Questões de Engenharia Agrícola - Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola para Concurso - Página 5

Q3564175

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564175 Engenharia Agrícola

As radiações eletromagnéticas, como as ionizantes, têm sido aplicadas na indústria de alimentos com diversas finalidades. Sobre o uso dessas radiações, assinale a alternativa correta.

A

As radiações ionizantes são utilizadas apenas par acelerar o amadurecimento de frutas durante o transporte.

B

A irradiação de alimentos destrói nutrientes essenciais e, por isso, não é autorizada.

C

A radiação eletromagnética não tem efeito sobre microrganismos presentes nos alimentos, sendo usada apenas para fins estéticos.

D

A aplicação de radiações ionizantes em alimentos pode inibir a germinação, controlar insetos e reduzir a carga microbiana.

E

O uso de radiações nos alimentos é considerado seguro apenas para produtos congelados, como carnes e peixes.

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Q3564173

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564173 Engenharia Agrícola

Em relação aos fatores que afetam a qualidade dos grãos no armazenamento, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Os grãos devem ser armazenados secos, com umidade abaixo de 15%.

B

Os grãos devem ser armazenados com teores de água adequados de acordo com o tipo.

C

O aquecimento da massa de grãos armazenada é produzido pelo ataque dos fungos.

D

A temperatura e a umidade podem ser alteradas para garantir a qualidade dos grãos durante a armazenagem.

E

O ambiente deve ser completamente fechado para evitar a entrada de animais e ar.

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Q3564172

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564172 Engenharia Agrícola

A formação de biofilmes está associada ao depósito de microrganismos em uma superfície, que ficam envolvidos por uma camada de partículas de matéria orgânica. Assinale a alternativa que corresponde a apenas bactérias patogênicas formadoras de biofilmes.

A

Streptomyces e Pseudomonas.

B

Bacillus subtilis e Bacillus cereus.

C

Bifdobacterium e Escherichia coli 0157:H7.

D

Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes.

E

Salmonella Typhimurium e Leuconostoc mesenteroides.

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Q3564168

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564168 Engenharia Agrícola

O glúten faz parte do grupo de proteínas presentes nos cereais, a exemplo do trigo. Inclusive, é responsável pela elasticidade das massas elaboradas a partir da farinha de trigo. As proteínas que compõem o glúten são:

A

Albuminas e globulinas.

B

Globulinas e gluteninas.

C

Prolaminas e gliadinas.

D

Prolaminas e albuminas.

E

Gliadinas e gluteninas.

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Q3564163

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564163 Engenharia Agrícola

É um microrganismo pertencente à família Micrococcaceae, Gram-positivo, anaeróbio facultativo, não formador de esporos, imóvel e catalase positivo. É considerado uma bactéria mesófila, com temperatura ótima de crescimento de 37 °C. Apresenta pH ótimo entre 6,0 e 7,0, além de tolerar ambientes com concentração de até 10% de NaCL. O trecho refere-se a qual microrganismo?

A

Bacillus cereus.

B

Clostridium botulinum

C

Vibrio parahaemolyticus.

D

Escherichia coli.

E

Staphylococcus aureus.

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Q3564162

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564162 Engenharia Agrícola

O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é uma ferramenta de suma importância na garantia da segurança dos alimentos, consistindo em sete princípios entre eles, EXCETO:

A

Estabelecer procedimentos de verificação para confirmar que o sistema HACCP está funcionando com eficácia.

B

Estabelecer o(s) limite(s) crítico(s).

C

Determinar os Pontos Críticos de Controle (PCC).

D

Estabelecer a ação corretiva a ser adotada quando o monitoramento indicar que um determinado PCC está sob controle.

E

Realizar uma análise de perigos.

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Q3564158

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sertão - PE Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Agroindústria |

Q3564158 Engenharia Agrícola

A atividade de água (Aw) do alimento é um fator de grande importância no controle do crescimento microbiológico. Sobre o tema, analise as assertivas a seguir:

I. Os alimentos com Aw acima de 0,85 são considerados de umidade intermediária.
II. Em alimentos com Aw abaixo de 0,60 não ocorre crescimento microbiológico.
III. De acordo com a Aw, os alimentos podem ser classificados em: alimentos de alta umidade, alimentos de umidade intermediária e alimentos de baixa umidade.
IV. Em alimentos de baixa umidade (Aw <0,60), os microrganismos não sobrevivem, se tornando menos susceptíveis a alterações no armazenamento.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e III.

B

Apenas II e III.

C

Apenas III e IV.

D

Apenas I, Il e IV.

E

Apenas II, Il e IV.

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Q3521266

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Jaborá - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Jaborá - SC - Operador de Máquinas Agrícolas - Edital nº 1 |

Q3521266 Engenharia Agrícola

Marcos foi designado para operar um trator com grade aradora por um período prolongado, em um dia de sol forte e com bastante poeira no ambiente. Antes de iniciar a operação, o técnico em segurança do trabalho reforçou a importância do uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Considerando as condições do ambiente e a atividade exercida, quais EPIs são indispensáveis para a segurança e saúde de Marcos durante a operação da máquina?

A

Protetor solar, máscara contra poeira e luvas de proteção.

B

Camisa UV, Mascara e Talabarte.

C

Óculos de sol, calça jeans e boné.

D

Boné, chinelos e camiseta de manga curta.

E

Luvas de borracha, avental plástico e capacete de obra.

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Q3504185

Ano: 2025 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2025 - IF-RN - Professor EBTT - Área: Projetos Agrícolas e Agricultura de Precisão |

Q3504185 Engenharia Agrícola

Os mapas de produtividade identificam a variabilidade de um talhão que não seria detectada por outras variáveis isoladas. Subáreas com rendimentos contrastantes, visíveis mesmo com rotação de culturas, devem receber maior atenção para diagnósticos e manejo sítio-específico. A geração desses mapas só é possível com colhedoras equipadas com sensor de rendimento, GPS e dispositivo de armazenamento de dados. Com relação aos mapas de produtividade, é correto afirmar que

A

o mapeamento das colheitas é uma etapa dispensável para se avançar no gerenciamento das propriedades baseadas na Agricultura de Precisão.

B

o histórico da produtividade combinado com dados de atributos da planta explicam maior parte da variabilidade e suas causas.

C

a avaliação dos dados brutos dos sensores nas colhedoras permitem a obtenção de resultados mais coerentes das informações.

D

a avaliação da produtividade das culturas, ao final de seu ciclo, fornece um dado real que permite a criação de zonas de manejo daquela lavoura.

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Q3504184

Ano: 2025 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2025 - IF-RN - Professor EBTT - Área: Projetos Agrícolas e Agricultura de Precisão |

Q3504184 Engenharia Agrícola

Atualmente, na agricultura de precisão, além de tratores guiados por GPS, pulverizadores com sensores instalados usados na aplicação de nitrogênio e diversas outras automações, destaca-se também o uso de imagens aéreas de boa qualidade a bordo de Veículos Aéreos não Tripulados (VANT), capazes de coletar imagens que, dependendo do sensor usado, podem ser multiespectrais ou em RGB convencional. Com relação ao uso de VANT no monitoramento agrícola, assinale a opção correta.

A

Estes equipamentos vêm com softwares para o tratamento prévio das imagens ou para a montagem de cenas menos completas.

B

Proporciona a identificação de pragas, doenças e falhas de plantio com rapidez, facilitando eventuais intervenções durante o ciclo da cultura.

C

Facilita o mapeamento aéreo das lavouras, com a vantagem de terem voos autônomos de acordo com o desenvolvimento da cultura.

D

Nas câmeras desses VANT, o processamento de imagens deve ser feito por método semi-analítico, utilizando-se softwares com funcionalidades específicas.

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Q3504179

Ano: 2025 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2025 - IF-RN - Professor EBTT - Área: Projetos Agrícolas e Agricultura de Precisão |

Q3504179 Engenharia Agrícola

Na Agricultura de Precisão, os dados são coletados espacialmente, ao contrário da gestão convencional. Essa coleta pode ser densa ou esparsa. O objetivo é representar a variabilidade espacial, mas os dados precisam ser processados e analisados para serem úteis. Nesse sentido, as informações espacializadas

A

são menos complexas do que as informações com as quais os agricultores estão acostumados, de fácil análise e interpretação.

B

envolvem os conceitos de “o que” e “onde”, sendo irrelevantes para o desenvolvimento das técnicas de preparação de mapas.

C

com coordenadas conhecidas no espaço, são a exigência básica em atividades relacionadas à Agricultura de Precisão.

D

com registro bidimensional, são suficientes para representar todas as variáveis necessárias na Agricultura de Precisão.

