Questões de Concurso Sobre veterinária
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Em uma unidade produtiva de suínos que busca elevar o desempenho zootécnico e, ao mesmo tempo, reduzir riscos sanitários e perdas de qualidade da carne, o Técnico Agrícola decidiu revisar três pontos críticos do sistema: o modelo de criação adotado, o manejo de biossegurança entre lotes e a interpretação de alterações tecnológicas da carne associadas ao estresse pré-abate. Considerando isso, analise o trecho abaixo:
No sistema __________ os animais permanecem em piquetes nas fases de reprodução, maternidade e creche, enquanto as fases de crescimento e terminação ocorrem em confinamento. Nas instalações que operam pelo princípio de entrada e saída simultâneas de lotes, a limpeza, a desinfecção completa das salas e o vazio sanitário são viabilizados pelo sistema __________. Já a carne suína com aspecto pálido, textura flácida e elevada exsudação, frequentemente associada a manejo estressante imediatamente antes do abate, é classificada como carne __________.
Preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas:
( ) Deve-se reservar esse leite apenas para o uso familiar pelas próximas 72 h.
( ) É necessário manter o leite refrigerado a 4 °C por 24 h antes de enviá-lo para a indústria.
( ) Deve-se descartar o leite produzido por essa vaca na primeira ordenha após o início do tratamento.
( ) Durante as próximas 48 h, o leite dessa vaca deve ser misturado com o leite produzido pelas outras vacas do rebanho.
( ) Durante o período de tratamento da vaca, esse leite pode ser utilizado para a elaboração de queijos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. O California Mastitis Test (CMT) é utilizado para avaliar o número de células somáticas no leite coletado de cada quarto mamário.
II. Os termos mastite contagiosa e mastite ambiental se referem ao local em que os animais são medicados: na sala de ordenha ou fora dela, no ambiente.
III. Como resultado da mastite, o teor de cloreto de sódio no leite mastítico é mais elevado do que no leite normal.
Quais estão corretas?
( ) Na arcada superior, existem dois dentes incisivos.
( ) Os bovinos possuem dentes caninos apenas na arcada inferior.
( ) Aproximadamente aos 2 anos de idade começa a substituição dos dentes de leite incisivos por dentes permanentes.
( ) Embora os bovinos tenham 32 dentes, estes estão em maior número na arcada superior.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Considerando os fatores predisponentes e o manejo terapêutico dessa condição, assinale a alternativa correta: