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Questões Militares Para nutrição

Foram encontradas 1.027 questões

Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HFA
Q1239191 Nutrição
Considerando o planejamento físico-funcional em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o seguinte item.

São competências do responsável técnico por uma UAN a capacitação de pessoal, a aprovação ou rejeição de matérias primas e insumos e a recomendação do destino final dos produtos.
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Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HFA
Q1239002 Nutrição
Considerando o planejamento físico-funcional em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o seguinte item.
A vigilância sanitária preconiza que os manipuladores de alimentos façam exames laboratoriais como lipidograma e hemograma completo e raio X de pulmão semestralmente.
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Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HFA
Q1214499 Nutrição
Acerca de desnutrição, anemias carenciais e hipovitaminose A, julgue o item subseqüente.

A vitamina A é absorvida preferencialmente no intestino delgado, sendo dependente da ingestão adequada de gorduras, da ação de sais biliares e esterases pancreáticas.
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Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HFA
Q1214388 Nutrição
Julgue o item seguinte, relativos à nutrição enteral e parenteral.
Por diminuir a incidência de enterocolite necrosante, indica-se nutrição enteral precoce em recém-nascidos pré-termo, utilizando-se leite humano, que possui insulina, fatores de crescimento epidérmico e propicia estímulo a liberação de peptídeos endógenos.
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Q971118 Nutrição

Com relação ao metabolismo ósseo, correlacione as substâncias com as características, em seguida, marque a opção correta.


SUBSTÂNCIAS

1 - Vitamina K

2 - Fibras

3 - Cafeína

4 - Vitamina C

5 - Proteína


CARACTERÍSTICAS

( ) Além de auxiliar na absorção do cálcio, é essencial na formação do coiágeno, sugerindo um papel potência lizador na proteção óssea.

( ) Participa na carboxilação de proteínas, como a osteocalcina e estudos demonstram que sua deficiência alimentar ou utilização de drogas como anticoagulantes, podem aumentar o risco de fraturas ósseas.

( ) Seu consumo exagerado podería interagir com a absorção intestinal de cálcio.

( ) Fundamental pelos seus efeitos anabólicos sobre a matriz óssea, porém em excesso é capaz de intensificar o processo de desmineralização óssea.

( ) Seu consumo excessivo acarreta aumento na excreção urinária de cálcio e confere um risco adicional ao desenvolvimento da osteoporose.

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Respostas
1: C
2: E
3: C
4: C
5: B