Com relação à alergia à proteína do leite de vaca em
crianças, é correto afirmar que

Question

Com relação à alergia à proteína do leite de vaca em
crianças, é correto afirmar que Alternativa A: atualmente, não se recomenda formulação modular
hipoalergênica à base de carnes brancas (frango, rã,
peru e coelho) em virtude da baixa tolerância e
eficácia. Ou Alternativa B: a utilização do extrato solúvel de soja tem sido
recomendada com cautela face ao alto teor de alumínio da
sua formulação e por provocar reação cruzada em cerca de
65% das crianças. Ou Alternativa C: dentre as fórmulas hidrolisadas utilizadas, recomenda-se
o uso de hidrolisado de proteínas solúveis do leite,
pois são algumas das frações menos alergênicas do leite
de vaca. Ou Alternativa D: os leites de cabra, búfala ou ovelha são alternativas
apropriadas para a substituição do leite de vaca. Ou Alternativa E: a introdução de alimentos à base de prebióticos e
probiótícos tem apresentado resultados interessantes no
tratamento de processos de sensibilização alimentar, mas
não é eficaz na prevenção dos mesmos.

Marinha do Brasil · Accepted Answer

Alternativa [B] a utilização do extrato solúvel de soja tem sido
recomendada com cautela face ao alto teor de alumínio da
sua formulação e por provocar reação cruzada em cerca de
65% das crianças.

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