Questões de Concurso Comentadas sobre microbiologia em veterinária em veterinária

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Q4026822 Veterinária
Qual das seguintes técnicas é considerada padrão-ouro para a confirmação laboratorial de Mycobacterium bovis a partir de amostras clínicas? 
Alternativas
Q4026821 Veterinária
Um laboratorista inoculou 100 unidades formadoras de colônias de uma cepa bacteriana em um frasco contendo 50 ml de caldo BHI. Após a inoculação, esse frasco foi fechado com uma bucha estéril, de modo a impedir a contaminação bacteriana externa, e levado em estufa de incubação, sob agitação constante à 37 °C. Durante o período de realização do experimento, não foi adicionado qualquer meio de crescimento bacteriano e não houve contaminação microbiológica de fontes externas. Sob essas condições controladas, a cepa demonstrou um tempo de geração de 30 minutos. Observou-se que a cinética de crescimento seguiu as fases clássicas, com uma fase lag, uma fase logarítmica, uma fase estacionária e uma fase de declínio, as quais tiveram duração de 1, 6, 2 e 6 horas, respectivamente. Considerando esse cenário experimental, assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, a concentração bacteriana, expressa em Unidades Formadoras de Colônias por mililitro (UFC/mL), nos seguintes pontos temporais após a inoculação inicial: 1h; 2h; 4h; 7h e 9h.
Alternativas
Q4026820 Veterinária
Em relação às bactérias Gram-negativas e Gram-positivas, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3956340 Veterinária
Na sequência padrão da coloração de Gram, o primeiro corante aplicado sobre o esfregaço fixado é o(a)
Alternativas
Q3955942 Veterinária
A mastite causada por Staphylococcus aureus é caracterizada por ser crônica e de difícil tratamento.
A esse respeito, qual evento patogênico explica a formação de abscessos e a baixa taxa de cura bacteriológica? 
Alternativas
Q3955163 Veterinária
A microbiologia veterinária estuda os microrganismos de interesse na saúde animal e na saúde pública, incluindo bactérias, vírus, fungos e protozoários, permitindo ao médico veterinário compreender mecanismos de infecção, transmissão e controle das doenças. Na prática profissional, esse conhecimento é aplicado na interpretação de exames laboratoriais, na adoção de medidas de biossegurança, na escolha de estratégias terapêuticas e na implementação de ações preventivas para reduzir a disseminação de agentes infecciosos em populações animais e no ambiente. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3947234 Veterinária
Medicamentos como os azóis (cetoconazol, itraconazol e fluconazol, por exemplo) são indicados para o tratamento de infecções causadas por: 
Alternativas
Q3947233 Veterinária
O médico-veterinário diagnosticou dermatofilose, mormo e brucelose, respectivamente, em ovinos, equinos e bovinos. Essas doenças têm como agente causal um microrganismo classificado como: 
Alternativas
Q3919764 Veterinária
Qual é a doença infecciosa multissistêmica que acomete os cães, altamente contagiosa e letal, afetando o seu sistema nervoso? 
Alternativas
Q3919756 Veterinária
 Assinale a alternativa que contenha somente antimicrobianos que agem interferindo na síntese de ácidos nucleicos.
Alternativas
Q3919727 Veterinária
O tifo aviário é uma doença septicêmica aguda ou crônica de aves domésticas adultas, principalmente frangos. Qual é a bactéria que causa essa doença?
Alternativas
Q3908863 Veterinária
A multiplicação e a sobrevivência de microrganismos em alimentos de origem animal dependem de diversos fatores relacionados tanto às características próprias do alimento quanto às condições ambientais às quais ele é submetido durante o processamento, armazenamento e distribuição. O conhecimento desses fatores é essencial para o médico veterinário que atua na inspeção e no controle higiênico-sanitário, pois permite avaliar riscos, prevenir deterioração e reduzir a ocorrência de infecções e intoxicações alimentares. Durante uma fiscalização em um entreposto frigorífico, observou-se variação na vida útil de produtos armazenados sob condições aparentemente semelhantes, levantando a necessidade de avaliação dos fatores que interferem no metabolismo microbiano. Com base nos fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam o metabolismo dos microrganismos em alimentos, analise as proposições a seguir:

I.O pH do alimento é um fator intrínseco que pode favorecer ou inibir o crescimento de determinados microrganismos.
II.A atividade de água influencia diretamente a disponibilidade de água para o metabolismo microbiano.
III.A temperatura de armazenamento é considerada fator extrínseco e interfere na velocidade de multiplicação microbiana.
IV.A composição atmosférica ao redor do alimento não exerce influência significativa sobre o crescimento de microrganismos.



Assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q3908862 Veterinária
O crescimento e a sobrevivência de microrganismos em alimentos dependem de fatores intrínsecos, relacionados ao próprio alimento, e extrínsecos, associados às condições ambientais. O conhecimento desses fatores é essencial para o controle microbiológico e para a adoção de medidas preventivas na produção de alimentos de origem animal. Considerando esse contexto, analise as afirmações a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso.

(__)O pH do alimento é um fator intrínseco que influencia o crescimento microbiano.
(__)A temperatura de armazenamento é considerada um fator extrínseco que interfere na multiplicação dos microrganismos.
(__)A atividade de água elevada pode favorecer o crescimento de bactérias patogênicas.
(__)Fatores extrínsecos não interferem no metabolismo microbiano quando o alimento possui baixo pH.



Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
Alternativas
Q3906373 Veterinária
A Resolução RDC nº 12/2001 (ou suas atualizações vigentes pela IN 161/2022) trata dos padrões microbiológicos. Em análises de carne moída, a presença de Salmonella spp. é considerada  
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Q3883601 Veterinária
Um dos tipos de mastite é causada por microrganismos que estão presentes no úbere e são transmitidos pelas mãos do ordenhador e equipamentos de ordenha. Esses microrganismos entram no canal do teto e causam a infecção. Esse quadro é característico de mastite:
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Q3879826 Veterinária
A listeriose em ruminantes pode causar encefalites, aborto, septicemia ou endoftalmite.
Sobre a patogênese da listeriose, é correto afirmar que a infecção
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Q3879810 Veterinária
Diferentes métodos microscópicos são empregados para a observação dos microrganismos. Esses métodos incluem: microscópio ótico comum (microscópio de luz), campo escuro, contraste de fase e microscópio eletrônico.
Associe corretamente a técnica de microscopia ao respectivo uso de diagnósticos em bactérias.

TÉCNICAS

1. Microscopia ótica comum 2. Microscopia de campo escuro 3. Microscopia eletrônica de transmissão

USOS

( ) Usada para exame de bactérias não-coradas em suspensão, tais como espiroquetas (ex. Leptospira sp.).

( ) Usada para demonstração de microrganismos em material biológico e para identificação de detalhes ultraestruturas de células bacterianas.

( ) Usada para demonstração da morfologia e do tamanho de bactérias corados; a afinidade pela coloração de rotina (hematoxilina e eosina) pode permitir uma classificação preliminar de bactérias, enquanto a morfologia da estrutura do fungo permite a identificação do gênero.

A sequência correta para essa associação é: 
Alternativas
Q3850271 Veterinária
Ao realizar o exame microbiológico de uma amostra de carne bovina, foi constatado um crescimento positivo para coliformes no teste presuntivo.
No caso de coliformes termotolerantes, o procedimento confirmativo é a inoculação em
Alternativas
Q3837262 Veterinária

Os produtos de origem animal mantidos sob refrigeração possuem elevada atividade de água e grande disponibilidade de nutrientes, tornando-se ambientes favoráveis ao crescimento microbiano, mesmo em temperaturas reduzidas. Em muitos desses alimentos, especialmente carnes embaladas a vácuo, leite refrigerado e pescados frescos, observa-se a proliferação de microrganismos capazes de se multiplicar durante o armazenamento refrigerado, provocando alterações sensoriais como produção de odores desagradáveis, exsudação, mudança de cor e textura, além de redução da vida de prateleira. Esses microrganismos são, portanto, monitorados rotineiramente em programas de controle de qualidade para avaliação da deterioração sob refrigeração. 


Considerando essas características, qual grupo microbiano apresenta maior relevância como indicador de deterioração em alimentos de origem animal sob refrigeração?

Alternativas
Q3833896 Veterinária
As toxinfecções alimentares resultam do consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos ou por toxinas produzidas por esses agentes, constituindo importante risco à saúde pública. O Médico Veterinário atua na inspeção de alimentos, na vigilância sanitária e na prevenção dessas ocorrências ao longo da cadeia produtiva. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
61: E
62: D
63: C
64: C
65: E
66: D
67: A
68: B
69: C
70: D
71: B
72: C
73: C
74: C
75: A
76: D
77: D
78: C
79: B
80: C