Questões CAP 2014 para Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética

Q694735

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694735 Nutrição

Para coccionar o ovo poché, deve-se:

colocá-lo em óleo quente.

colocá-lo com casca por 8 minutos em água em ebulição.

emulsioná-lo com óleo.

colocá-lo sem casca em água acidulada em ebulição.

colocá-lo com casca por 3 minutos em água em ebulição.

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