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Q3504177

Ano: 2025 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2025 - IF-RN - Professor EBTT - Área: Projetos Agrícolas e Agricultura de Precisão |

Q3504177 Engenharia Agrícola

Técnicas de agricultura de precisão têm sido empregadas, entre outras utilizações, para mapear e monitorar áreas de infestação de plantas daninhas, pragas e doenças, o que facilita a adoção de práticas de controle adequadas. Sobre o monitoramento das culturas na agricultura de precisão, é correto afirmar que

A

a reflexão diferencial da radiação incidente sobre a vegetação, sensores distinguem o solo e a planta, fazendo a aplicação de tratamentos em áreas onde, especificamente, essas se localizam.

B

o monitoramento se baseia, exclusivamente, em observações visuais, sem o uso de tecnologias como GPS ou sensores e é feita de maneira subjetiva, levando a decisões assertivas e eficientes.

C

o monitoramento é aplicado com base em dados históricos, sem a necessidade de informações em tempo real, o que otimiza o uso de recursos e aumenta a eficiência da produção agrícola.

D

a câmera digital, quando usada em conjunto com GPS para monitoramento de áreas, é imprecisa, inviabilizando o monitoramento georreferenciado e dificultando o manejo das informações.

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Q3504173

Ano: 2025 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2025 - IF-RN - Professor EBTT - Área: Projetos Agrícolas e Agricultura de Precisão |

Q3504173 Engenharia Agrícola

Os produtos fitossanitários representam uma porção significativa dos custos de produção da maioria das culturas, sendo importante sua aplicação a taxas variáveis tanto econômica como ambientalmente. Sobre a eficiência de métodos de alteração de vazão no sistema de aplicação de defensivos, é correto afirmar que o sistema

A

de controle por variação de pressão com um sensor de vazão, que agrega informações ao mapa, é mais eficiente e pode modificar a vazão através da alteração do padrão de deposição e tamanho da gota da calda aplicada.

B

sem o controlador de taxa variável com injeção da calda de acordo com os índices da velocidade e do volume de calda é o mais recomendado para a cultura.

C

de válvulas com controle eletrônico de seleção de pontas com diferentes vazões, que seleciona qual a melhor combinação de pontas, deve ser acionada para a alteração da vazão ao longo da aplicação localizada.

D

com o controlador de vazão que mantém a vazão constante ao longo da aplicação é mais eficiente, distribuindo a calda uniformemente na área.

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Q3504161

Ano: 2025 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2025 - IF-RN - Professor EBTT - Área: Projetos Agrícolas e Agricultura de Precisão |

Q3504161 Engenharia Agrícola

A agricultura de precisão utiliza tecnologias de ponta para otimizar recursos e elevar a eficiência na produção agrícola, sendo, frequentemente, ligada a grandes propriedades. Contudo os fundamentos da agricultura de precisão são adaptáveis para auxiliar pequenos produtores mediante o emprego de

A

sensores de solo e tecnologias de sistema de posicionamento global de baixo custo, possibilitando o monitoramento de variáveis de campo e otimizando a aplicação de insumos.

B

máquinas automatizadas para garantir maior eficiência na aplicação localizada de fertilizantes e na colheita das culturas, sendo essas tecnologias mais caras.

C

sistemas de irrigação autônomos controlados por Inteligência Artificial para garantir maior eficiência no uso da água, onerando a atividade para os pequenos produtores.

D

máquinas automatizadas para garantir maior eficiência na aplicação localizada de fertilizantes e na colheita das culturas, o que pode ser mais viável devido ao baixo custo.

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Q3498342

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia Agrícola |

Q3498342 Engenharia Agrícola

A drenagem adequada em áreas de unidades armazenadoras é essencial para garantir a estabilidade estrutural, a trafegabilidade de veículos e a conservação dos produtos estocados. Sobre o manejo da água nessas áreas, assinale a alternativa CORRETA.

A

A implantação de sistemas de drenagem superficial, como calhas, bocas de lobo e sarjetas em pontos estratégicos do pátio, permite a coleta e a condução adequada da água pluvial, reduzindo a erosão, o empoçamento e o risco de danos estruturais.

B

O dimensionamento de drenagem pluvial deve priorizar exclusivamente a capacidade de escoamento superficial, sendo desnecessário prever dispositivos de infiltração.

C

Vias internas de tráfego em pátios de armazéns devem ser perfeitamente planas (declividade 0%), pois qualquer inclinação compromete a estabilidade dos veículos carregados.

