Os balcões térmicos devem ser ligados com tempo suficiente ...

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Q681145

Ano: 2011 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2011 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |

Q681145 Nutrição

Os balcões térmicos devem ser ligados com tempo suficiente para atingir a temperatura correta, isto é,

60°C a 70°C.

70°C a 80°C.

80°C a 90°C.

90°C a 100°C.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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