Questões de Engenharia Química e Química Industrial para Concurso - Página 22

Q3564177

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564177 Engenharia Química e Química Industrial

O processamento por Pressão Ultra-Alta (UHP) tem se destacado como uma tecnologia emergente na indústria de alimentos por sua capacidade de conservar produtos sem comprometer suas propriedades sensoriais. Em relação a esse processo, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. O UHP atua aplicando pressões de até 600 MPa de forma isostática, o que permite a inativação microbiana sem a necessidade de aquecimento significativo.
II. A aplicação de UHP é limitada a alimentos líquidos, já que alimentos sólidos não suportam deformações reversíveis durante a compressão.
III. Microrganismos esporulados, como Clostridium botulinum, são totalmente inativados por UHP, mesmo na ausência de calor.
IV. O UHP preserva compostos termossensíveis como vitaminas, pigmentos e compostos voláteis, o que é uma vantagem em relação a métodos térmicos convencionais.
V. O processamento por UHP pode influenciar a textura e as propriedades reológicas de proteínas e polissacarídeos, induzindo desnaturação e/ou geleificação.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I, III e V estão corretas.

D

Apenas as assertivas I, IV e V estão corretas.

E

Apenas as assertivas II, III e IV estão corretas.

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Q3554475

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Consórcio Lambari Prova: AMAUC - 2025 - Consórcio Lambari - Analista Técnico III |

Q3554475 Engenharia Química e Química Industrial

A caracterização da biomassa é a etapa que antecede a escolha dos processos de conversão energética, ou seja, é uma etapa importante por ser a partir de sua análise que se conhece a composição do material a ser utilizado, e se este tem ou não potencial para ser empregado em processos térmicos e mais, se tem potencial ou não para ser utilizado enquanto combustível. Algumas são as técnicas utilizadas para caracterização desse resíduo, dentre elas, faça a correlação entre as colunas.

Coluna I
1.Análise imediata. 2.Análise termogravimétrica. 3.Poder calorífico.
Coluna II

a.É um conjunto de técnicas capazes de monitorar a propriedade física de uma dada substância e/ou seus produtos de reação enquanto a amostra é submetida a uma programação de temperatura.

b.Divide-se em quatro ensaios distintos, em percentual de massa: umidade (%), de material volátil (%), de carbono fixo (%) e de cinzas (%).

c.Conceituado como a quantidade de energia liberada sobre a forma de calor, durante a combustão completa para uma dada massa de combustível que é medida em kj.kg^-1.
Fonte: Cortez et al, 2008 e Medeiros, Cintia Maria de. Caracterização físico-química de resíduos sólidos da indústria de celulose e papel para fins energéticos. João Pessoa, 2016.

Correlacione as colunas I e II, e assinale a alternativa CORRETA.

A

1.a, 2.c, 3.b.

B

1.a, 2.b, 3.c.

C

1.c, 2.b, 3.a.

D

1.b, 2.c, 3.a.

E

1.b, 2.a, 3.c.

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Q3543745

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Agrolândia - SC Órgão: Prefeitura de Agrolândia - SC Prova: Prefeitura de Agrolândia - SC - 2025 - Prefeitura de Agrolândia - SC - Operador de Máquinas e Equipamentos |

Q3543745 Engenharia Química e Química Industrial

No Brasil, o álcool combustível feito através da cana de açúcar é o álcool:

A

Isopropílico

B

Absoluto

C

etílico (etanol)

D

metitílico

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Q3539718

Ano: 2025 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP Prova: MS CONCURSOS - 2025 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Engenheiro de Segurança do Trabalho |

Q3539718 Engenharia Química e Química Industrial

Em uma indústria química, uma equipe multidisciplinar está iniciando o projeto de uma nova unidade de produção. Assinale a alternativa que indique a ferramenta de análise de riscos mais apropriada para identificar os perigos e riscos associados às etapas iniciais do projeto, permitindo uma visão geral dos potenciais problemas.

A

Estudo de Perigos e Operabilidade (HAZOP).

B

Análise de Árvore de Falhas (FTA).

C

Análise de Modos de Falha e Efeitos (FMEA).

D

Análise Preliminar de Riscos (APR).

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Q3539138

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SANESUL Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - SANESUL - Técnico em Análise e Tratamento |

Q3539138 Engenharia Química e Química Industrial

No controle de qualidade da água, é essencial utilizar a vidraria correta para medir volumes com precisão. Qual tipo de pipeta é mais indicado para medir volumes exatos e com alta precisão em análises laboratoriais?

A

Pipeta graduada.

B

Pipeta Pasteur.

C

Pipeta de transferência.

D

Pipetas de seringa.

E

Pipeta volumétrica.

