Questões de Concurso Comentadas sobre armazenamento e processamento de produtos agropecuários em engenharia agronômica (agronomia)

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Q2225260 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as características das cadeias produtivas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) É o conjunto de etapas consecutivas pelas quais passam e vão sendo transformados e transferidos os diversos insumos, em ciclos de produção, distribuição e comercialização de bens e serviços.
( ) Implica em divisão de trabalho, na qual cada agente ou conjunto de agentes realiza etapas distintas do processo produtivo.
( ) É restrita a uma mesma região ou localidade, delimitando sua praça de atuação.
( ) Contempla obrigatoriamente outros autores, além das empresas, tais como instituições de ensino, pesquisa e desenvolvimento, entre outros.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2218355 Engenharia Agronômica (Agronomia)
É correto afirmar sobre o armazenamento de grãos de milho que o silo
Alternativas
Q2204207 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O beneficiamento do arroz consiste basicamente na retirada da casca e do farelo, o que resulta no arroz branco natural polido. A etapa de separação do arroz integral em farelo e arroz branco, por meio de uma lixa é denominada de:
Alternativas
Q2125295 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No acondicionamento de amostras durante coleta de produtos vegetais para fins de controle de resíduos e/ou contaminantes, deve-se:
1. Utilizar “envoltório plástico leitoso”, de primeiro uso, devidamente lacrado. 2. Acondicionar cada embalagem em uma caixa de isopor ou papelão individual e separadas por amostra. 3. Identificar o número do envoltório lacre ou o número do lacre plástico no ROA e na Cinta Identificadora da Amostra.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q2125243 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O Decreto nº 10.833, de 7 de outubro de 2021, altera o Decreto nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002, que regulamenta a Lei nº 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispõe sobre a pesquisa, a experimentação, a produção, a embalagem e rotulagem, o transporte, o armazenamento, a comercialização, a propaganda comercial, a utilização, a importação, a exportação, o destino final dos resíduos e embalagens, o registro, a classificação, o controle, a inspeção e a fiscalização de agrotóxicos, seus componentes e afins. No Capítulo IV do Decreto nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002 (incluindo as alterações decorrentes do Decreto n.10.833 de 2021), Seção I, o art. 44 afirma que “As embalagens dos agrotóxicos e afins deverão atender aos seguintes requisitos”.
Sobre este tema, é correto afirmar que as embalagens de agrotóxicos devem:
Alternativas
Q2125236 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O artigo 34 do Capítulo XI do Decreto nº 1.331, de 16 de outubro de 2017 (Regulamenta a Lei nº 11.069, de 1998, que dispõe sobre o controle da produção, comércio, uso, consumo, transporte e armazenamento de agrotóxicos, seus componentes e afins no território do Estado de Santa Catarina, e adota outras providências) estabelece como obrigações dos usuários de agrotóxicos e afins de uso agrícola:
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Q2121283 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A densidade de plantio, ou estande, definida como o número de plantas por unidade de área, tem papel importante no rendimento de uma lavoura de milho, uma vez que pequenas variações na densidade têm grande influência no rendimento final da cultura. O milho é a gramínea mais sensível à variação na densidade de plantas. Para cada sistema de produção, existe uma população que maximiza o rendimento de grãos, dependendo da disponibilidade hídrica, da fertilidade do solo, da cultivar, da época de semeadura e do espaçamento entre linhas. Nesse cenário, assinale a alternativa que relacione corretamente população de milho recomendada para maximizar o rendimento de grãos.
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Q2106999 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Um pré-projeto com vista à ampliação de unidades armazenadoras de grãos e cereais para uma cooperativa da região Sul do país é apresentado para análise técnica. O principal produto armazenado será a soja, e a expectativa de produtividade dos produtores, com base em dados históricos da região, é de 60 sc/ha. Sabendo que a densidade da soja é de 770 g/L, e considerando as normas técnicas de segurança para construção de silos verticais, onde cada silo deverá ter uma altura máxima de 30 m e um diâmetro de 20 m, o pré-projeto prevê a construção de 11 silos. Sabendo que apenas 95% da capacidade dos silos pode ser usada, qual a capacidade (em sacos) que cada silo suportará, e qual a área máxima (em hectares) que a cooperativa terá segurança em atender com essa ampliação de sua capacidade, respectivamente? 
Alternativas
Q2106989 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A maior parte das propriedades rurais brasileiras que operam com grãos estão investindo em estruturas de secagem e armazenamento de grãos diretamente na propriedade. Além disso, frente à defasagem atual de unidades de secagem e armazenamento, empresas e grandes grupos estão também investindo em megaestruturas voltadas a atender as crescentes safras alcançadas no país. Utilizados em grandes unidades armazenadoras, os secadores ___________ secam de 10 a 120 toneladas de grãos/hora. O produto é seco em apenas uma passada, podendo ser ensacado logo após a descarga, pela existência de uma câmara de resfriamento. Já em unidades de produção que operam de duas a 10 toneladas de grãos/hora, o secador ____________ é o mais indicado. Nesse sistema, os grãos passam pela câmara de secagem várias vezes até atingirem a umidade recomendada para o armazenamento. Antes de retornarem para a câmara de secagem, os grãos ficam dentro de uma câmara de repouso durante determinado período, o que permite equilibrar a umidade em seu interior. Para unidades armazenadoras de até cinco toneladas/hora de necessidade de secagem, o mais indicado é o secador _____________. Nesse sistema, a umidade dos grãos é retirada forçando-se a passagem de ar aquecido em fornalhas, em uma camada estacionária de grãos. Independentemente do sistema de secagem, a temperatura de secagem para grãos destinados à produção de sementes deve ser de no máximo ___________, enquanto para consumo ela deve ser de, no máximo, ___________, sob pena de perda de propriedades físico-químicas importantes. 
