Questões de Concurso
Comentadas sobre vigilância internacional, vigilância sanitária e mapa em veterinária
Foram encontradas 582 questões
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Jaguariaíva - PR
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Jaguariaíva - PR - Médico Veterinário |
Q2241703
Veterinária
Considerando-se a Lei nº 6.437/1977 — Infrações à
Legislação Sanitária Federal, analisar a sentença abaixo:
Aviar receita em desacordo com prescrições médicas ou determinação expressa de lei e normas regulamentares é uma infração sanitária, e a pena é de advertência, interdição, cancelamento de licença, e/ou multa (1ª parte). As infrações sanitárias classificam-se em leves, médias e graves (2ª parte).
A sentença está:
Aviar receita em desacordo com prescrições médicas ou determinação expressa de lei e normas regulamentares é uma infração sanitária, e a pena é de advertência, interdição, cancelamento de licença, e/ou multa (1ª parte). As infrações sanitárias classificam-se em leves, médias e graves (2ª parte).
A sentença está:
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Seara - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Seara - SC - Médico Veterinário |
Q2233986
Veterinária
O Plano Estratégico do Programa Nacional de Vigilância
para a Febre Aftosa (PE-PNEFA) tem como objetivo
principal:
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Seara - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Seara - SC - Médico Veterinário |
Q2233981
Veterinária
O Regulamento Técnico do Programa Nacional de
Controle e Erradicação de Brucelose e Tuberculose
Animal (PNCEBT) instituído pela Instrução Normativa n°
2, de 10 de janeiro de 2001 e revisado através da
Instrução Normativa nº 10, de 03/03/2017, tem por
objetivo reduzir a prevalência e a incidência dessas
doenças, visando a erradicação. As medidas sanitárias
do Programa são aplicadas à população de bovinos e
bubalinos, e a estratégia de atuação do PNCEBT é
baseada na classificação das unidades federativas
quanto ao grau de risco para essas doenças e na
definição e aplicação de procedimentos de defesa
sanitária animal, de acordo com a classificação de risco.
São preconizados um conjunto de medidas sanitárias
compulsórias e medidas de adesão voluntária. Sobre a
vacinação contra brucelose, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Canoas - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |
Q2232265
Veterinária
No âmbito do comércio varejista, o pescado integra o
grupo dos alimentos altamente perecíveis, e, como tal, as
ações da vigilância sanitária são de extrema importância
para assegurar aos consumidores produtos com boa
qualidade higiênico-sanitária. A fiscalização é exercida nos
estabelecimentos que comercializam matéria-prima in
natura ou produtos industrializados — mercados municipais,
supermercados, peixarias, feiras livres, entre outros.
Compete, ainda, à vigilância sanitária fiscalizar os
estabelecimentos fornecedores de refeições coletivas,
comerciais e industriais. No comércio, a fiscalização deve
estar atenta às características externas do pescado, que
refletem a qualidade do produto. Em relação à análise das
características externas dos pescados, marcar C para as
afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a
alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) A consistência deverá apresentar uma musculatura resistente, ventre cilíndrico sem alterações ou flacidez e aberturas naturais bem vedadas.
(_) A pele deve apresentar coloração variada e brilhante, de acordo com a espécie considerada; as escamas devem ser brilhantes e estar bem aderidas; as guelras, úmidas e intactas.
(_) O odor do pescado fresco é peculiar, não incomoda nem causa mal-estar. Porém, quando em fase de decomposição, o odor torna-se forte e intenso, repugnante.
(_) A consistência deverá apresentar uma musculatura resistente, ventre cilíndrico sem alterações ou flacidez e aberturas naturais bem vedadas.
(_) A pele deve apresentar coloração variada e brilhante, de acordo com a espécie considerada; as escamas devem ser brilhantes e estar bem aderidas; as guelras, úmidas e intactas.
(_) O odor do pescado fresco é peculiar, não incomoda nem causa mal-estar. Porém, quando em fase de decomposição, o odor torna-se forte e intenso, repugnante.
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Canoas - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |
Q2232261
Veterinária
A influenza aviária é uma doença de notificação
obrigatória à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA).
Ela é uma doença viral altamente contagiosa que afeta
várias espécies de aves domésticas e silvestres. Em um
abatedouro-frigorífico de aves, que abate frangos de corte,
aves de reprodução e aves de postura descarte, é
considerado um caso suspeito de influenza aviária quando:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Canoas - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |
Q2232256
Veterinária
A utilização do calor como método de conservação tem
como objetivo destruir e/ou reduzir o número de
micro-organismos deteriorantes e patogênicos nos
alimentos. Em um dos processos utilizados, o alimento é
exposto a uma temperatura de 62°C durante 30 minutos.
