com a Portaria nº 665/2024 do Mapa, que reconhece diversos estados brasileiros como livres sem vacinação e trata sobre a vacina contra febre aftosa, assinale a opção que corresponde à medida estabelecida para as unidades federativas reconhecidas como livres de febre aftosa sem vacinação.

A

Proibição de armazenamento, comercialização e uso de vacinas contra a febre aftosa nessas regiões reconhecidas como livres sem vacinação.

B

Continuação da vacinação obrigatória semestral em todos os bovinos e bubalinos acima de 3 meses de idade.

C

Vacinação obrigatória apenas em animais destinados à exportação e acima de 3 meses de idade.

D

Permissão para vacinação voluntária a critério dos produtores rurais, a depender da produtividade do rebanho.

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Q3759128

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Monteiro - PB Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Monteiro - PB - Médico Veterinário |

Q3759128 Veterinária

Em isolados de Escherichia coli suína, foram detectados os genes mcr-1 e blaCTX-M. Com base em OIE (2023) e MAPA (2024), qual implicação sanitária e epidemiológica representa maior relevância?

A

Disseminação plasmidial transmissível de resistência com potencial zoonótico e impacto direto na segurança dos alimentos de origem animal.

B

Ocorrência restrita de mutações genômicas espontâneas, com limitação à transmissão vertical intraespécie.

C

Resistência intrínseca localizada à microbiota intestinal, sem implicações sanitárias relevantes.

D

Expressão cromossômica autolimitada, associada à estabilidade ambiental reduzida e baixa capacidade de transferência horizontal.

E

Inativação térmica das enzimas resistentes durante o processamento alimentar industrial de rotina.

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Questões de Concurso Comentadas sobre vigilância internacional, vigilância sanitária e mapa em veterinária

Foram encontradas 647 questões