Questões de Veterinária para Concurso - Página 1083

Q1666883

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666883 Veterinária

O Médico Veterinário atua no setor privado, cadastrado no serviço de defesa oficial estadual para executar a vacinação contra brucelose ou outras atividades previstas no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal. É de sua competência:

I. Emissão de receituário para aquisição de vacinas contra a brucelose.

II. Execução da vacinação contra a brucelose das bezerras de três a oito meses de idade.

III. Responsabilidade técnica pela vacinação de bezerras contra a brucelose realizada por vacinadores treinados e cadastrados.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

A

I e III

B

I e II

C

II e III

D

I, II e III

E

III

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Q1666882

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666882 Veterinária

Sobre queijo, analise:

I. O queijo fresco é o que está pronto para o consumo logo após a sua fabricação.

II. O queijo maturado é o que sofreu as trocas bioquímicas e físicas necessárias e características da variedade do queijo.

III. Está reservado a produtos em que a base láctea possa conter gordura e/ou proteína de origem não láctea.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

A

I e III

B

I e II

C

II e III

D

I, II e III

E

II

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Q1666881

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666881 Veterinária

Carnes DFD (dark firm, dry) podem ser associadas a:

I. Estresse prolongado antes do abate.

II. Alta temperatura ambiental.

III. Esforço.

IV. Esgotamento total das reservas de glicogênio.

Estão corretas apenas as alternativas:

A

I e III

B

II e IV

C

I, II, III, IV

D

I, III e IV

E

II, III, IV

Q1666880

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666880 Veterinária

Entende-se por congelado o pescado:

A

Tratado por processos adequados, em temperatura não superior a -15ºC.

B

Tratado por processos adequados, em temperatura não superior a -25ºC.

C

Devidamente acondicionado em gelo e mantido em temperatura entre -0,5 a -2ºC.

D

Tratado por processos adequados, em temperatura não superior a -5ºC.

E

N.R.A.

Q1666879

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666879 Veterinária

Assinale o único hospedeiro definitivo da forma adulta da Taenia solium:

A

Suíno.

B

Homem.

C

Ovino.

D

Bovino.

E

Caprino.

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Q1666878

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666878 Veterinária

NÃO é considerado condimento e NÃO poderá ser utilizado nas conservas, segundo o RIISPOA:

A

Alho.

B

Aniz.

C

Baunilha.

D

Macis.

E

N.R.A.

Q1666877

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666877 Veterinária

Neospora caninum em bovinos causará, principalmente, transtornos:

A

Locomotores.

B

Respiratórios.

C

Renais.

D

Reprodutivos.

E

Digestivos.

Q1666876

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666876 Veterinária

A Instrução Normativa nº. 9, de 27 de junho de 2003, proíbe a fabricação, a manipulação, o fracionamento, a comercialização, a importação e o uso de um princípio ativo e os produtos que contenham esse princípio ativo. Assinale essa substância:

A

Cloranfenicol.

B

Sulphur.

C

Cetoconazol.

D

Cristal Violeta.

E

N.R.A.

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Q1666875

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666875 Veterinária

Assinale o agente etiológico da Leucose bovina:

A

Uma rickettsia.

B

Um protozoário.

C

Um vírus.

D

Um fungo.

E

Uma bactéria.

Q1666874

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666874 Veterinária

Em uma toxinfecção alimentar coletiva causada por Vibrio parahaemolyticus, assinale qual destes alimentos abaixo é considerado o alimento mais implicado:

A

Maionese.

B

Carne mal cozida.

C

Presunto.

D

Ovos.

E

Marisco mal cozido.

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Q1666873

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666873 Veterinária

Quando se encontra a presença de soro de queijo no leite embalado integral, consideramos:

A

Fraude e adulteração.

B

Fraude e alteração.

C

Alteração e falsificação.

D

Descomposição e alteração.

E

Descomposição e fraude.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

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Q1666872

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I |

Q1666872 Veterinária

Dos termos abaixo, assinale o que melhor define corretamente Sanitização:

A

Processo físico ou químico utilizado a fim de inativar todas as formas viáveis de microrganismos existentes no produto.

B

Processo para eliminar os microrganismos patogênicos sem eliminar, necessariamente, todas as bactérias e esporos.

C

Significa a tomada de medidas preventivas ou técnicas especiais protegendo determinada área ou objeto da contaminação por microrganismos.

D

Procedimento que envolve diferentes processos, visando obter o grau de higiene e limpeza adequados em todos os componentes do ambiente de trabalho reduzindo, assim, os microrganismos presentes a um número compatível ao produto.

E

N.R.A.

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Q1237806

Ano: 2008 Banca: FUNIVERSA Órgão: UNIFESP

Q1237806 Veterinária

Sobre o manejo de animais, é INCORRETO afirmar:

A

Qualquer animal deve ser manipulado de maneira firme e relaxada a fim de se evitar estresse desnecessário.

B

Para uma total imobilização do camundongo, segura-se a cauda firmemente. Não se deve pegar na cabeça para evitar mordidas.

C

Os camundongos adultos devem ser levantados pela base da cauda, mas o seu peso deverá ser suportado pelas mãos do manipulador ou por outra superfície tão logo seja possível.

