Questões de Veterinária - Saúde Pública para Concurso - Página 9

Q3163360

Ano: 2025 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Careaçu - MG Prova: MARANATHA Assessoria - 2025 - Prefeitura de Careaçu - MG - Médico Veterinário |

Q3163360 Veterinária

No que diz respeito ao combate de vetores na transmissão de zoonoses, é correto afirmar:

A

O controle de carrapatos em bovinos não é relevante na prevenção de babesiose e anaplasmose.

B

O uso de inseticidas é suficiente para erradicar moscas causadoras de miíase.

C

A utilização de armadilhas luminosas é uma estratégia eficaz no controle de flebotomíneos.

D

O combate ao Aedes aegypti é irrelevante na prevenção de zoonoses.

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Q3163359

Ano: 2025 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Careaçu - MG Prova: MARANATHA Assessoria - 2025 - Prefeitura de Careaçu - MG - Médico Veterinário |

Q3163359 Veterinária

Acerca do controle de qualidade de alimentos de origem animal, assinale a alternativa correta:

A

A análise de histamina é utilizada para avaliar a qualidade de pescados.

B

A contagem de coliformes fecais é irrelevante para determinar a qualidade do leite pasteurizado.

C

O teste de antibióticos em leite cru é desnecessário em propriedades certificadas.

D

A detecção de Salmonella é obrigatória apenas em cortes de carne bovina.

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Q3161752

Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Médico Veterinário |

Q3161752 Veterinária

Os fertilizantes orgânicos são insumos essenciais para a promoção da sustentabilidade na agricultura, contribuindo para a melhoria da fertilidade do solo, o aumento da capacidade de retenção de água e a redução do impacto ambiental. A Instrução Normativa nº 61, de 8 de julho de 2020, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), estabelece os requisitos e procedimentos para a produção, comercialização e uso de fertilizantes orgânicos e seus derivados no Brasil.Com base no exposto e nas disposições da Instrução Normativa nº 61/2020, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:

I. Os fertilizantes orgânicos devem ser isentos de contaminantes biológicos, químicos e físicos em níveis que possam representar risco à saúde humana, animal ou ao meio ambiente.
II. A rotulagem de fertilizantes orgânicos deve conter informações claras e detalhadas sobre a composição, modo de aplicação e cuidados de armazenamento, conforme exigências legais.
III. A produção de fertilizantes orgânicos a partir de resíduos agroindustriais é proibida, uma vez que esses materiais podem conter elementos contaminantes.
IV. A regulamentação exige que os fabricantes de fertilizantes orgânicos realizem análises periódicas de qualidade e submetam os resultados ao MAPA para fins de controle e fiscalização.

A

Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

B

Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

C

Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

D

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q3161746

Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Médico Veterinário |

Q3161746 Veterinária

As doenças de notificação obrigatória são aquelas cuja identificação deve ser comunicada às autoridades de saúde, visando o controle e prevenção de surtos ou epidemias. No Brasil, a lista de doenças de notificação obrigatória é regulamentada pelo Ministério da Saúde e inclui enfermidades de grande impacto na saúde pública. Em relação às doenças de notificação obrigatória, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta:

I. A notificação de doenças como febre amarela, cólera e dengue é obrigatória em todo o território nacional, independentemente do número de casos identificados.
II. A lista de doenças de notificação obrigatória é atualizada regularmente pelo Ministério da Saúde, considerando a relevância epidemiológica e o impacto potencial dessas doenças na saúde pública.
III. A notificação compulsória é obrigatória apenas para profissionais da área médica, não se aplicando a outros serviços de saúde, como laboratórios.
IV. A notificação de doenças de notificação obrigatória é um instrumento essencial para a vigilância epidemiológica, permitindo ações rápidas para conter surtos e proteger a população.

A

Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

B

Apenas as afirmativas II e IV estão corretas.

C

Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

D

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q3161745

Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Médico Veterinário |

Q3161745 Veterinária

A bactéria Salmonella é uma das principais causas de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) em todo o mundo. Associada ao consumo de alimentos contaminados, como ovos crus, carnes malcozidas e produtos lácteos não pasteurizados, essa bactéria pode provocar surtos de infecção alimentar, com sintomas que variam de diarreia leve a quadros graves de septicemia. Sua resistência ao ambiente e sua capacidade de sobreviver em alimentos por longos períodos tornam a Salmonella um agente de grande preocupação para a saúde pública. Com base nessas informações, assinale a(s) alternativa(s) correta(s):

A

A infecção por Salmonella ocorre exclusivamente por ingestão de alimentos de origem animal contaminados, sendo alimentos vegetais isentos de risco.

B

A Salmonella é incapaz de resistir a altas temperaturas, sendo facilmente eliminada com um leve aquecimento dos alimentos.

C

O principal mecanismo de prevenção contra surtos de Salmonella é a adoção de boas práticas de higiene na produção, manipulação e conservação de alimentos.

D

A infecção por Salmonella geralmente não causa sintomas em indivíduos saudáveis, sendo perigosa apenas para grupos de risco, como idosos e crianças.

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Q3161744

Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Médico Veterinário |

Q3161744 Veterinária

As bactérias são um dos principais agentes causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Entre os exemplos mais comuns estão os surtos provocados por microrganismos que contaminam alimentos durante a produção, armazenamento ou manipulação inadequados. Tais bactérias podem produzir toxinas ou causar infecções diretas no organismo, sendo responsáveis por sintomas como diarreia, febre e vômitos.

Dentre os microrganismos a seguir, qual é comumente associado a surtos de DTAs?

A

Streptococcus pneumoniae, microrganismo responsável por infecções respiratórias e meningite, sem relação alimentar.

B

Helicobacter pylori, associada principalmente à gastrite e úlceras gástricas, sem relação direta com alimentos.

C

Mycobacterium tuberculosis, agente causador da tuberculose, transmitida por via respiratória e não por alimentos.

D

Escherichia coli, que pode causar diarreias graves, especialmente na presença de cepas enterotoxigênicas.

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Q3161743

Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Médico Veterinário |

Q3161743 Veterinária

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são um problema global de saúde pública, caracterizadas por condições clínicas que surgem após o consumo de alimentos contaminados por agentes biológicos, químicos ou físicos. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), essas doenças afetam milhões de pessoas anualmente e podem variar de sintomas leves a quadros graves, dependendo do agente causador e da vulnerabilidade do indivíduo exposto. Com base no exposto, analise as afirmativas abaixo e assinale a(s) alternativa(s) correta(s):

A

As DTAs são exclusivamente causadas por vírus encontrados em alimentos contaminados, sendo os microrganismos e toxinas agentes secundários.

B

A principal causa das DTAs é o consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos, toxinas produzidas por eles ou substâncias químicas nocivas.

C

Apenas alimentos de origem animal podem causar DTAs, já que vegetais não oferecem condições para o desenvolvimento de agentes patogênicos.

D

Os sintomas das DTAs se manifestam exclusivamente após 48 horas da ingestão de alimente-os contaminados, o que dificulta sua identificação precoce.

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Q3161543

Ano: 2025 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Planalto Alegre - SC Prova: Instituto Fênix - 2025 - Prefeitura de Planalto Alegre - SC - Médico Veterinário |

Q3161543 Veterinária

As toxinfecções alimentares são problemas de saúde pública associados ao consumo de alimentos contaminados. Qual microrganismo está frequentemente associado à contaminação de carnes mal cozidas?

A

Bacillus cereus.

B

Lactobacillus spp.

C

Clostridium botulinum.

D

Escherichia coli (E. coli O157:H7).

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Q3154967

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Medicina Veterinária |

Q3154967 Veterinária

Em uma auditoria de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma indústria de laticínios, foi constatado que o controle da temperatura nos tanques de pasteurização não estava sendo documentado corretamente, e havia falhas intermitentes no sistema de monitoramento. Segundo o artigo 220 do RIISPOA, “o controle de temperatura é indispensável para a segurança de produtos lácteos pasteurizados”.

Com base na legislação e nas condições observadas, qual seria a melhor decisão técnica?

A

Permitir a continuidade da produção, desde que a indústria implemente um sistema de redundância para monitoramento.

B

Aplicar auto de infração e determinar a revisão imediata dos processos de monitoramento de temperatura, sem interromper a produção.

C

Suspender temporariamente a produção até que o sistema de controle seja regularizado e monitorado de forma contínua.

D

Recolher amostras dos lotes produzidos para análise microbiológica antes de permitir a comercialização.

E

Emitir uma advertência ao estabelecimento e conceder prazo de 30 dias para adequação.

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Q3154966

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Medicina Veterinária |

Q3154966 Veterinária

Durante uma inspeção post mortem em aves, foi constatada hepatomegalia e coloração esverdeada no fígado de vários animais de um lote, além de hemorragias petequiais em músculos peitorais. O veterinário responsável determinou o isolamento do lote para avaliação complementar. Com base no RIISPOA, qual seria a conduta mais técnica e adequada?

A

Condenar integralmente o lote devido ao risco de septicemia, independentemente da confirmação laboratorial.

B

Submeter o lote a avaliação microbiológica e liberar os produtos caso os resultados estejam dentro dos padrões.

C

Liberar o lote para comercialização após remoção das partes afetadas e aplicação de tratamento térmico.