D

A drenagem subsuperficial em torno de silos metálicos deve ser evitada, pois o controle da umidade do solo pode causar instabilidade nas fundações.

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Q3498338

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia Agrícola |

Q3498338 Engenharia Agrícola

A capacidade de armazenamento é vital para a execução das políticas de abastecimento e formação de estoques públicos pela CONAB. Para que uma Unidade Armazenadora (UA) seja credenciada pela CONAB e possa operar com estoques do governo, ela deve atender a uma série de requisitos técnicos e operacionais. Nesse sentido, um critério essencial para o credenciamento de armazéns pela CONAB é:

A

Estar localizada exclusivamente em capitais estaduais para facilitar a logística de distribuição.

B

Possuir capacidade estática mínima de 1 (um) milhão de toneladas, independentemente do tipo de produto.

C

Apresentar condições adequadas de conservação e segurança para os produtos armazenados, conforme normas técnicas específicas.

D

Ser de propriedade exclusiva de cooperativas de agricultores familiares.

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Q3498314

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia Agrícola |

Q3498314 Engenharia Agrícola

A aeração é uma prática essencial na conservação de grãos armazenados a granel, contribuindo para o controle térmico e a manutenção da qualidade dos produtos. Com base em seus conceitos, aplicações e critérios técnicos, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A aeração preventiva pode ser utilizada imediatamente após a colheita, antes da secagem, com o objetivo de conservar temporariamente grãos úmidos que não possam ser secados de imediato.

B

A aeração de manutenção visa manter a temperatura da massa de grãos uniforme durante o armazenamento e, portanto, pode ser realizada independentemente das condições do ar ambiente.

C

A aeração corretiva é aplicada quando há detecção de focos de aquecimento na massa de grãos, utilizando-se ar ambiente com baixa temperatura para reduzir os efeitos de deterioração.

D

Um dos critérios técnicos para a realização da aeração é que a temperatura do ar ambiente esteja pelo menos 5, 6 e 7 °C inferior à temperatura média do ar intergranular.

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Q3498313

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia Agrícola |

Q3498313 Engenharia Agrícola

A termometria é uma ferramenta essencial para o monitoramento da qualidade dos grãos armazenados em silos e armazéns graneleiros. Com base em suas finalidades, composição e procedimentos operacionais, assinale a alternativa INCORRETA.

A

O sistema termométrico é composto de termopares ou termistores.

B

Os sensores utilizados no sistema termométrico são geralmente instalados em um cabo de sustentação suspenso e fixado na extremidade superior do compartimento de estocagem, medindo a temperatura em diferentes e vários pontos da massa de grãos estocados.

C

A leitura da temperatura deve ser realizada diariamente, preferencialmente pela manhã, para acompanhar tendências e registrar variações térmicas.

D

Além da função de medir a temperatura da massa dos grãos, a termometria pode substituir o uso de equipamentos específicos de umidade.

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Q3498312

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia Agrícola |

Q3498312 Engenharia Agrícola

A resistência de pragas de grãos armazenados aos inseticidas tem se tornado um desafio crescente para a proteção fitossanitária no pós-colheita. Sobre os mecanismos de resistência e as estratégias adequadas de manejo, assinale a alternativa CORRETA.

A

O uso repetido de um mesmo inseticida, desde que eficaz, é recomendado para reduzir a frequência de seleção de espécies resistentes.

B

O principal mecanismo de resistência em pragas armazenadas é a mutação genética do tegumento, que impede a ingestão do produto.

C

A rotação de grupos químicos com diferentes modos de ação, é uma prática essencial para retardar o desenvolvimento da resistência.

D

A resistência causada por detoxificação enzimática não pode ser herdada, sendo reversível com o tempo, mesmo sem manejo específico.

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Q3498309

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Engenharia Agrícola |

Q3498309 Engenharia Agrícola

Uma medida preventiva recomendada antes da estocagem de grãos, segundo as boas práticas de manejo integrado, é a(o):

A

Pulverização de estruturas com inseticidas registrados e eliminação de resíduos.

B

Utilização de sementes com umidade acima de 15% (quinze por cento).

C

Omissão do tratamento químico em grãos que passarão por beneficiamento.

D

Armazenamento imediato após a colheita, sem necessidade de secagem.

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Questões de Concurso Comentadas sobre agricultura aplicada na engenharia agrícola em engenharia agrícola

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