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q2106986 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O armazenamento da produção agropecuária é uma das formas mais importantes de salvar o alimento produzido em um período e disponibilizar ao usuário final ao longo do ano, gerando a segurança alimentar de uma população. Referente ao armazenamento de grãos e cereais, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) As perdas durante o armazenamento se dão exclusivamente pela falta de regulagem da colhedora e pré-limpeza no silo. ( ) Temperatura do grão e do ar, teor de umidade do grão e umidade relativa do ar que é injetado ou que está no interior de silos são as principais causas de perda de qualidade de grãos. ( ) Independentemente do tipo de estrutura de secagem presente na unidade de produção, as condições de armazenagem de grãos e sementes após a secagem pode ser a mesma. A principal diferença está no monitoramento da massa ao longo do tempo, havendo maior rigidez de controle para sementes. ( ) Independentemente do tipo de grão, para serem armazenados, os grãos colhidos necessitam ficar com 12 ou 13% de umidade, nível alcançado com secagem em terreiro ou no secador estático. ( ) Uma das principais vantagens de se dispor de sistemas de secagem de grãos é a possibilidade de antecipar a colheita, disponibilizando a área para novos cultivos e possibilitando mais de um cultivo por estação de crescimento no ano.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2098721 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A grosso modo, a colheita representa uma das principais etapas do cultivo dos grãos de soja. Muitos são os fatores que o afetam: a eficiência da colheita (topografia, época e espaçamento do plantio, cultivares adaptados, teor de umidade, entre outros), as perdas associadas (más regulagens e operação da colheitadora) e, entre outros, a pós-colheita (classificação dos grãos, secagem, armazenamento e pragas, por exemplo). 
O conhecimento do hábito alimentar de cada praga é determinante para definir o manejo a ser implementado. Genericamente as pragas ditas primárias atacam os grãos sadios e inteiros, alimentando-se do tecido de reserva dos grãos, por sua vez, as pragas secundárias dependem de grãos danificados/quebrados pois, geralmente, não conseguem atacar os grãos inteiros. 
Entre os vários insetos-praga que atuam no armazenamento, encontram-se os besouros, que deterioram fisicamente os grãos. Assinale a alternativa com os gêneros dos besouros que comumente atacam os grãos de soja durante o armazenamento. 
Alternativas
Q2097877 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em relação à competitividade do agronegócio brasileiro, assinale a opção correta. 
Alternativas
Q2084399 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Estima-se que as perdas de grãos, causadas por insetos, ácaros e roedores, estejam na faixa de 20 a 30% e sejam devidas, sobretudo, às precárias condições de armazenamento no Brasil. Os fatores de perdas em grãos armazenados podem ser agrupados em autodecomposição, ataque microbiano, ação de pragas e danos físicos. Embora existam estreitas correlações entre eles, é possível estabelecer predominância de características diferenciadas para cada origem. Estudados isoladamente, ou em conjunto, representam aspectos quantitativos e qualitativos. Ataque microbiano e ação de pragas são predominantes. A autodecomposição é caracterizada pelo metabolismo dos próprios grãos. Os grãos armazenados são organismos vivos, por isso respiram, consumindo reservas nutritivas, produzindo calor, umidade e gás carbônico. Além da respiração, outras reações químicas e bioquímicas provocam consumo e/ou transformação dos compostos químicos, resultando em perdas do produto. Se não forem removidos da massa de grãos, o calor e a água produzidos no armazenamento aceleram as reações de autodecomposição, favorecendo o desenvolvimento microbiano e a produção de toxinas, além de insetos e ácaros, que depreciam o produto. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q2084396 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A produção brasileira de cereais, grãos leguminosos e oleaginosos apresenta safras quantitativa e qualitativamente irregulares, como reflexos de problemas culturais e de deficiências históricas na política agrícola do país, ou mesmo setorial, que poucas vezes criou possibilidades efetivas de capitalizar a atividade. Grande parte da produção brasileira de grãos é proveniente de pequenos e médios produtores. Nesse segmento produtivo, para a armazenagem, são utilizados depósitos, galpões ou paióis tecnicamente deficientes, que estão sujeitos a intensos ataques de insetos, ácaros, roedores e fungos. Ademais, armazenamento sem uma prévia e eficiente secagem, além de previsível e preocupante, identificam-se a ocorrência de fatores que afetam os grãos e consomem as substâncias de reservas, provocando deteriorações e reduzindo sua qualidade. Umidade e temperatura elevadas no interior das unidades de armazenamento, associadas a deficiências no manejo operacional, potencializam esses efeitos. Quando a secagem é realizada em terreiros ou em estruturas adaptadas, em geral não são empregadas tecnologias adequadas; dessa forma, pesquisas devem ser realizadas para minimizar as perdas de grãos decorrentes destas práticas remotas. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Ano: 2023 Banca: IBFC Órgão: UFPB Prova: IBFC - 2023 - UFPB - Engenheiro Agrônomo |
Q2073844 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Ao analisar a produção agrícola da cultura do milho e da soja é possível verificar que existe uma interrelação a montante com a produção de insumos e prestação de serviços e a jusante com agroindústrias e a produção animal (suínos, aves, bovinos, são alguns exemplos). Levando em consideração os conhecimentos sobre agronegócio, cadeia produtiva e sistemas de arranjos produtivos locais, assinale a alternativa correta
Alternativas
Q2682311 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A secagem do milho deve ser levada a efeito em secadores com corrente de ar natural ou aquecida, com sistema de controle de umidade e temperatura para se evitar uma secagem deficiente ou, ainda, a secagem excessiva (supersecagem) (Darós, 2022). É CORRETO afirmar que, no final do processo, a umidade deverá estar estabilizada em:

