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Q971102

Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,

Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q971102 Nutrição

Com relação à avaliação nutricional do paciente com doença hepática crônica, assinale a opção INCORRETA.

Alternativas

Medidas antropométricas, como peso, altura, dobras cutâneas, circunferência do braço (CB) e área muscular do braço (AMB), são sugeridas na avaliação nutricional desses pacientes.

Porcentagem de peso corporal ideal e IMC, não são medidas precisas devido à retenção hídrica, ao edema e à ascite, por subestimar a gravidade da desnutrição e sua prevalência.

Deve-se mensurar a gordura subcutânea por meio das dobras cutâneas tricipital, bicipital e subescapular.

O índice creatinina-altura (ICA), parâmetro adequado para a estimativa da massa muscular ou celular corporal, deve ser excluído na avaliação nutricional no caso de déficit de função renal.

Deve-se mensurar a massa magra pela CB e AMB, devido ao fato de estes indicadores sofrerem maior interferência na retenção hídrica.

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Q971101

Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,

Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q971101 Nutrição

De acordo com a RDC n° 63 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, de 06 de julho de 2000, assinale a opção correta com relação à infraestrtura física para área de manipulação e envase de Nutrição Enteral (NE).

Alternativas

No caso de utilização exclusiva de sistema fechado, a área deverá dispor de uma sala exclusiva para manipulação e envase de NE.

No caso de compartilhamento da sala de manipulação e envase com o Lactário, não existe a necessidade de uma sala separada para fogão, geladeira, micro-ondas e freezer.

A existência de procedimentos escritos, quanto a horários distintos de utilização do espaço, é condição obrigatória para o compartilhamento do lactário com a sala de manipulação e envase de NE.

A sala destinada à guarda de material de limpeza pode ser compartilhada com a área de armazenamento de dietas enterais.

A sala de manipulação e envase de NE poderá ter livre trânsito de materiais e ou de pessoas estranhas ao serviço.

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Q971100

Nutrição Dietoterapia , Nutrição e AIDS ,

Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q971100 Nutrição

Assinale a opção correta sobre a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS).

Alternativas

A síndrome consumptiva, provoca quadro de desnutrição comum entre os pacientes com AIDS, ocorrendo apenas nos estágios finais da doença de pacientes com HIV.

Os nutrientes imunomoduladores, como ômega-6, glutamina, vitaminas (A,C e E) e minerais antioxidantes, como ferro e cobre, são indicados para pacientes com AIDS com o objetivo de melhorar o apetite, a imunidade e estabilizar a perda de peso associada ao HIV.

Os pacientes com AIDS são altamente suscetíveis à desnutrição e desenvolvimento de tumores e infecções oportunistas. Ela é caracterizada pela perda da imunidade celular e pelo aumento gradativo dos linfócitos T4.

A hipoalbuminemia sérica, além de ser manifestação de desnutrição, pode contribuir para a piora da diarréia, o que determina sua monitoração.

Durante a fase de recuperação após uma infecção oportunista, o hipermetabolismo e as necessidades energéticas permanecem aumentadas entre 10 e 15%.

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Q971099

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q971099 Nutrição

Segundo Silva Jr. (2014), é considerado um descongelamento seguro, EXCETO aquele que ocorre em:

Alternativas

câmara ou geladeira à 4°C.

água com temperatura inferior à 21°C por 4 horas.

água corrente.

temperatura ambiente monitorando a temperatura superficial entre 3 a 4°C.

forno de convecção ou micro-ondas.

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Q971098

Nutrição Dietoterapia , Nutrição no Paciente Crítico ,

Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q971098 Nutrição

Assinale a opção que apresenta três microelementos que possuem papel importante na fase aguda da cicatrização de feridas em pacientes queimados, bem como na imunidade desses pacientes.

Alternativas

Argínina, glutamina e selênio.

Cobre, selênio e zinco.

Magnésio, cromo e cobre.

Magnésio, zinco e cobre.

Molibidênio, zinco e selênio.

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