Questões de Concurso
Comentadas sobre doenças infecciosas em veterinária
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Bactérias do gênero Salmonella estão dispersas no meio ambiente e a infecção de seres humanos pode ocorrer através da ingestão de alimentos ou água contaminados com fezes de animais. Sobre esses micro-organismos, analise as afirmativas a seguir.
I. Para atender à legislação brasileira em relação ao padrão de qualidade microbiológica da carne in natura, a contaminação por Salmonella spp. não pode ultrapassar 10 UFC (unidade formadora de colônia) por amostra de 25 gramas.
II. Ovos com a casca íntegra apresentam risco nulo de contaminação por Salmonella spp., uma vez que há barreiras antimicrobianas naturais na sua casca.
III. A bactéria pode ser encontrada em animais como galinhas, porcos, répteis, anfíbios, vacas e até mesmo em cachorros e gatos.
IV. A detecção da Salmonella pode ser feita a partir do isolamento do agente nas fezes ou vômitos de indivíduos com salmonelose ou, ainda, em amostras dos alimentos suspeitos consumidos.
Está correto o que se afirma apenas em
(Disponível em: https://oglobo.globo.com/saude/noticia/2024/. Acesso em: maio de 2026.)
Os indivíduos envolvidos no surto relatado na reportagem apresentaram sinais de gastroenterite, com vômito, febre e diarreia. Considerando os sintomas e, ainda, tratar-se de surto de infecção alimentar, assinale, a seguir, o gênero de micro-organismo menos provável de ser o agente causador do surto:
Considerando as características biológicas e epidemiológicas dos principais vetores de importância sanitária no Brasil, assinale a alternativa CORRETA.
( ) A principal via de infecção humana ocorre pela inalação de aerossóis contaminados formados a partir de urina, fezes e saliva de roedores infectados.
( ) A transmissão pode ocorrer pelo contato do vírus com mucosas, como conjuntiva, cavidade oral ou nasal, especialmente quando há manipulação de materiais contaminados por excretas de roedores.
( ) Embora menos frequente, a transmissão também pode ocorrer por via percutânea, incluindo lesões cutâneas ou mordeduras provocadas por roedores infectados.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Considerando os aspectos relacionados à patogenia, epidemiologia e diagnóstico laboratorial da doença, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando as características morfológicas, tintoriais e os principais fatores de virulência dessa família bacteriana, assinale a alternativa CORRETA.
( ) O conjunto de acontecimentos que envolve desde a interação inicial entre agente e hospedeiro até a evolução final da enfermidade corresponde à história natural da doença. Já a análise das interações entre o agente etiológico e os componentes do ecossistema integra o estudo do processo epidêmico.
( ) O desenvolvimento do processo epidêmico depende da interação entre fatores relacionados ao agente etiológico, ao hospedeiro e ao ambiente, de modo que alterações em qualquer desses componentes podem provocar adaptações nos demais elementos do ecossistema e influenciar a ocorrência das enfermidades.
( ) A patogenicidade corresponde à capacidade do agente infeccioso de produzir manifestações clínicas nos indivíduos infectados, podendo ser estimada pela frequência de casos clínicos observados na população acometida. Agentes altamente patogênicos, como o vírus da peste suína, tendem a produzir elevada proporção de animais clinicamente doentes.
( ) Virulência refere-se à intensidade das alterações patológicas produzidas pelo agente no hospedeiro. Essa característica pode variar entre diferentes cepas de um mesmo agente etiológico e conforme o hospedeiro acometido, não estando necessariamente vinculada ao grau de infectividade do agente.
Considerando os achados clínicos, epidemiológicos e o potencial zoonótico da enfermidade, assinale a alternativa CORRETA.
I. Alterações como poliúria e polidipsia não costumam ocorrer em cães doentes.
II. Após a inoculação, os parasitos são fagocitados por macrófagos, que transportam os parasitos para diferentes tecidos do organismo.
III. Os principais locais de disseminação incluem órgãos linfoides, fígado e rins, e a evolução clínica depende de mecanismos patogênicos e da resposta imune do hospedeiro.
IV. A diversidade de órgãos afetados contribui para a variabilidade clínica da doença.
V. Entre as lesões cutâneas estão dermatite esfoliativa, ulcerativa e proliferativa.
VI. O diagnóstico laboratorial é complementar e independe de fatores como resposta imunológica, fase da doença e tempo de exposição ao parasito.