Alternativas
Q1972464 Engenharia Agronômica (Agronomia)
As pragas de grãos armazenados mais importantes pertencem a dois grandes grupos, os besouros e as traças. O conhecimento sobre o hábito alimentar dessas pragas é importante para definir o manejo das mesmas. Sobre as pragas de grãos armazenados, assinale a alternativa correta.  
Alternativas
Q1957012 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A coluna da esquerda apresenta as características de processos ou subprodutos de produção de etanol da cana-de-açúcar e a da direita, o nome específico do processo ou subproduto. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.

1. No resultado final do processo de produção, sua riqueza alcoólica deve ser nula. Suas principais aplicações são a alimentação de animais, produção de proteínas (biomassa), produção de metano e fertilização de solos, sendo esta última a mais utilizada.
2. Separação de um ou mais compostos de uma mistura pela qual se vale da diferença do ponto de ebulição desses compostos. 
3. O objetivo dessa etapa do processo é separar o levedo do vinho e retorná-lo à fermentação nas melhores condições possíveis.
4. A sacarose adsorvida ao material fibroso da cana é diluída e removida por lixiviação num processo de lavagem utilizando água em contracorrente.
5. Resíduo da filtração mecânica do lodo na fabricação do açúcar e também na do álcool, quando o caldo é submetido ao tratamento de clarificação. É utilizado como fertilizante, sendo rica fonte de fósforo.
( ) Difusão
( ) Torta de Filtro
( ) Vinhaça
( ) Centrifugação
( ) Destilação

Marque a sequência correta.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFSC Órgão: UFSC Prova: UFSC - 2022 - UFSC - Engenheiro Agrônomo |
Q1928326 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em relação ao armazenamento de grãos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1919746 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Visando a erradicação da praga Amaranthus palmeri, são estabelecidas medidas fitossanitárias descritas na instrução normativa INDEA-MT nº 003/2020 para propriedades rurais com ocorrência da praga. Verifique quais afirmativas abaixo estão de acordo com a instrução normativa mencionada.


I. Eliminação de plantas de Amaranthus palmeri, antes do florescimento, para que não se disperse.

II. Interdição de colheita de cultivo, até que plantas de Amaranthus palmeri presentes sejam eliminadas.

III. Trânsito e o armazenamento das sementes de Amaranthus palmeri ficam proibidas no território mato-grossense, não se aplicando para partes da planta.

IV. Resíduos de processamento de produtos vegetais e restos culturais poderão ser utilizados em alimentação animal.

V. Casquinhas de algodão e de soja, oriundas de áreas infestadas com essa praga, somente poderão ser utilizadas na mesma propriedade e nos talhões previamente infestados, apenas como adubo, e desde que devidamente curtidas.


Estão corretas as afirmativas: 

Alternativas
Respostas
141: C
142: B
143: C
144: C
145: B
146: C
147: A
148: B
149: C
150: B
151: B
152: E
153: A
154: E
155: A
156: E
157: D
158: C
159: E
160: A