D

Manter os produtos em quarentena até que análises laboratoriais confirmem ou descartem a presença de toxinas bacterianas.

E

Descartar as aves afetadas e liberar o restante do lote, desde que as demais não apresentem sinais clínicos.

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Q3154958

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Medicina Veterinária |

Q3154958 Veterinária

Durante a inspeção ante mortem em um abatedouro, foi observado que um lote de bovinos apresentava sinais de febre e apatia. O veterinário determinou o isolamento do lote e solicitou exames laboratoriais para diagnóstico de possível febre aftosa. Com base no RIISPOA, quais medidas adicionais seriam necessárias para garantir a biossegurança e a conformidade sanitária?

A

Suspender imediatamente todas as operações do abatedouro até a confirmação do diagnóstico laboratorial.

B

Permitir o abate do lote sob inspeção rigorosa, com destinação específica para os produtos até a liberação dos resultados.

C

Condenar todo o lote como medida preventiva, mesmo antes da conclusão dos exames laboratoriais.

D

Realizar a desinfecção das instalações e dos veículos de transporte, independentemente do resultado dos exames, para evitar disseminação.

E

Transferir os animais para outra instalação com melhores condições de isolamento e monitoramento.

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Q3154957

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Medicina Veterinária |

Q3154957 Veterinária

A brucelose é uma zoonose de grande impacto em saúde pública e na produção animal, controlada por meio de vacinação, testes diagnósticos e abate sanitário de animais reagentes. O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT) estabelece que “propriedades certificadas como livres de brucelose devem submeter seus rebanhos a testes periódicos, garantindo a manutenção do status sanitário”.

Considere o seguinte caso: Durante uma fiscalização em uma propriedade certificada como livre de brucelose, foi constatado que o proprietário deixou de realizar os testes obrigatórios no último semestre. Além disso, animais sem histórico de vacinação foram introduzidos no rebanho. Qual seria a medida técnica mais adequada?

A

Manter o status de propriedade livre, desde que o proprietário regularize os testes e vacine os animais recém-introduzidos.

B

Determinar o abate sanitário dos animais sem histórico de vacinação para evitar a reintrodução da brucelose na propriedade.

C

Suspender temporariamente o status de propriedade livre, realizar testes imediatos nos animais e aplicar auto de infração pelo descumprimento das normas.

D

Revogar permanentemente o status de propriedade livre e aplicar penalidades administrativas severas.

E

Permitir a manutenção das atividades normais da propriedade, considerando a ausência de casos positivos nos últimos anos.

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Q3149983

Ano: 2025 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Calumbi - PE Prova: IGEDUC - 2025 - Prefeitura de Calumbi - PE - Médico Veterinário |

Q3149983 Veterinária

As zoonoses são doenças que podem ser transmitidas entre animais e seres humanos, representando um risco para a saúde pública. Durante um surto de leptospirose em uma região rural, foi observada uma alta taxa de infecção em trabalhadores agrícolas. Considerando as práticas de controle e prevenção, qual das alternativas abaixo é mais eficaz para reduzir o risco de transmissão dessa zoonose?

A

Uso de repelentes de insetos nas áreas de trabalho.

B

Fornecimento de suplementos alimentares para os trabalhadores.

C

Plantio de árvores para reduzir o contato humano com áreas alagadas.

D

Instalação de armadilhas para controle de roedores.

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Q3551064

Ano: 2024 Banca: COMPERVE - UFRN Órgão: UFERSA Prova: COMPERVE - UFRN - 2024 - UFERSA - Médico Veterinário |

Q3551064 Veterinária

As zoonoses podem ser transmitidas, diretamente, pelo contato entre pessoas e animais ou, indiretamente, pelos vetores, bem como pelo consumo de produtos de origem animal contaminados ou pelos resíduos da produção que podem contaminar a água e todo o ambiente. São zoonoses reconhecidas pela Organização Mundial de Saúde (OMS):

A

influenza aviária, arbovirose, leishmaniose e mormo.

B

chikungunya, cinomose, leptospirose e esporotricose.

C

hantavirose, parvovirose, doença de Chagas e toxoplasmose.

D

leishmaniose, febre maculosa brasileira, esporotricose e anemia infecciosa equina.

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Q3494900

Ano: 2024 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2024 - USP - Médico Veterinário (Especialidade: Diagnóstico por Imagem) |

Q3494900 Veterinária

Considerando que a participação do médico-veterinário nas Redes de Atenção à Saúde (RAS) é indispensável para promover a Saúde Única, assinale a alternativa correta que indica o seu princípio fundamental e justifica essa participação.

A

Isolamento: prevenção da interação entre animais e seres humanos para evitar a transmissão de doenças.

