Questões de Concurso
Sobre respiração celular e fermentação em biologia
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Os processos fermentativos são muito utilizados na indústria, apresentam relevante importância econômica e são mecanismos de obtenção de energia de microrganismos. Sobre esses processos, representados na figura a seguir, assinale a alternativa CORRETA.
Disponível em: https://pratofundo.com/9452/fermentacao-natural/. Acesso em: 10 out. 2024.
(Tortora, G. J. Microbiologia. 12. ed. Artmed, 2017)
Com relação à ação dos microrganismos na produção e deterioração do vinho e da cerveja, analise os itens a seguir:
I. Ao contrário da crença dos mercadores, na produção do vinho e da cerveja, os açúcares é que são convertidos em álcool, através da fermentação realizada em anaerobiose por um fungo unicelular. II. O azedamento do vinho é causado por bactérias, que transformam o álcool em vinagre (ácido acético). III. No processo de pasteurização, o aquecimento é utilizado para reduzir a deterioração e eliminar microrganismos potencialmente patogênicos.
Está correto o que se afirma em
Com relação aos processos de fermentação, analise os itens a seguir:
I. Na fermentação láctica, o piruvato é reduzido diretamente a ácido láctico e o saldo é de apenas duas moléculas de ATP, geradas durante a glicólise.
II. Na fermentação alcoólica, que ocorre em anaerobiose, o piruvato origina etanol e C02 .
III. A fermentação ocorre no citosol de bactérias. Já nas leveduras, o processo ocorre em parte no citosol e em parte na mitocôndria.
Está correto o que se afirma em
No processo da respiração celular, moléculas de NAD+ são reduzidas a NADH durante
A fermentação sólida consiste em um processo biotecnológico que utiliza microrganismos para
fermentar substâncias em um meio sólido, em vez
de um meio líquido. Esse método é amplamente
utilizado na produção de alimentos e de outros produtos, como compostos bioativos, enzimas e biofertilizantes. No Brasil, há uma grande diversidade de
resíduos que podem ser utilizados como substratos
para esse tipo de fermentação, tais como resíduos
da indústria cervejeira, farelo de trigo, resíduo de
processamento de sucos. Considerando esse tipo de
fermentação, assinale a resposta correta:
Julgue o item a seguir.
As células obtêm energia por meio de processos diversos, como fermentação, fotossíntese e respiração celular. Com relação a esses processos, fundamentais para a vida celular, julgue o seguinte item.
O ciclo de Krebs envolve a regeneração do oxalacetato e
ocorre na membrana plasmática das células procarióticas.
As células obtêm energia por meio de processos diversos, como fermentação, fotossíntese e respiração celular. Com relação a esses processos, fundamentais para a vida celular, julgue o seguinte item.
A produção de energia por meio da fermentação é mais
eficiente que mediante a respiração celular.
ATP é a principal molécula energética utilizada pelas células para armazenar e transferir energia.
Em uma aula sobre microrganismos, os alunos produziram pão, utilizando farinha de trigo, água, um pouco de sal e um tablete de fermento biológico.
O fermento é composto de seres vivos: fungos microscópicos –
chamados leveduras – que se alimentam do açúcar presente na
farinha e liberam, ao final do processo,
O ciclo do ácido cítrico é considerado o centro do metabolismo celular porque
A integridade estrutural do aparelho de Golgi é vital para seu funcionamento normal. A fragmentação e o desmantelamento desse aparelho podem resultar em uma ampla gama de doenças e distúrbios. Entre as consequências para a célula está a apoptose celular precoce, o que contribui para a patogênese de muitas doenças, como doenças neurodegenerativas, acidente vascular cerebral isquêmico, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial pulmonar, doenças infecciosas e câncer. Com relação ao aparelho de Golgi e temas correlatos, julgue o item a seguir.
Durante o processo de apoptose, a célula incha e seu
conteúdo vaza por canais específicos situados na membrana
plasmática.
Consideradas as células musculares estriadas humanas em situação de hipoglicemia e, ao mesmo tempo, realizando esforço muscular leve, abaixo do limiar aeróbico, julgue o item que se segue.
Essas células apresentam a fosforilação oxidativa como uma
das etapas do mecanismo predominante de obtenção de
energia.
ALBERTS, B.; BRAY, D.; JOHNSON, A. et. al. Biologia Molecular da Célula. 4 ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.
Nos itens abaixo encontram-se características das fases da respiração celular.
I. Ocorre no hialoplasma das células. II. Tem o oxalacetato como produto inicial e final. III. Os elétrons são transferidos ao oxigênio, através de citocromos. IV. Tem a ribulose 1,5 – bifosfato como principal produto inicial e final. V. O piruvato é o aceptor final de elétrons.
Qual alternativa apresenta a correspondência correta?
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