D

A sexagem nos adultos é fácil, por meio da visualização dos testículos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q1235471

Ano: 2008 Banca: FUNIVERSA Órgão: UNIFESP

Q1235471 Veterinária

Em relação ao ambiente de trabalho, alguns odores animais são agressivos para seres humanos. Acerca do assunto, marque a resposta INCORRETA:

A

Grande parte desses odores é produzida pela decomposição bacteriana dos excrementos, devendo-se usar produtos que os mascare, pois, o mau odor incomoda os humanos.

B

Esses odores devem ser controlados por procedimentos rotineiros de limpeza e ventilação adequados.

C

As pessoas que trabalham nestes ambientes obrigatoriamente devem usar máscaras.

D

O mais comum e mais sério dos contaminantes ambientais dos biotérios é o amoníaco (NH3), que se forma pela ação das bactérias (urease positiva) sobre os excrementos.

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Q1232230

Ano: 2008 Banca: FUNCAB Órgão: IDARON

Q1232230 Veterinária

A Instrução Normativa nº 17, de 13 de julho de 2006, que regulamenta o Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (SISBOV) ou NOVO SISBOV, estabelece que animais nascidos no Estabelecimento Rural Aprovado no SISBOV devem ser identificados na:

A

desmama ou, no máximo, até os 2 meses de idade, sempre antes da primeira movimentação;

B

desmama ou, no máximo, até os 4 meses de idade, sempre antes da primeira movimentação;

C

desmama ou, no máximo, até os 6 meses de idade, sempre antes da primeira movimentação;

D

desmama ou, no máximo, até os 8 meses de idade, sempre antes da primeira movimentação;

E

desmama ou, no máximo, até os 10 meses de idade, sempre antes da primeira movimentação.

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Q1231212

Ano: 2008 Banca: FUNCAB Órgão: IDARON

Q1231212 Veterinária

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), entende-se por “propriedades rurais” os estabelecimentos produtores de leite para qualquer finalidade comercial. O estabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza de leite tipo “A” é denominado:

A

fazenda leiteira;

B

rancho leiteiro;

C

estábulo leiteiro;

D

granja leiteira;

E

propriedade leiteira.

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Q1230953

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: Prefeitura de Porto Feliz - SP

Q1230953 Veterinária

O que constitui a “carcaça” em bovinos?

A

O animal abatido, formado das massas musculares, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado.

B

O animal abatido, formado das massas musculares, desprovidos da cabeça, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado.

C

O animal abatido, formado das massas musculares e ossos, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas tecnicamente preparado.

D

O animal abatido, formado das massas musculares e ossos, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado.

E

N.R.A.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q1223882

Ano: 2008 Banca: MOVENS Órgão: ADEPARÁ

Q1223882 Veterinária

No que diz respeito à vigilância sanitária, assinale a opção INCORRETA.

A

É definida na Lei nº 8.080/2000.

B

Entende-se por vigilância sanitária um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde.

C

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é um órgão diretamente subordinado ao Ministério da Saúde.

D

O poder de polícia administrativa dos órgãos de vigilância sanitária baseia-se exclusivamente na imposição coativa de medidas.

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Q1214209

Ano: 2008 Banca: CESGRANRIO Órgão: SECAD-TO

Q1214209 Veterinária

A Instrução Normativa nº 32, de 13/05/2002, da Secretaria de Defesa Agropecuária, estabelece as Normas Técnicas de Vigilância, Controle e Erradicação da doença de Newcastle e da Influenza aviária e inclui, entre outras ações,

A

informação a organismos internacionais e outros países sobre a ocorrência sanitária e sobre as ações de controle e erradicação.

B

notificação obrigatória ao serviço veterinário oficial da ocorrência de sintomatologia sugestiva para a doença de Newcastle e Influenza aviária, em qualquer espécie de ave.

C

controle dos produtos biológicos registrados, que são submetidos a testes de pureza e inocuidade

D

atuação em emergência sanitária e apoio ao estabelecimento do Grupo de Emergência Sanitária, com adoção das estratégias definidas e harmonizadas pelo Governo Federal.

E

apoio ao desenvolvimento de ações relacionadas aos programas nacionais e estaduais, por suas representações e entidades setoriais de criadores, importadores e exportadores de aves.

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Q1212817

Ano: 2008 Banca: FEC Órgão: Prefeitura de Aracaju - SE

Q1212817 Veterinária

Considerando-se algumas condições básicas para o funcionamento de estabelecimento de produtos de origem animal, tais como:
I. Dispor de uma rede de abastecimento de água para atender suficientemente às necessidades e obrigatoriamente instalações para tratamento da água.
II. Possuir refeitório com instalações convenientes, quando trabalharem no estabelecimento mais de 100 pessoas.
III. Ter paredes e separações revestidas e impermeabilizadas, como regra geral, até 2 metros de altura.
A alternativa correta é:

A

são verdadeiros os itens l e Il;

B

são verdadeiros os itens I e III;

C

são verdadeiros os itens I, II e III;

D

são verdadeiros os itens ll e lll;

E

somente o item III é verdadeiro.

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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