Na Lei nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão do nutricionista, em seu inciso VIII, Art. 4º, cita que “o nutricionista está
habilitado a solicitar os exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico, desde que relacionados com
alimentação e nutrição humana”. A utilização da avaliação de exames laboratoriais na prática clínica possibilita a detecção
de deficiências nutricionais que possam comprometer de maneira grave o estado nutricional. O exame utilizado para
monitoramento de controle metabólico prolongado de pacientes com Diabetes mellitus, ou seja, que avalia o controle da
glicose em um prazo mais longo, é:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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