Esse tipo de tratamento é recomendado para pequenas
unidades industriais, pois o fator limitante é o tamanho do
recipiente a ser utilizado para o aquecimento da matériaprima. O nome do método de conservação de alimento e o
produto submetido a esse tratamento, respectivamente,
são:
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Pindamonhangaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Médico Veterinário |
Q2230928
Veterinária
“Articulação sistemática com serviços e instituições públicas e privadas que, de alguma forma, trabalham com
animais ou amostras biológicas de animais, tais como:
consultórios, clínicas e hospitais veterinários, pet shops,
órgãos ambientais, órgãos da agricultura, órgãos e entidades de proteção animal, laboratórios, universidades,
entre outros, de modo que se identifique oportuna e precocemente a introdução de uma zoonose em uma determinada área ou seu risco iminente.”
Essa frase propõe uma ação de:
Essa frase propõe uma ação de:
Ano: 2023
Banca:
MetroCapital Soluções
Órgão:
Prefeitura de Nova Odessa - SP
Prova:
MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Auxiliar de veterinário |
Q2230815
Veterinária
Segundo o manual de vigilância, prevenção e
controle de zoonoses, a execução das ações, das
atividades e das estratégias de vigilância,
prevenção e controle de zoonoses de relevância
para a saúde pública, além de raiva e
leishmanioses, estende-se para outras doenças
de transmissão vetorial. Assim, tais doenças
subdividem-se em três grupos, sendo: zoonoses
monitoradas por programas nacionais de
vigilância e controle do Ministério da Saúde
(MS), zoonoses de relevância regional ou local
e zoonoses emergentes ou reemergentes.
Assinale a alternativa em que constam apenas
zoonoses monitoradas por programas nacionais
de vigilância e controle do Ministério da Saúde
(MS):
Ano: 2023
Banca:
MetroCapital Soluções
Órgão:
Prefeitura de Nova Odessa - SP
Prova:
MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Veterinário |
Q2227917
Veterinária
A decisão sanitária para a carcaça e as vísceras
de um bovino que apresente abcessos múltiplos
no fígado, sem repercussão no seu estado geral,
é:
Ano: 2023
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-MA
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2023 - IF-MA - Médico Veterinário |
Q2227815
Veterinária
A vigilância em saúde apresenta uma setorização
para melhorar a qualidade dos serviços
desenvolvidos, sendo quatro setores: Vigilância
Ocupacional, Vigilância Epidemiológica,
Vigilância Ambiental e Vigilância de Situação de
Saúde. Assinale a alternativa que apresenta
corretamente as funções competentes ao setor de
Vigilância Epidemiológica.
Ano: 2023
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Morrinhos - GO
Prova:
CS-UFG - 2023 - Prefeitura de Morrinhos - GO - Médico Veterinário |
Q2225541
Veterinária
De acordo com a Portaria nº 264, de 17 de fevereiro de 2020,
qual das doenças abaixo faz parte da Lista Nacional de
Notificação Compulsória de doenças, agravos e eventos de
saúde pública nos serviços de saúde públicos e privados em
todo o território nacional?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP - Médico Veterinário |
Q2206131
Veterinária
Em relação à vigilância ativa, analise as
assertivas enumeradas abaixo e assinale a
alternativa que contém as frases verdadeiras.
I - A vigilância ativa é um canal informal de comunicação com a população sobre saúde pública.
II - A busca intencional de casos sujeitos à vigilância faz parte da vigilância ativa.
III - A vacinação animal é a principal ação realizada no âmbito da vigilância ativa.
I - A vigilância ativa é um canal informal de comunicação com a população sobre saúde pública.
II - A busca intencional de casos sujeitos à vigilância faz parte da vigilância ativa.
III - A vacinação animal é a principal ação realizada no âmbito da vigilância ativa.
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Piratininga - SP
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Médico Veterinário |
Q2200383
Veterinária
Com base na proteção da embalagem contra microorganismos, a questão é bastante complexa, pois a
conservação depende da flora bacteriana do alimento no
momento do envase. Em razão da permeabilidade da
embalagem aos gases e vapores, a atmosfera criada por elas
será elemento essencial da estabilidade do alimento assim
acondicionado. Em relação às eventualidades possíveis do
uso das embalagens, analisar os itens abaixo:
I. As embalagens permeáveis ao oxigênio favorecem o crescimento de micro-organismos anaeróbicos.
II. As embalagens pouco permeáveis ao oxigênio favorecem o crescimento de micro-organismos microaerófilos, como os lactobacilos.
