Sintomas conhecidos por podridão apical em frutos de tomate e pimentão podem ser causados pela deficiência de:

O mel é um dos produtos apícolas mais explorado e difundido mundialmente e, no Estado do Piauí. Esse produto apresenta-se como uma importante atividade econômica para pequenos produtores rurais. A qualidade do mel no Brasil é definida pela Instrução Normativa nº 11, de 20 de outubro de 2000, que apresenta os requisitos mínimos a serem seguidos para mel destinado ao consumo humano direto. A respeito dos parâmetros de identidade e qualidade do mel, definidos pela legislação citada acima, pode-se afirmar que:

Nas análises microbiológicas de alimentos, é fundamental o conhecimento das características bioquímicas e de crescimento dos diferentes micro-organismos, as quais se configuram primordiais para identificação final dos mesmos. Diante disso, analise as afirmações abaixo e assinale a CORRETA:

A água faz parte do grupo de ingredientes essenciais no processo de panificação e desenvolve importância primordial na formação da massa. Sobre as funções da água na panificação, analise as assertivas a seguir:

I Possibilita a ação das enzimas.

II Melhora a característica da crosta.

III Controla a maciez e palatabilidade do pão.

IV Possibilita a formação do glúten.

Está CORRETO apenas o que se afirma em:

A fermentação secundária diz respeito ao período da maturação da cerveja. É a etapa em que, após a fermentação primária, o extrato fermentável residual da cerveja continua a ser lentamente fermentado. Diante disso, marque a alternativa que NÃO representa o objetivo da maturação.

Plantas regeneradas de cultura de tecidos (in vitro) são fenotípica e geneticamente idênticas à que lhes deu origem. Entretanto, pode ocorrer variabilidade, de natureza genética, epigenética ou fisiológica. O termo adotado para descrever este tipo de variabilidade proveniente do cultivo in vitro é:

O fertilizante orgânico é um produto de origem vegetal, animal ou agroindustrial que, quando aplicado ao solo, proporciona melhorias na fertilidade e contribui para o aumento da produtividade e qualidade das culturas. Considerando uma disponibilidade de doze toneladas de torta de cana-de-açúcar a ser aplicada em um pomar de goiaba de dois hectares, cujo espaçamento entre linhas é de 8 metros e o espaçamento entre plantas é de 5 metros, e sabendo-se que a concentração de nitrogênio é de 2,0%, que o índice de conversão é de 50% e o teor de água é de 20%, podemos afirmar que a quantidade de nitrogênio fornecida no primeiro ano em gramas por planta será de:

Acerca da edafologia sustentável na agricultura, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Os micro-organismos fazem parte do solo de maneira indissociável, sendo responsáveis por inúmeras reações bioquímicas relacionadas não só com a transformação da matéria orgânica, mas também com o intemperismo das rochas. Assim, os micro-organismos do solo desempenham papel fundamental na gênese do solo e, ainda, atuam como reguladores de nutrientes, pela decomposição da matéria orgânica e ciclagem dos elementos, atuando, portanto, como fonte e dreno de nutrientes para o crescimento das plantas.

( ) Os micro-organismos do solo, também chamados coletivamente de macrobiota, são representados por seis grandes grupos: bactérias, cetáceos, macrófitas aquáticas, pteridófitas, cefalópodes e ciclídeos.

( ) Apesar de constituírem somente 1 a 4% do carbono total e ocuparem menos de 5% do espaço poroso do solo, a diversidade e a quantidade dos micro-organismos é bastante elevada. Entretanto, como o solo é normalmente um ambiente estressante, limitado por nutrientes, somente 15% a 30% das bactérias e 10% dos fungos encontram-se em estado ativo. Os componentes microbianos vivos do solo são também denominados de biomassa microbiana e as bactérias e fungos respondem por cerca de 90% da atividade microbiana do solo.

( ) O uso de adubos orgânicos (como fezes, urina e cama de vacas leiteiras estabuladas) pode provocar alterações na microbiota, pois resulta em um aumento significativo nos teores de carbono orgânico e nitrogênio e na biomassa microbiana do solo; isto proporciona alterações na estrutura da comunidade e a mineralização lenta de nutrientes, que pode resultar em uma maior e mais estável comunidade microbiana.

( ) De uma maneira geral, os micro-organismos estão envolvidos em vários processos de grande interesse agronômico, particularmente no que se refere à agricultura orgânica e à rotação de culturas. Dentre os processos podem ser destacados: decomposição e ressíntese da matéria orgânica, ciclagem de nutrientes, transformações bioquímicas específicas (nitrificação, desnitrificação, oxidação e redução do enxofre), fixação biológica do nitrogênio, ação antagônica aos patógenos, produção de substâncias promotoras ou inibidoras de crescimento etc.

A sequência está correta em

Na caracterização molecular de fitopatógenos, é correto afirmar que:

O impacto da biotecnologia no controle de doenças de plantas vem se consolidando no meio científico. Sobre plantas transgênicas é correto afirmar:

A biossegurança é um fator primordial para o bom funcionamento de um laboratório de biologia molecular. O trabalho com reagentes tóxicos voláteis deve sempre ser realizado na:

O estudo da diversidade genética e a análise filogenética são dois tipos de abordagens que comumente são utilizadas na caracterização molecular de fitopatógenos. Exemplos de técnicas dentro dessas abordagens são, respectivamente:

A Biologia molecular apresenta inúmeras aplicações em projetos agronômicos e essas aplicações estão diretamente relacionadas à técnica utilizada no estudo. Acerca da eletroforese de ácidos nucleicos, assinale a opção correta.

A elaboração de projetos agronômicos na área de Fitopatologia que envolvem a diagnose precisa de fitodoenças, necessita, no conceito atual de Fitopatologia, da utilização de técnicas de biologia molecular. Nesse contexto, qual técnica de biologia molecular é mais apropriada para ser utilizada em um projeto de diagnose da sigatoka-negra da bananeira?

A determinação da sequência nucleotídica de uma região do genoma é o resultado do sequenciamento de DNA. Qual reagente é adicionado em uma reação de PCR para sequenciamento de DNA que não está presente em uma PCR convencional?

A caracterização molecular de fitopatógenos tem proporcionado grandes avanços na área de Fitopatologia. Dentre os métodos de caracterização estão as técnicas de "fingerprinting" que correspondem à:

Na purificação de um vírus de partículas alongadas flexíveis, agente causal de sintomas de mosaico em mamoeiro, é correto afirmar que:

A técnica de Reação em Cadeia da Polimerase tem sido utilizada com sucesso para a diagnose de doenças em plantas. Os protocolos se baseiam na utilização de oligonucleotídeos iniciadores específicos, que são caracterizados por:

Verifique as sequências de tratamentos químicos e das centrifugações objetivando a purificação de um fitovirus de partículas isométricas, e assinale a alternativa correta para a obtenção do vírus purificado.

A tecnologia de reação de polimerase em cadeia (PCR) causou uma verdadeira revolução na biologia, tanto na pesquisa visando o entendimento de processos biológicos fundamentais, como nas áreas aplicadas envolvendo diagnóstico de doenças, melhoramento genético de plantas e biotecnologia aplicada a agricultura. PCR é uma cópia poderosa, que envolve a síntese enzimática in vitro de milhões de cópias de um segmento específico de DNA na presença da enzima polimerase. Um ciclo de PCR envolve três etapas, assinale a alternativa correta.