Questões de Concurso Sobre saúde pública em veterinária

Foram encontradas 977 questões

Q340064 Veterinária
O ácido cítrico (INS 330) é obtido na indústria graças à fermentação da sacarose, realizada por um microrganismo chamado Aspergillus niger. Está autorizado por exemplo na fabricação de maionese com a função principal de:

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Q340060 Veterinária
Uma fonte de energia portátil muito comum, passou por uma transformação nos últimos anos, tendo sido tirado o mercúrio e outros metais pesados de sua fabricação para fins de descarte em lixo comum. Essa fonte hoje em dia ainda apresenta Hidróxido de potássio ou hidróxido de sódio em sua composição que se ingeridos podem causar danos permanentes e inclusive a morte. Essa fonte de energia é conhecida como:

Alternativas
Q340050 Veterinária
Os cocos Gram-positivos catalase negativos de maior importância em medicina humana e animal, que se dividem em um só plano em cadeias variáveis, responsável por aproximadamente 90% das laringoamigdalites bacterianas que podem evoluir para outros órgãos, responsável também pele garrotilho em cavalos é conhecido como:

Alternativas
Q340049 Veterinária
O fungo que determina micose subcutânea, encontrado nos vegetais, solo, água, materiais orgânicos e em animais aparentemente sadios apresenta distribuição universal e atinge diversas espécies animais, inclusive o homem. Pode ser diagnosticado por exame microscópico direto de esfregaços de pus ou de secreção, que revelam células leveduriformes pequenas e esféricas, ovóides ou com forma de charuto ou naveta, possuindo uma ou duas gêmulas. Quando cultivado apresenta colônias branco- acinzentadas, achatadas e pequenas. A forma clínica mais comum é linfocutânea, com lesões ulceradas e aparecimento de nódulos que amolecem, se rompem e eliminam pus. Assinale a alternativa que corresponde ao fungo descrito:

Alternativas
Q340047 Veterinária
Assinale a alternativa que contém o gênero do microrganismo que pode estar presente na produção do leite e produtos avícolas, e que determina as seguintes doenças: toxinfecção de origem alimentar; febre tifóide; meningite; enterocolite; danos respiratórios, hepáticos, esplênicos e/ou neurológicos.

Alternativas
Q1333391 Veterinária
Assinale abaixo a alternativa em que todas as doenças são transmitidas pela picada de mosquitos:
Alternativas
Q1333390 Veterinária
Sobre zoonoses, assinale a resposta correta:
Alternativas
Q1333389 Veterinária
Dentro da Vigilância Sanitária faz-se necessário o total conhecimento da Epidemiologia das diversas zoonoses que acometem a população humana. Assinale abaixo a alternativa que corresponde respectivamente aos principais reservatórios das seguintes doenças: Doença de Lyme, Febre amarela silvestre, Toxoplasmose e Hantavirose.
Alternativas
Q1333387 Veterinária
No que se refere à brucelose, assinale abaixo a alternativa incorreta sobre esta patologia:
Alternativas
Q1333386 Veterinária
A medida profilática mais recomendada para o controle da Toxoplasmose é:
Alternativas
Q1333384 Veterinária
A Brucelose é uma antropozoonose causada por bactérias gram-negativas parasitas intracelulares facultativas do gênero . No Brasil a espécie de Brucella de maior ocorrência nos bovinos é:
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Ano: 2012 Banca: FEPESE Órgão: UFFS
Q1205599 Veterinária
A doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarréia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados.
As DTA que são desencadeadas especificamente pela liberação de toxinas bacterianas, liberadas quando estas se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestina, tem como principais agentes etiológicos:
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Q256526 Veterinária
Com relação à raiva, zoonose viral que se manifesta sob a forma de
encefalite progressiva aguda letal, julgue os itens subsecutivos.

A transmissão da raiva ocorre pela penetração do vírus presente na saliva do animal infectado, em consequência, principalmente, de mordedura e, mais raramente, de arranhadura e lambedura de mucosas, havendo, ainda, na literatura científica, menção à transmissão inter-humana, por meio de transplante de córnea.

Alternativas
Q256482 Veterinária
Em relação à identidade e qualidade dos alimentos de origem
animal, a análises microbiológicas e físico-químicas e a doenças
transmitidas por alimentos de origem animal, julgue os itens que se
seguem.

O ser humano, ao ingerir carne crua ou mal cozida contaminada com cisticercos viáveis, desenvolve a teníase e, ao ingerir alimentos contaminados com os ovos do parasita (especialmente T. solium ou T. saginata), desenvolve cisticercose.

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Ano: 2010 Banca: CONSULPLAN Órgão: Prefeitura de Poço Redondo - SE
Q1221691 Veterinária
A difilobotríase possui como agente etiológico o Diphyllobothrium sp (“tênia do peixe”). 
Esta zoonose possui como medida preventiva recomendada pela ANVISA sobre os pratos que contenham peixe cru ou mal cozido devem ser precedidos de congelamento do pescado a: 
Alternativas
Ano: 2010 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Ponta Grossa - PR
Q1214544 Veterinária
Aponte o ítem que apresente 3 consequências de Toxoplasmose congênita e 3 de Toxoplasmose pós-natal: 
Alternativas
Q576622 Veterinária
Quanto a infecção de primatas não humanos por Vírus B, analise as afirmativas a seguir.

I. O teste ELISA é aconselhável para uma análise mais sensível quando comparado a testes imunológicos (e.g., RIA).

II. O critério para um status soronegativo é o resultado negativo em, pelo menos, dois testes usando metodologias diferentes.

III. Apesar das altas taxas de infecção de primatas, esta não é uma doença preocupante pois apesar do desconforto não é fatal em humanos.

Assinale: 

Alternativas
Q576612 Veterinária
Sobre a tuberculose em primatas não humanos, é correto afirmar que:
Alternativas
Q569085 Veterinária
Níveis de contenção física relacionam-se com os requisitos de segurança necessários no manuseio de agentes infecciosos.

Dentre os micro-organismos a seguir, assinale o que é classificado como nível 3: 

Alternativas
Q569077 Veterinária
As principais zoonoses relacionadas às cobaias são, exceto:
Alternativas
Respostas
921: D
922: D
923: B
924: E
925: D
926: C
927: E
928: D
929: B
930: B
931: D
932: E
933: C
934: E
935: A
936: B
937: C
938: A
939: C
940: C