Questões CSM 2015 para Primeiro Tenente - Nutrição

Q653067

Ano: 2015 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2015 - CSM - Médico nutrologista |

Q653067 Nutrição

São recomendações da Portaria CVS-5/2013 para a estrutura física das áreas de manipulação das Unidades de Alimentação e Nutrição:

portas e janelas de superfície lisa, cores claras, ajustadas aos batentes e sem fechamento automático.

forros e tetos com acabamento liso, impermeável, lavável, sem aberturas e telas para ventilação.

o pé direito deve ser de, no mínimo, 4 metros no andar térreo, e de 2 metros em andares superiores.

a ventilação deve garantir conforto térmico, sem ventiladores ou aparelhos de ar condicionado nas áreas de manipulação.

devem ser utilizados aparelhos de ar condicionado e aberturas nas paredes para circulação natural do ar.

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Q653094

Ano: 2015 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2015 - CSM - Médico nutrologista |

Q653094 Nutrição

Com relação à escolha do piso para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), não basta apenas dimensioná-lo, pois outros fatores devem ser considerados, dentre eles, pode-se destacar que

referente à cor, seu índice de reflexão deve estar situado entre 45 e 50%.

o piso deve ter vários níveis, favorecendo o deslocamento de carros que auxiliam no desenvolvimento das tarefas .

a resistência ao ataque de substâncias corrosivas, assim como a permeabilidade, são características secundárias, pois não comprometem a eficiência do processo operacional.

a característica antiderrapante não necessita ser observada, pois repercute indiretamente nos índices de acidentes de trabalho.

a aplicação do piso monolítico deve ser considerada, visto ser um fator que favorece a higienização.

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Questões de Concurso Militar CSM 2015 para Primeiro Tenente - Nutrição

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