O glúten é uma proteína presente em alguns alimentos e comp...
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Ano: 2026
Banca:
Marinha
Órgão:
MARINHA
Prova:
Marinha - 2026 - MARINHA - Auxiliar de Praças - Nutrição e Dietética |
Q4421641
Nutrição
O glúten é uma proteína presente em alguns alimentos e
composto de gliadina e glutenina. Segundo Phiplippi
(2019), para pessoas com intolerância ao glúten, é uma
alternativa alimentar: