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Q4171348 Nutrição
Segundo Piovacari (2021), a abreviação do jejum para procedimentos cirúrgicos tem como objetivos a redução da resistência insulínica, redução da perda de massa e força muscular, manutenção da função imune, entre outros. Assinale a opção correta para a adequada abreviação de jejum.
Alternativas
Q4171347 Nutrição
A solução clorada é utilizada na higienização de monoblocos, freezers, geladeiras e câmaras frigoríficas, entre outros utensílios e equipamentos. Assinale a opção que descreve corretamente a diluição da Solução Clorada a 200ppm:
Alternativas
Q4171346 Nutrição
Segundo Mezomo (2015), em relação ao sistema descentralizado, é correto afirmar que:
Alternativas
Q4171345 Nutrição
São fontes dietéticas ricas em gordura mono e poliinsaturadas:
Alternativas
Q4171344 Nutrição
Com relação às Boas Práticas para Serviços de Alimentação dispostas na RDC n° 216 de 2004, assinale a opção correta.
Alternativas
Q4171343 Nutrição
Com relação ao exercício profissional, de acordo com o Código de Ética do Técnico em Nutrição e Dietética (Resolução n°333/2004), é vedado ao Técnico em Nutrição e Dietética:
Alternativas
Q4171342 Nutrição
Segundo Rosa (2021), o único tratamento para Doença Celíaca, neste momento, é uma dieta livre de glúten. Assinale a opção que contém apenas alimentos que devem ser excluídos da alimentação do paciente celíaco.
Alternativas
Q4171341 Nutrição
As fibras solúveis são capazes de reter água, formando gel e apresentando efeitos hipoglicêmico, hipocolesterolêmico e de retardo do esvaziamento gástrico, entre outros. São exemplos de fibras solúveis:
Alternativas
Q4171340 Nutrição

Analise as afirmativas a seguir sobre o tratamento não medicamentoso para dislipidemias, segundo Rosa & Hermsdorff (2021).



I- O tratamento da dislipidemia deve ser focado em mudança de estilo de vida, incluindo controle ou perda de peso, exercício físico e alimentação saudável.


II- A orientação dietética deve incentivar práticas alimentares saudáveis para redução da ingestão de ácidos graxos saturados e trans, inserção de fitoesteróis e fibras na rotina alimentar e redução do consumo de álcool.


III- Todos os indivíduos dislipidêmicos, independente do peso, devem reduzir seu peso corporal entre 5 e 10%.


IV- Para a perda de peso, o plano alimentar deve proporcionar um déficit calórico entre 500 e 1000 kcal.



Assinale a opção correta.

Alternativas
Q4171339 Nutrição

Correlacione as seguintes áreas, segundo Mezomo (2015), às suas respectivas descrições e assinale a opção que apresenta a sequência correta.



ÁREAS


I- Antecâmara

II- Despensa

III- Câmaras frigoríficas

IV- Sala de Chefia

V- Caixotaria



DESCRIÇÃO


( ) Local destinado à estocagem de gêneros não perecíveis em temperatura ambiente.


( ) Localizada em ponto estratégico, com paredes de vidro, piso superior no nível da cozinha, para melhor visualização das atividades desenvolvidas nas áreas de trabalho.


( ) Local que se destina à guarda de vasilhames, caixas, engradados, etc., para posterior devolução.


( ) Local de armazenagem provisória de gêneros perecíveis, que serão utilizados no dia, com temperatura de 12°С.


( ) Local destinado à estocagem de gêneros perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade.

Alternativas
Q4171338 Nutrição
Segundo JR, Eneo (2020), assinale a opção que contém um motivo que impede a aplicação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): 
Alternativas
Q4171337 Nutrição
Segundo JR, Eneo (2020), é uma ação importante para evitar o acesso de pragas urbanas às áreas de alimentação:
Alternativas
Q4171336 Nutrição
Os gêneros perecíveis são armazenados em câmaras frigoríficas e, durante o período de estocagem, devem ser rigorosamente controladas. Segundo Mezomo (2015), qual deve ser a temperatura e a umidade relativa da câmara frigorífica de laticínios e ovos, respectivamente?
Alternativas
Q4171335 Nutrição
De acordo com Nix (2010), a nutrição para a insuficiência renal crônica envolve o ajuste variável de nutrientes de acordo com as necessidades individuais. É indicado que a dieta seja elaborada com as seguintes características:
Alternativas
Q4171334 Engenharia Mecânica
No teste hidrostático de tubulação, qual é o parâmetro mais crítico a ser verificado?
Alternativas
Q4171333 Engenharia Mecânica
Engrenagens são elementos de máquinas muito utilizados em transmissão de movimento e, geralmente, são fabricados em aço carbono. Ao fabricar esse componente é necessário que seu núcleo possua flexibilidade suficiente para não fraturar e que a superfície dos dentes possua resistência ao desgaste, a fim de aumentar a vida útil. Desse modo, qual o nome do tratamento térmico/termoquímico utilizado para que sejam obtidas essas características?
Alternativas
Q4171332 Engenharia Mecânica

Correlacione as cores de acordo com a norma NB-54 da ABNT às suas identificações de tubulações e assinale a opção que apresenta a sequência correta.


CORES

I- Verde.

II- Branco.

III- Laranja.

IV- Amarelo.

V- Azul.

VI- Preto.


IDENTIFICAÇÃO

( ) Vapor.

( ) Gases em geral.

( ) Combustíveis e inflamáveis.

( ) Água.

( ) Ácidos.

( ) Ar comprimido.

Alternativas
Q4171331 Engenharia Mecânica
Um mecânico, ao interpretar um desenho técnico, deparou-se com a seguinte especificação: 80H7. A especificação "H7" refere-se à tolerância:
Alternativas
Q4171330 Engenharia Mecânica
Assinale a opção INCORRETA sobre os motores de combustão interna.
Alternativas
Q4171329 Engenharia Mecânica

Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, referentes às funções dos sistemas de lubrificação de motores a combustão interna, assinalando a seguir a opção correta.



( ) Promovem resfriamento das peças lubrificadas.


( ) Evitam a formação de espuma.


( ) Auxiliam na vedação entre pistão, cilindros e anéis.


( ) Limpam e facilitam a eliminação de produtos indesejáveis.

Alternativas
Respostas
881: B
882: A
883: C
884: B
885: C
886: A
887: D
888: E
889: C
890: D
891: A
892: B
893: C
894: C
895: D
896: E
897: E
898: B
899: E
900: B