III. As embalagens impermeáveis aos gases (em especial ao oxigênio) proporcionam uma aerobiose, que favorece o desenvolvimento dos aeróbios, como os clostrídios, em latas e embalagens a vácuo.
Está(ão) CORRETO(S):
I. As embalagens permeáveis ao oxigênio favorecem o crescimento de micro-organismos anaeróbicos.
II. As embalagens pouco permeáveis ao oxigênio favorecem o crescimento de micro-organismos microaerófilos, como os lactobacilos.
III. As embalagens impermeáveis aos gases (em especial ao oxigênio) proporcionam uma aerobiose, que favorece o desenvolvimento dos aeróbios, como os clostrídios, em latas e embalagens a vácuo.
Está(ão) CORRETO(S):
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Piratininga - SP
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Médico Veterinário |
Q2200379
Veterinária
A avaliação do risco é um componente de análise que
constitui um processo formal usado para avaliar, comunicar
e gerenciar riscos. Na área de saúde pública veterinária, a
principal estrutura utilizada para análise de risco é a
estabelecida pela Codex Alimentarius Commission.
Considerando-se a definição do Codex, numerar a 2ª coluna
de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA:
(1) Identificação de perigos. (2) Caracterização do perigo. (3) Avaliação da exposição. (4) Caracterização do risco.
(_) Avaliação da natureza do efeito adverso sobre a saúde associado a agentes biológicos, químicos e físicos, que podem estar presente nos alimentos.
(_) Avaliação da probabilidade de consumo de agentes biológicos, químicos ou físicos, por meio de alimento, bem como exposição a outras fontes, se relevantes.
(_) Identificação de agentes biológicos, químicos e físicos capazes de causar efeitos adversos sobre a saúde e que podem estar presentes em um alimento em particular ou em um grupo de alimentos.
(_) Estimativa, incluindo eventos incertos, da probabilidade de ocorrência e da gravidade de efeitos adversos à saúde, conhecidos ou potenciais, em determinada população, com base na identificação do perigo, na caracterização do perigo e na avaliação da exposição.
(1) Identificação de perigos. (2) Caracterização do perigo. (3) Avaliação da exposição. (4) Caracterização do risco.
(_) Avaliação da natureza do efeito adverso sobre a saúde associado a agentes biológicos, químicos e físicos, que podem estar presente nos alimentos.
(_) Avaliação da probabilidade de consumo de agentes biológicos, químicos ou físicos, por meio de alimento, bem como exposição a outras fontes, se relevantes.
(_) Identificação de agentes biológicos, químicos e físicos capazes de causar efeitos adversos sobre a saúde e que podem estar presentes em um alimento em particular ou em um grupo de alimentos.
(_) Estimativa, incluindo eventos incertos, da probabilidade de ocorrência e da gravidade de efeitos adversos à saúde, conhecidos ou potenciais, em determinada população, com base na identificação do perigo, na caracterização do perigo e na avaliação da exposição.
Ano: 2023
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
Prova:
FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Médico Veterinário |
Q2198423
Veterinária
De acordo com o Regulamento Sanitário Internacional (RSI), no Brasil, a responsabilidade de garantir o
controle sanitário nos portos, aeroportos e pontos de passagem de fronteira em todo território nacional é
da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Sobre o tema em questão, é correto afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
Prova:
FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Médico Veterinário |
Q2198412
Veterinária
O Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA),
disponibilizado pelo Ministério da Saúde, agrupam as DTA’s em algumas categorias a depender do
mecanismo patogênico envolvido. De acordo com esse manual, patologias “causadas pela ingestão de
microorganismos patogênicos, denominados invasivos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos,
originando quadro clínico característico” denominam-se
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |
Q2186274
Veterinária
São doenças requerem notificação
mensal de qualquer caso confirmado:
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |
Q2186271
Veterinária
Sobre boas práticas de fabricação em
indústrias de produtos de origem animal é
CORRETO afirmar que:
Q2160492
Veterinária
Os carimbos de inspeção representam a
marca oficial do Serviço de Inspeção Federal (SIF)
e constitui a garantia de que o produto é
procedente de estabelecimento inspecionado e
fiscalizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento.
Em relação aos diferentes modelos de carimbos
do SIF é correto dizer que:
Q2160478
Veterinária
São parte dos princípios básicos do plano
APPCC:
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