Questões de Concurso Militar CAP 2016 para Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética

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Q739598
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739598 Nutrição
Qual a opção que NÃO é indicada na prevenção da entrada de moscas e outros insetos voadores na Unidade de Alimentação e Nutrição? 
Alternativas
Q739618
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739618 Nutrição
Com relação à higienização de frutas, legumes e verduras, é correto afirmar que 
Alternativas
Q739620
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739620 Nutrição
Com relação à higienização das instalações, equipamentos e utensílios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, é correto afirmar que 
Alternativas
Q739625
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739625 Nutrição
Assinale a opção que apresenta uma norma de higiene pessoal que deve ser adotada por manipuladores de alimentos.
Alternativas
Q739629
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739629 Nutrição
Em se tratando do armazenamento de produtos estáveis à temperatura ambiente, a preocupação com a temperatura diminui, mas não inexiste. A temperatura ideal de armazenamento desses produtos é de, no máximo: 
Alternativas
Respostas
1: C
2: B
3: B
4: C
5: D
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