Assinale a alternativa INCORRETA. Em relação às Boas prática...

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Q676370

Ano: 2009 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2009 - CIAAR - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q676370 Nutrição

Assinale a alternativa INCORRETA. Em relação às Boas práticas, para prevenção das DTAs (doenças transmitidas por alimentos), devemos

consumir imediatamente os alimentos cozidos.

armazenar os alimentos em condições de calor ( em torno ou acima de 60º C) ou de frio ( em torno ou abaixo de 10º C).

reaquecer os alimentos cozidos, em todas as partes até alcançarem, pelo menos uma temperatura de 30º C.

evitar contato entre os alimentos crus e cozidos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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