Questões da Prova Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética

Foram encontradas 9 questões

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Q694735
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694735 Nutrição
Para coccionar o ovo poché, deve-se:
Alternativas
Q694723
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694723 Nutrição
Assinale a opção que NÃO apresenta um pigmento.
Alternativas
Q694720
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Frutas ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694720 Nutrição
Segundo o teor de glicídios, as frutas podem ser classificadas em tipo A ou B. Assinale a opção que contém frutas dos tipos A e B, respectivamente.
Alternativas
Q694719
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694719 Nutrição
As subdivisões com separações de partes incluem a fase de pré-preparo dos alimentos. Assinale a opção que indica a separação de um sólido de um líquido.
Alternativas
Q694717
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694717 Nutrição
É considerado um cereal, EXCETO:
Alternativas
Respostas
1: D
2: B
3: D
4: B
5: E
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