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Q3533900

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Engenheiro Químico (Gestão de Resíduos e Controle Ambiental) – Edital nº 39 |

Q3533900 Engenharia Química e Química Industrial

Segundo a Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei nº 12.305/2010), resíduos sólidos incluem materiais nos estados sólido, semissólido e líquidos que não podem ser lançados em rede de esgoto ou corpos d'água (Art. 3º, XVI). Considerando essa definição, assinale a alternativa que apresenta APENAS resíduos comumente encontrados na forma líquida, mas classificados como resíduos sólidos perante a legislação.

A

Óleos lubrificantes usados; Lodo de ETA; Restos de tinta látex.

B

Águas residuárias de galvanoplastia; Graxas industriais; Chorume de aterro.

C

Resíduos de limpeza de tanques; Soluções de revelação fotográfica; Borra de café.

D

Efluentes de lavagem de peças; Soro fisiológico descartado; Óleos vegetais usados.

E

Solventes orgânicos não halogenados; Ácidos de baterias automotivas; Óleos combustíveis usados.

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Q3533887

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Engenheiro Químico (Gestão de Resíduos e Controle Ambiental) – Edital nº 39 |

Q3533887 Engenharia Química e Química Industrial

A medida da concentração ou do teor percentual de matéria orgânica em resíduos nem sempre é uma tarefa fácil ou precisa, mas ela é muito útil na tomada de decisões sobre as melhores formas de gerir ou tratar esses resíduos. Existem muitas análises ou testes químicos, bioquímicos e biológicos que podem ser realizados em uma amostra de resíduo para quantificação do teor percentual ou da concentração de sua fração orgânica a depender da natureza do resíduo, das características do resíduo e da forma de amostragem realizada. A respeito destes testes ou ensaios, é correto afirmar:

A

O teste de Carbono Orgânico Total (COT) é um dos testes menos precisos para quantificação da matéria orgânica, seja a amostra sólida ou líquida, onde são utilizados métodos químicos para conversão do carbono orgânico em dióxido de carbono que é detectado por infravermelho para sua quantificação, todavia, este teste costuma demorar cerca de 5 horas para sua realização.

B

O teste de Demanda Química de Oxigênio (DQO) é utilizado para medir o equivalente de oxigênio do material orgânico presente no resíduo que pode ser oxidado quimicamente utilizando-se dicromato em solução ácida. A realização deste teste é relativamente rápida durando cerca de 2,5 horas, porém este teste gera um resíduo perigoso.

C

O teste de Potencial de Biometano (BMP em inglês) avalia o potencial da matéria orgânica refratária presente no resíduo ser convertida em biogás ou metano utilizando-se microrganismos anaeróbios, todavia o processo todo pode durar até dois dias.

D

O teste de Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) é um dos testes mais precisos para quantificação de matéria orgânica recalcitrante, principalmente em amostras sólidas, por meio da medida do oxigênio dissolvido utilizado por microrganismos durante a oxidação bioquímica da matéria orgânica. A duração do teste foi padronizada em 5 dias.

E

O ensaio de Sólidos Voláteis Totais (SVT) ou simplesmente Sólidos Voláteis (SV) é a metodologia de quantificação de matéria orgânica biodegradável de menor precisão e que envolve a secagem da amostra (sólida ou líquida) em estufa e posterior calcinação (a 450 °C), medindo-se por pesagem a diferença do material volatilizado. O ensaio todo pode durar de um a sete dias a depender do tempo de secagem da amostra de resíduo.

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Q3533886

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Engenheiro Químico (Gestão de Resíduos e Controle Ambiental) – Edital nº 39 |

Q3533886 Engenharia Química e Química Industrial

A biodigestão anaeróbia é um processo biológico utilizado principalmente no tratamento de águas residuárias, lodos de sistemas de tratamento de esgoto e resíduos sólidos. É um processo complexo que envolve a participação de vários grupos microbianos (bactérias e arqueias) trabalhando de forma sequencial e encadeada. De forma simplificada, assinale a alternativa que indica a sequência deste encadeamento na digestão anaeróbia e os microrganismos responsáveis por cada etapa.

A

Hidrólise (bactérias), acidogênese (bactérias), acetogênese (bactérias) e metanogênese (arqueias).

B

Hidrólise (arqueias), acidogênese (bactérias), acetogênese (bactérias) e metanogênese (bactérias).

C

Hidrólise (bactérias), acetogênese (bactérias), acidogênese (bactérias), e metanogênese (arqueias).

D

Hidrólise (bactérias), acetogênese (arqueias), acidogênese (arqueias), e metanogênese (bactérias).

E

Hidrólise (arqueias), acidogênese (bactérias), acetogênese (bactérias) e metanogênese (arqueias).

