Questões Militares
Para nutrição
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Coloque F (Falso) ou V (Verdadeiro) nas afirmativas abaixo, com relação à aplicação de alimentos funcionais em gestantes, lactentes e crianças, assinalando, a seguir, a opção que apresenta a sequência correta.
( ) A quinoa, ao ser introduzida na alimentação da gestante, tem um importante papel no combate à anemia, pois contém ferro e zinco.
( ) Os transtornos de déficit de atenção com ou sem hiperatividade (TDA/H) estão, cada vez mais, sendo relacionados aos desequilíbrios nutricionais, como, por exemplo, a alergia tardia ao glúten.
( ) A utilização de gengibre é eficaz no tratamento de náuseas e vômitos em gestantes e crianças.
( ) As brássicas são uma fonte rica de glucosinolatos, importante grupo de fitoquímicos capaz de prevenir doenças crônicas, e seus componentes não são excretados no leite materno.
( ) As crianças que são amamentadas com leite materno por um
maior período apresentam um aumento significativo do
quociente de inteligência (QI), pois há maior disponibilidade
de ácidos graxos ômega 3 no leite materno, em
especial o DHA.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.
Sempre que diversos vinhos venham a ser degustados em uma mesma ocasião é conveniente seguir a seguinte ordem: vinho ________ antes do ___________.
Assinale a alternativa que completa, corretamente, as lacunas da assertiva a seguir.
“Manda a etiqueta que, em primeiro lugar, sejam retirados os pratos dos(as) __________, mas só após todos terem terminado de comer. Esta regra só é quebrada quando não for possível esperar que todos finalizem suas respectivas refeições. Neste caso, a um sinal do(a) __________ os pratos começam a ser retirados.”
Analise as afirmativas abaixo; em seguida, assinale a alternativa que apresenta somente os itens que descrevem, corretamente, etapas da arrumação das mesas para o serviço à la carte.
I- Colocar os guardanapos dobrados no centro da mesa.
II- Dispor o garfo de mesa do lado direito do prato, alinhado com a faca de mesa.
III- Colocar o copo de água alinhado com a ponta da faca.
IV- Dispor a faca de mesa do lado direito do prato, com o corte voltado para dentro.
Assinale a alternativa que completa, corretamente, a lacuna da assertiva a seguir.
O réchaud é composto de três partes distintas: _____________________________.
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