B

Segregação: separação dos serviços de saúde humana e animal para evitar a contaminação cruzada.

C

Interdependência: reconhecimento da interconexão entre a saúde humana, animal e ambiental.

D

Independência: atuação autônoma dos médicos veterinários sem interação com outros profissionais da saúde.

E

Subordinação: submissão da medicina veterinária à medicina humana, com foco no atendimento exclusivo de animais.

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Q3451992

Ano: 2024 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SANEPAR Prova: INSTITUTO AOCP - 2024 - SANEPAR - Profissional - Bioquímico |

Q3451992 Veterinária

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
Sabe-se que o grupo de bactérias ____________ é indicador de _____________. A razão para a escolha desse grupo de bactérias como indicador deve-se ao fato de que elas são encontradas _____________, são de ______________ detecção e são mais _____________ a agentes tensoativos.

A

Salmonella Typhi / coliformes fecais / no sangue / fácil / sensíveis

B

Salmonella sp / hepatite A e B / nas fezes / fácil / sensíveis

C

Escherichia coli / coliformes fecais / nas fezes / fácil / resistentes

D

Vibrio cholerae / coliformes fecais / na urina / difícil / sensíveis

E

Escherichia coli / febre tifoide / nas fezes / difícil / resistentes

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Q3434915

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Caconde - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Caconde - SP - Veterinário |

Q3434915 Veterinária

Uma parte essencial do controle de doenças é a capacidade de documentar a ocorrência de doenças com o objetivo de desenvolver estratégias eficazes de controle e erradicação. Isso é chamado de:

A

Epidemiologia.

B

Vigilância Sanitária.

C

Coleta de dados.

D

Vigilância epidemiológica.

E

Notificação compulsória.

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Q3434911

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Caconde - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Caconde - SP - Veterinário |

Q3434911 Veterinária

Em saúde pública, particularmente na área de vigilância sanitária de alimentos, o S. aureus é considerado um dos mais frequentes causadores de surtos de toxinfecção. Sobre o tema, estão corretas as afirmativas, EXCETO:

A

A transmissão ocorre pela ingestão de alimentos, inicialmente contaminados com a bactéria, submetidos a temperaturas de cocção insuficientes para provocar sua destruição e depois mantidos a temperaturas abusivas para conservação.

B

Os alimentos envolvidos são aqueles com elevado teor de umidade e alta porcentagem de proteína, como as carnes e os produtos derivados de bovinos, suínos e aves, além de ovos.

C

O S. aureus pode ser isolado a partir de carcaças de frango in natura e resfriadas, bem como de peixes e frutos do mar.

D

A bactéria está presente na maioria dos ambientes frequentados pelos seres humanos e é facilmente isolada de fômites, motivo pelo qual o homem é um dos principais reservatórios do agente na natureza.

E

Apesar da bactéria poder estar presente no úbere de vacas leiteiras, é raro as intoxicações estafilocócicas devido ao leite e seus derivados.

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Q3422182

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Médico Veterinário |

Q3422182 Veterinária

Os organismos causadores de doenças transmitidas por alimentos são normalmente divididos em dois grupos: infecciosos e intoxicantes. O primeiro grupo compreende os micro-organismos que se multiplicam no trato intestinal humano e são exemplos deste grupo as seguintes bactérias:

A

Clostridium botulinum e Clostridium perfringens.

B

Bacillus cereus e Salmonella spp.

C

Salmonella enteritidis e Campylobacter jejuni.

D

Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes.

E

Escherichia coli O157:H7 e Bacillus cereus.

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Q3409981

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Irupi - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Irupi - ES - Médico Veterinário |

Q3409981 Veterinária

Assinale a alternativa incorreta, no que diz respeito à epidemiologia e saúde pública veterinária:

A

Os estudos de prevalência, também conhecidos como estudos transversais, determinam a frequência de ocorrência de um evento (doença) em uma determinada população em um momento ou período específico.

B

No abate imediato total, todos os animais, com sinais clínicos ou não, vacinados ou não, bem como seus contactantes diretos e indiretos, devem ser eliminados imediatamente após o diagnóstico da doença.

C

O isolamento consiste na proibição da entrada ou saída de animais em uma propriedade, para qualquer finalidade, assim como de produtos ou subprodutos ou materiais que possam constituir fonte de transmissão da doença, de acordo com critérios estabelecidos pelo serviço veterinário oficial.

D

A frequência de realização dos estudos de prevalência depende das características do agente etiológico e, consequentemente, das características fisiopatológicas da doença. Além disso, depende da abrangência do estudo em questão: se em nível de rebanho ou região.

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Questões de Concurso Comentadas sobre saúde pública em veterinária

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