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Q3533880

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2025 - USP - Engenheiro Químico (Gestão de Resíduos e Controle Ambiental) – Edital nº 39 |

Q3533880 Engenharia Química e Química Industrial

Processos biológicos aeróbios de tratamento de resíduos em meio aquoso e abertos à atmosfera são afetados por variações de temperatura. Com base nessas informações, assinale a alternativa correta.

A

O aumento da temperatura do meio aquoso favorece o aumento das velocidades de reações dos processos biológicos dentro de uma faixa limitada de temperatura, todavia, reduz a solubilidade do oxigênio no meio aquoso necessário para respiração microbiana.

B

O aumento da temperatura do meio aquoso favorece o aumento das velocidades de reações dos processos biológicos dentro de uma faixa ampla de temperatura, todavia, reduz a solubilidade do oxigênio no meio aquoso necessário para respiração microbiana.

C

O aumento da temperatura do meio aquoso favorece o aumento das velocidades de reações dos processos biológicos dentro de uma ampla faixa de temperatura, todavia, também aumenta a solubilidade do oxigênio no meio aquoso necessário para respiração microbiana.

D

O aumento da temperatura do meio aquoso favorece a redução das velocidades de reações dos processos biológicos dentro de uma faixa limitada de temperatura, todavia, reduz a solubilidade do oxigênio no meio aquoso necessário para respiração microbiana.

E

O aumento da temperatura do meio aquoso favorece a redução das velocidades de reações dos processos biológicos dentro de uma faixa ampla de temperatura, todavia, também aumenta a solubilidade do oxigênio no meio aquoso necessário para respiração microbiana.

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Q3519320

Ano: 2025 Banca: UNESPAR Órgão: UNESPAR Prova: UNESPAR - 2025 - UNESPAR - Programador Visual |

Q3519320 Engenharia Química e Química Industrial

Considerando a classificação dos principais tipos de tintas, assinale a alternativa que corresponde a caracterização de tintas fluorescentes:

A

Tintas cujos veículos contêm como fluido básico óleos secantes ou óleos minerais que secam por oxidação e polimerização ou por penetração

B

Tintas que contêm pigmentos que desenvolvem, sob a forma de radiações luminosas, as radiações ultravioletas recebidas, mesmo quando estas tenham sido interrompidas

C

Tintas cujos veículos contêm como fluido fundamental um solvente volátil que secam por evaporação

D

Tintas cujos veículos devem conter um material de alto peso molecular, que não pode ser drenado de seu pigmento pela sucção capilar do papel

E

Tintas compostas por glicóis e resinas solúveis nos glicóis

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Q3508512

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508512 Engenharia Química e Química Industrial

A escolha dos materiais utilizados nos equipamentos de uso único influencia diretamente aspectos como compatibilidade química, integridade e segurança do processo biofarmacêutico.

Dos seguintes materiais a seguir, aquele que é comumente utilizado na fabricação de dispositivos descartáveis para uso biofarmacêutico é

A

aço carbono galvanizado.

B

vidro borossilicato.

C

polietileno.

D

fibra cerâmica.

E

teflon reforçado com amianto.

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Q3508511

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508511 Engenharia Química e Química Industrial

Apesar dos benefícios operacionais e econômicos que os sistemas descartáveis proporcionam à indústria biofarmacêutica, certas limitações e desafios técnicos ainda precisam ser considerados no momento de sua adoção.

Qual é a desvantagem associada ao uso de equipamentos descartáveis em processos biofarmacêuticos?

A

Exige esterilização por autoclave após cada ciclo.

B

Apresenta risco de liberação de substâncias indesejadas a partir dos materiais plásticos.

C

Tem compatibilidade exclusiva com culturas microbianas, mas não com células de mamíferos.

D

É restrito ao uso em processos downstream, não podendo ser aplicados no upstream.

E

Não pode ser utilizado com sensores de monitoramento automatizado.

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Q3508510

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508510 Engenharia Química e Química Industrial

A indústria biofarmacêutica tem adotado cada vez mais tecnologias de uso único em suas operações. Esses sistemas são utilizados em diversas etapas do processo produtivo e têm modificado significativamente a forma como medicamentos biológicos são fabricados.

Qual das alternativas a seguir representa corretamente uma das vantagens associadas ao uso de sistemas descartáveis (single-use) na produção biofarmacêutica?

A

Permite a reutilização contínua dos equipamentos sem revalidação.

B

Exige infraestrutura fixa de aço inoxidável para operação segura.

C

Proporciona maior rendimento celular devido ao tipo de polímero utilizado.

D

Reduz etapas operacionais como limpeza, e, consequentemente, o risco de contaminação cruzada.

E

É mais eficaz apenas em processos de formulação final, não no upstream.

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Q3508493

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Formulação de Produtos Biológicos |

Q3508493 Engenharia Química e Química Industrial

Durante o estudo desenvolvimento de formulações liofilizadas proteicas, duas abordagens analíticas distintas foram empregadas. Uma delas permite determinar temperaturas como a de congelamento, super-resfriamento e transição vítrea (Tg’), enquanto a outra possibilita observar a distribuição de sólido e líquido nas fases congeladas.

Quais técnicas são utilizadas para essa finalidade, respectivamente?

A

Análise termogravimétrica e espectroscopia de transformada de Fourier no infravermelho.

B

Reometria e dispersão dinâmica de luz.

C

Calorimetria diferencial de varredura e microscopia óptica de criomicrotomia.

D

Cromatografia líquida de alta eficiência e espectroscopia UV-Vis.

E

Espectroscopia de ressonância magnética nuclear e microscopia eletrônica de varredura.

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Q3507936

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507936 Engenharia Química e Química Industrial

As enzimas são um dos grupos de produtos biotecnológicos de maior relevância econômica. Devido a suas aplicações, a dosagem delas, em solução, normalmente é expressa em unidades

A

de massa por unidade de volume.

B

molares por unidade de volume.

C

formadoras de placas por unidade de volume.

D

de volume por unidade de volume.

E

internacionais.

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Q3507934

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507934 Engenharia Química e Química Industrial

Um ensaio para o estudo da cinética de crescimento de um microrganismo é realizado em um biorreator de bancada, operando em modo quimiostato. Uma vez atingido o regime estacionário, e desconsiderando a morte celular, a velocidade específica de crescimento pode ser corretamente calculada como

A

o quociente entre o volume de trabalho e a vazão de alimentação.

B

a multiplicação entre o volume de trabalho e a vazão de alimentação.

C

o quociente entre a vazão de alimentação e o volume de trabalho.

D

a multiplicação entre a vazão de alimentação e o volume de trabalho.

E

a diferença entre densidade celular de saída e entrada ao sistema.

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Q3507926

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507926 Engenharia Química e Química Industrial

Os sistemas de extração líquido-líquido com maior aplicação na produção de proteínas recombinantes são os sistemas

A

solventes orgânicos-soluções aquosas.

B

em duas fases-aquosas.

C

de precipitação por salting-out.

D

de precipitação por ponto isoelétrico.

E

de adsorção superficial.

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Q3507922

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507922 Engenharia Química e Química Industrial

Para a secagem de materiais biotecnológicos, utiliza-se uma condição de secagem amena. Assim sendo, assinale a alternativa que contém o método de secagem utilizado para a produção de biofármacos parenterais, que apresenta as seguintes características: aplicado a produtos extremamente sensíveis à temperatura, maior custo de capital do equipamento, alto consumo de energia, longo tempo de processamento, possibilidade de danos ao produto devido à alteração do pH e que é usado quando a completa reidratação do produto é requerida.

A

Secagem à vácuo.

B

Secagem por atomização.

C

Secagem por leito fluidizado.

D

Secagem por ar quente.

E

Liofilização.

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Q3507921

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507921 Engenharia Química e Química Industrial

Tradicionalmente, o aumento de escala das colunas cromatográficas é linear, mantendo a altura de coluna constante e o tipo de resina. Dentre os parâmetros a seguir, aquele que deveria permanecer inalterado para garantir uma performance semelhante entre as escalas maior e menor, se forem mantidos os dois parâmetros inicialmente mencionados constantes, é:

A

vazão da fase móvel.

B

área da seção transversal da coluna.

C

velocidade linear da fase móvel.

D

volume da amostra a ser purificada.

E

potência da bomba da fase móvel.

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Q3507918

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Butantan - SP Prova: VUNESP - 2025 - Butantan - SP - Pesquisador Científico I - Área de Especialização: Desenvolvimento de Processo |

Q3507918 Engenharia Química e Química Industrial

A imobilização enzimática é geralmente o método preferido para resolver os principais obstáculos que dificultam a recuperação eficiente das enzimas industriais. Como resultado, enzimas imobilizadas oferecem um sistema catalítico heterogêneo para operação contínua e repetida, que é mais robusto e econômico.

Qual dos métodos a seguir permite uma maior perda da enzima ao longo dos ciclos de utilização?

A

Microencapsulação.

B

Entrecruzamento químico com o suporte.

C

Entrecruzamento químico entre as moléculas de enzima.

D

Adsorção física.

E

Ligação covalente ao suporte.

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Questões de Concurso Sobre engenharia química e química industrial

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